一种骨骼保健品的制作方法[0002]骨骼健康的维持与饮食营养摄取及生活型态因素有相当大的关联。对于关节炎与骨质疏松症患者、常从事体力劳动者、运动员或是中老年人等骨骼与关节保健方面，对骨骼健康有更高的需求，人们经常会服用一些骨骼保健品，以期延缓骨骼或关节之退化。[0003]近来维生素D与骨骼健康的关系也常被讨论。维生素D具有促进肠道对钙质的吸收的作用；而维生素D也与骨骼细胞的正常代谢功能有关。但是，单独服用葡萄糖胺、维生素D等药品，不能使各有效成分协同发挥作用，且剂量难于控制。目前已有的骨骼保健品有葡糖糖胺、钙等产品，前述葡萄糖胺、钙概系以单方或复方形式制成液态、粉末或铁剂产品。当人们口服时，前述液态、粉末或铁剂骨骼保健品之一部分易为唾液分解，而影响人体对于骨骼保健品之成分吸收效果，至于液态与粉末状骨骼保健品则有不便于使用者携带口服等缺陷。
[0004]本发明之主要目的在于提供一种骨骼保健品之构造，希望因此解决现有骨骼保健品不便于携带口服，以及口服时易为唾液溶解而影响吸收等问题。[0005]实现本发明上述目的的技术方案为:[0006]一种骨骼保健品，其包括:胶原蛋白(Collagen)、葡萄糖胺(Glucosamine)、维生素和锌源。[0007]优选地，所述骨骼保健品包括重量份的组成成分:40-80份的胶原蛋白、10-20份的葡萄糖胺、0.1-0.5份的维生素和0.05-0.5份的锌源。
[0008]更优选地，所述骨骼保健品包括重量份的组成成分:50-90份的胶原蛋白、5-10份的葡萄糖胺、0.2-1份的维生素和0.01-0.5份的锌源。
[0009]所述胶原蛋白所形成的网状结构，可将其软骨细胞醣蛋白及蛋白醣包覆其中，并将水分保留在网状结构中。胶原蛋白完整而天然的成分通过体内辅酶的转化就能复元、再生关节软骨和结缔组织从而改善关节的疼痛、骨质疏松的情形。
[0010]所述葡萄糖胺是人体内的一种胺基糖，是以具有黏度的黏多糖成分(是一种多糖体的组成成分)存在于软骨与结缔组织的各处，也是形成软骨细胞最重要的营养素之一。人类体内可自行合成葡萄胺，只是随着年龄的增加，合成的速度赶不上分解的速度，于是发生体内骨骼及关节缺乏葡萄胺的现象，进而影响关节内细胞的新陈代谢。本发明的骨骼保健品组成分中选用之葡萄糖胺可在人体内被分解成为氨基酸，可以转换成半乳糖，也可以转换成软骨素，藉由葡萄糖胺的补充，可以促进体内蛋白多糖以及胶原蛋白的制造，补充关节滑液，并能提供受伤后关节恢复其健康的软骨组织所必须的材料。
[0011]胶原蛋白能使钙质与骨细胞紧密结合不会流失，故能有助于人体延缓骨骼或关节之退化；维生素D可经过肝脏和肾脏的进一步转化骨化三醇，作为一种激素重新进入循环，调节钙和磷的吸收，促进骨骼的生长和重构，维生素D可以用来预防小儿佝偻病和成人骨软化症，维生素D与钙合用可以预防老年人骨质疏松；维生素C可以促进胶原质的形成，以及促进钙质的吸收，前述胶原蛋白质是存在于人体的结缔组织、血管和骨骼的组织及牙本质细胞之间；锌是人体之血液与骨骼中重要成分之一。
[0012]其中，所述维生素为维生素C(Vitamin-C)和维生素D (Vitamin-D)，二者的重量比例为 3000-15000:lo
[0013]优选地，所述维生素C和维生素D的重量比例为5000-25000:1。
[0014]其中，所述锌源为柠檬酸锌、葡萄糖酸锌、甘草锌、谷氨酸锌、酵母蛋白锌中的一种或多种。
[0015]其中，所述骨骼保健品是由所述有效成分和药学上可接受的载体或稀释剂组成的固体制剂或液体制剂。
[0016]其中，所述药学上可接受的载体或稀释剂选自木糖醇、山梨糖醇、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、淀粉、糊精、水、微晶纤维素、乳糖、蔗糖、明胶、羟丙甲基纤维素、大豆油、磷脂、硬脂酸镁中的一种或多种。
[0017]其中，所述固体制剂选自片剂、胶囊剂、颗粒剂或粉剂，优选为颗粒剂；所述液体制剂为口服液。
[0018]一种制备本发明提出的骨骼保健品的方法，其是按比例称取胶原蛋白、葡萄糖胺、维生素和锌源制成颗粒，包覆胃溶的薄膜后得颗粒剂。
[0019]本发明提出的骨骼保健品在人体保健中的应用。
[0020]本发明的有益效果在于:
[0021]本发明提出的骨骼保健品有机地将胶原蛋白、葡萄糖胺、维生素和锌源组合在一起，易于吸收；不仅可以促进体内蛋白多醣以及胶原蛋白的制造，补充关节滑液，还能提供受伤后关节恢复其健康的软骨组织所必须的材料，促进胶原质的形成，以及促进钙质的吸收产生，有助于人体骨骼之保健效用。

