馒头机制作方法

王清博

2003年10月29日

2002年9月23日

2002年9月23日

山东省博兴县旭升食品机械厂

A21C3/10GK2582394SQ022697

馒头

1.一种馒头机，包括馒头成型轴，馒头成型轴上设置螺旋带，其特征是螺旋带与馒头成型轴中心线的夹角为80°-85°2.根据权利要求1所述的馒头机，其特征是螺旋带与馒头成型轴中心线的夹角为85°

本实用新型属于面团成型机械领域，具体涉及一种馒头机本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是设计一种馒头机，包括馒头成型轴，馒头成型轴上设置螺旋带，其特征是螺旋带与馒头成型轴中心线的夹角为80°-85°本实用新型的螺旋带与馒头成型轴中心线的夹角为85°本实用新型由于将馒头成型轴上的螺旋带与馒头成型轴中心线的夹角改为80°-85°，在此种角度下，馒头坯在螺旋带间前进时，能随馒头成型轴一起作公转和绕自身对称轴作自转运动，在公转和自转的过程中，馒头坯两端出现的小尾巴就会挤压去除掉；因此，生产出的馒头坯，其表皮光滑、且消除了馒头坯两端的“小尾巴”现象，馒头坯起层效果好，由此种馒头坯蒸制的馒头，其口感好

一种馒头机，属于面团成型机械领域。其包括馒头成型轴，馒头成型轴上设置螺旋带，特征是螺旋带与馒头成型轴中心线的夹角为80°—85°。本实用新型由于将馒头成型轴上的螺旋带与馒头成型轴中心线的夹角改为80°—85°，在此种角度下，馒头坯在螺旋带间前进时，能随馒头成型轴一起作公转和绕自身对称轴作自转运动，在公转和自转的过程中，馒头坯两端出现的小尾巴就会挤压去除掉；因此，生产出的馒头坯，其表皮光滑、且消除了馒头坯两端的“小尾巴”现象，馒头坯起层效果好，由此种馒头坯蒸制的馒头，其口感好。