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  • 一种春卷制皮的制造方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种春卷制皮机,其特征在于所述输送带上设置有成型辊,该成型辊上沿轴向分布有成型腔,且该成型腔的腔壁高于所述成型辊的辊面,沿所述成型辊的轴向方向设有切削棱;在该输送带的末端设有一由滚柱组成的滚柱列,在滚柱列中部具有一落料通道;在滚珠列的末端设置有接料罐,该接料罐内设有搅拌轴,在该搅拌轴的末端设置有输送螺杆,且该输送螺杆与所述面料斗的进料口相连通。本实用新型利用成型辊上的成型腔来制作春卷皮,抛弃了现有涂面浆的加工工艺,使得春卷加工更加接近传统手工工艺,保证了春卷口感,同时将二次皮回收利用,有效遏制材料浪费。
    发明者: 阮祺
    公开日: 2014年9月3日
  • 肉松蛋皮面包制皮机制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型公开了一种肉松蛋皮面包制皮机,它包括支架(8),其特点是在支架(8)上设输送带床(6)、定长切刀(10)和输送带电机(7),输送带电机(7)带动输送带电机(7)和定长切刀(10)旋转;在支架(8)的后部设加热铝滚筒(3),电动机(5)与链轮(4)连接,在支架(8)后端设接浆斗(2),接浆斗(2)紧贴加热铝滚筒(3),接浆斗(2)通过漏斗输浆管(13)与漏斗(1)连接;在加热铝滚筒(3)与输送带床(6)之间设中分刀(11);以加热滚筒制皮,用中分刀和定长切刀切割,用输送带传送,其效率高,工时短,设备结构简单,能耗低,卫生好,并且安全性能好。
    发明者: 林 建, 阮桂强, 阮桂旺, 阮胜峰
    公开日: 2011年12月14日
  • 波纹薯片制皮机轧辊制作方法

    专利

    专利摘要: 本实用新型涉及一种波纹薯片制皮机轧辊,包括辊筒,其特征在于在辊筒的一端轴芯中间开设有进水管,在辊筒圆周边内壁上均匀地分布有冷却水管,进水管由连接管连接各个冷却水管,各个冷却水管的末端由连接管连接位于辊筒内的集水腔,集水腔连接外套在进水管外侧的回流管。其特征在于所有冷却水管相互平行,密集分布于产生热量的辊筒表面的浅层处。本实用新型的优点是利用制冷机制成冰水循环于制皮机轧辊内腔,降低轧辊热量,解决粘辊问题,提高制皮的质量和生产效率。
    发明者: 顾石忠
    公开日: 2012年7月18日
胡娟
金牌知产顾问
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