一种抗疲劳的保健品及其制备方法[0002]疲劳是机体生理过程不能将其机能持续在一特定水平或各器官不能维持其预定的运动强度的状态。由于社会竞争压力增大，生活节奏加快，长时间或过于繁重、紧张的体力或脑力运动使得处于亚健康疲劳状态的人群逐年上升。亚健康导致的疲劳状态是指人的身理和心理处于疾病与健康之间的一种健康低质状态，是机体虽无明确的疾病，但在躯体和心理上出现种种不适应的感觉和症状，从而呈现活力和对外界适应力降低的一种心理状态。这种状态多由人体生理机能或代谢障碍所致，严重影响人的工作能力和生活质量。近年来，市场上出现了一些抗疲劳的食品，但在不同程度上存在着抗疲劳效果不明显的缺陷。因此，仍有必要进一步研究和开发抗疲劳作用确切的功能食品。但是，本发明采用可食用天然原料，经提取制备得到安全有效的抗疲劳功能食品。
[0003]本发明的目的在于提供一种具有抗疲劳功能的保健食品及其制备方法。。[0004]本发明的另一个目的在于提供该保健食品的制备方法。[0005]本发明提供的保健食品由下述重量配比的原料制备而成(按重量份数计):[0006]穿心莲40-60份玛卡12-18份红景天12-18份西洋参12-18份牛磺酸3_7份。[0007]本发明的保健食品优选由下述重量配比的原料制备而成(按重量份数计):
[0008]穿心莲45-55份玛卡15-16份红景天15-16份西洋参15-16份牛磺酸5_6份。
[0009]本发明的的保健食品还可以优选由下述重量配比的原料制备而成(按重量份数计):
[0010]穿心莲50份玛卡15份红景天15份西洋参15份牛磺酸5份。
[0011]本发明的保健食品可以通过本领域的常规技术制备成各种制剂，包括片剂、硬胶囊剂、软胶囊剂、散剂和口服液。
[0012]本发明还提供了该保健食品的制备方法，该方法包括如下步骤:
[0013](一)取穿心莲、玛卡，加入60-80%乙醇提取两次，每次2小时，滤过，收集滤液，合并，将滤液真空浓缩，回收乙醇，加入去离子水喷雾干燥，得到干燥粉末；(二)取红景天、西洋参，加入水提取两次，每次2小时，滤过，收集滤液，合并，加入60-80%乙醇使含醇量达35-50%，放置过夜，滤过，将滤液真空浓缩，回收乙醇，加入去离子水喷雾干燥，得到干燥粉末；(三)将以上两部分粉末合并，加入牛磺酸，混合均匀，按食品制造领域的常规技术制成的各种口服剂型。其中，步骤(一)优选75%乙醇提取两次；步骤(二)优选加入75%乙醇使含醇量达到40%。
[0014]本发明保健食品的口服剂型包括但不限于口服液、片剂、胶囊剂、颗粒剂。
[0015]亚健康导致的疲劳已成为临床常见的一种病征，本发明采用现代提取技术，对传统可食用药材穿心莲、玛卡、红景天、西洋参等进行提取，制备得到有效的抗疲劳功能保健食品，几乎无毒副性。
[0016]穿心莲为爵床科植物穿心莲(Andrographis paniculata(Burm.f.)Nees)的地上部分，具有清热解毒，凉血，消肿的功效。
[0017]玛卡为十字花科独行菜属植物玛卡(Lepidium meyenii Walp)的块莖,具有增加雄性性行为，抗应激反应，调节内分泌功能，抗骨质疏松作用。
[0018]红景天为景天科植物大花红景天(Rhodiola cenulata(Hook.F.et Thoms.)H.0hba)的根及根茎，具有益气活血，通脉平喘的功效。
[0019]西洋参为五加科植物西洋参(Panax quinque folium L.)的根,具有补气养阴,清热生津的功效。
[0020]牛磺酸化学名为2-氨基乙磺酸，具有加速神经元的增生以及延长的作用。同时亦有利于细胞在脑内移动及增长神经轴突。另外，牛磺酸能帮助电解质如钾、钠、钙及镁质进出细胞，从而加强脑部的机能。该产品有市售，例如可从上海盖欣食品有限公司购买。
[0021]有益效果(本发明抗疲劳保健品对动物作用的功能实验)
[0022]一、材料与方法
[0023]试验药品:本发明抗疲劳口服液，浓度0.5g(原药材)/ml ;给药剂量2.5g/kg，一天一次，连续7天给药；重组人促红细胞生长素注射液(深圳赛保尔生物药业公司产品，批号20100523)，给药剂量90IU/kg，一天一次，隔日给药一次；总计给药三次；全血乳酸(LD)试剂盒(批号:20100710)、尿素氮(批号:20100714)、肝糖原试剂盒(批号:20100721)，均为上海翔升生物科技公司产品。
[0024]实验动物:NIH小鼠，体重27?30g，雄性，由南方医科大学实验动物中心提供。。
[0025]二、实验方法
[0026]剂量及分组:负重游泳实验、全血乳酸测定、肝糖原测定所用动物均随机分为5组，即高、中、低剂量组、阳性对照组和空白对照组，每组10只，高、中、低3个给药剂量组分别灌胃给予实施例2水溶液10mg/kg、30mg/kg、60mg/kg ;阳性对照药使用重组人促红细胞生长素注射液(90IU/kg)、腹膜下注射给药，空白对照组灌胃给予等量生理盐水，连续给药7天后进行各项实验。
[0027]I)负重游泳实验(抗疲劳实验)
[0028]末次给药30分钟后,置小鼠于游泳箱内游泳,水深30cm,水温25土 TC,小鼠尾部负以10%体重的铅丝，观察小鼠游泳至力竭(在水下8秒钟不能上浮)，该时间为小鼠游泳时间。
[0029]2)血乳酸测定
[0030]末次给药30分钟后从尾静脉采血，然后不负重在温度30°C的水中游泳10分钟后停止并立即采血，休息20分钟后再采血，按照试剂盒说明书制备乳酸上清液，测定血乳酸含量。乳酸曲线下面积参照卫生部发布的《保健食品检验与评价技术规范》中公式(5 X游泳前血乳酸值+15X游泳后O分钟血乳酸值+10X游泳后休息20分钟的血乳酸值)进行计算。
[0031]3)肝糖原测定
[0032]末次给药30分钟后脱白处死小鼠，取肝脏经生理盐水漂洗后用滤纸吸干，称取约75mg，按照试剂盒说明书制备成糖原水解液、糖原检测液，用以测定。[0033]4)血清尿素氮测定:
[0034]末次给药30分钟后，在温度30°C的水中不负重游泳90分钟，休息60分钟后从眼球取血约0.4ml，置4°C冰箱约3小时，血液凝固后，按2000r/min离心15分钟，吸取上清液，从中抽取50 Ul血清，按照试剂盒说明进行测定，其中正常对照组不参加游泳，直接采血测定。
[0035]统计学处理:结果用1C ±s表示，样本数据用SPSS17.0进行单因素方差分析处理。
[0036]三、实验结果
[0037]I)负重游泳实验:
[0038]给药7天后，本发明抗疲劳组合物各剂量组及阳性对照药重组人促红细胞生长素组小鼠的游泳时间均高于空白对照组小鼠的值，且重组人促红细胞生长素组及本发明抗疲劳保健品30mg/kg、60mg/kg剂量组小鼠的游泳时间与对照组相比，有显著差异(P < 0.05，P < 0.01)，见表 I。
[0039]表1:本发明抗疲劳组合物对小鼠游泳时间的影响(Ic 土s,n = 10)
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