[0022]现以以下最佳实施例来说明本发明，但不用来限制本发明的范围。实施例中，如无特殊说明，所使用的设备和方法均为所属领域常规的设备和方法。
[0023]本发明的实例中所使用的葡萄糖胺购自浙江天益食品添加剂有限公司，胶原蛋白购自厦门桂俞氏商贸有限公司，维生素C购自厦门震轩贸易有限公司，维生素D购自厦门震轩贸易有限公司，柠檬酸锌和葡萄糖酸锌购自厦门震轩贸易有限公司。
[0024]实施例1:
[0025]称取重量份的组成成分:40份胶原蛋白、10份葡萄糖胺、0.1份的维生素C和D、其中维生素D占0.02wt%,0.05份的柠檬酸锌；搅拌均匀，用造粒机造粒，筛分粒径0.02-0.05mm的颗粒，即为颗粒剂。
[0026]本发明之骨骼保健品，其系利用用造粒机造粒，筛分出粒径0.4-0.8mm的颗粒含有骨骼保健成分之颗粒，以便于人们口服该骨骼保健品，口服时将该颗粒剂用水冲服。待骨骼保健品到达到人体胃部后，可为胃液快速溶解，使含有骨骼保健成分之颗粒分散，并为胃液溶解而为人体所吸收，使颗粒中的骨骼保健成分能发挥其有益人体骨骼之保健效用。
[0027]实施例2:
[0028]称取重量份的组成成分:60份胶原蛋白、15份葡萄糖胺、0.3份的维生素C和D，其中维生素D占0.02wt%、0.275份的乳酸锌；搅拌均匀，用造粒机造粒，筛分出粒径0.3-0.5mm的颗粒，得颗粒剂。
[0029]实施例3:
[0030]称取重量份的组成成分:80份胶原蛋白、20份葡萄糖胺、0.5份的维生素C和D、其中维生素D占0.008wt%，和0.5份的醋酸锌；搅拌均匀，用造粒机造粒，筛分出粒径0.5-0.8mm的颗粒，得颗粒剂。
[0031]实施例4:
[0032]称取重量份的组成成分:70份胶原蛋白、7.5份葡萄糖胺、0.6份的维生素C和D、其中维生素D占0.02被％和0.255份的乳酸锌；搅拌均匀，用造粒机造粒，筛分出粒径0.8-0.9mm的颗粒，得颗粒剂。
[0033]实施例5
[0034]称取重量份的组成成分:90份胶原蛋白、10份葡萄糖胺、1份的维生素C和D，其中维生素D占0.005wt%、和0.5份的乳酸锌，加入蔗糖粉混合均匀，制粒、干燥、整粒混合、装袋、包装，得颗粒剂。
[0035]实验例I
[0036]为探讨骨骼保健产品的增加骨密度作用，实验设`低、中、高三个剂量组，另设一个低量胶原蛋白对照组和一个高胶原蛋白对照组，低、中、高三个剂量组分别为以200、400、122mg/kg.bw (相当于人体推荐剂量5、10、30倍)剂量的胶原蛋白复方(实施例1产品)。给大鼠灌胃13WK，饮用去离子水和摄食含胶原蛋白(本骨骼保健品)的饲料，测定大鼠身长、股骨钙含量及骨密度表观吸收率等相观指标。结果实验高剂量组动物股骨中点及远端骨密度、骨钙含量、股骨重量高于低剂量胶原蛋白对照组和相应剂量的胶原蛋白对照组。结论:两个月后，服用该胶原蛋白骨骼保健品的钙的吸收率较高，具有增加大鼠骨密度的作用。
[0037]表1:对股骨重量、骨钙含量、骨密度的影响(n=10，x土 s)
[0038]
~股骨重量骨钙含量中点骨$度远程骨-度^ _(g/kg bw)_/g_/g-kg"1_/g.cnV1_/gxnr_
低胶原对照组 00.479±0.036ΔΔ 156.6土 10.2 0.245±0.009ΔΔ 0.379±0.024
胶原对照组 Κυ0.613 士 0.055 164.1±11.30.258 土 0.010 0.406 土 0.017
低剂量组 2000.519 土 0.054 153.5±12.50.246 ± 0.004 0.397 ±0.079
中剂量组 4000.586 士 0.051 171.1 ±24.10.252±0.006 0.393 土 0.032
高剂量组 12000.768 ±0.086** 178.1 ±14.6*0.278 土 0.010 0.464 土 0.016**
[0039]注:ΛΛ表示低剂量胶原对照组与胶原对照组比较下降P < 0.01 ;*、**分别表示剂量组与胶原蛋白对照组比较增加P < 0.05、Ρ < 0.01。
[0040]动物实验结果表明，本发明的保健品对骨骼具有明显的增强效果。
[0041]以上的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。