专利摘要：

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专利摘要： 本实用新型提供了一种奶制品冷却装置，包括底座、冷却箱和奶液箱，冷却箱的一侧设置有冷却液进管，冷却箱的另一侧设置有冷却液出管，冷却箱固定安装在底座上，其中，奶液箱与冷却箱为细长且扁平的方体状，奶液箱的上部设置有顶盖，顶盖的一端设置有奶液进管，顶盖的另一端设置有奶液出管，奶液进管穿过顶盖后悬于奶液箱的上方，奶液出管穿过顶盖后延伸至奶液箱的底部，奶液箱与冷却箱之间插合连接，奶液箱浸于冷却箱内的冷却液中。顶盖上固定安装有泵箱。顶盖的外壁上设置有扣环，冷却箱的上部的外壁上设置有锁钩，扣环与锁钩之间钩挂连接进而将奶液箱与冷却箱固定连接在一起。本实用新型结构简单，使用方便，冷却效果好，冷却速度快。

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专利摘要： 本实用新型公开了一种用于奶制品生产的管式杀菌器，包括输料管、管外加热器和管内加热器，所述管内加热器包括连接环、十字固定杆、中部加热棒和四根边部加热棒，所述连接环与所述输料管的出口端连接，所述十字固定杆设置在所述连接环内，所述中部加热棒和所述边部加热棒均设置在所述输料管内，且所述中部加热棒的第一端与所述十字固定杆的中心固定连接，四根所述边部加热棒的第一端分别与所述十字固定杆的四根支杆固定连接。本实用新型用于奶制品生产的管式杀菌器通过管外加热器和管内加热器同时对位于输料管内的物料进行加热，使物料能够充分均匀的被加热，能有效的提高其杀菌效果。

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专利摘要： 本发明公开了一种品质稳定的养心奶制品，其按重量份数比包含含奶原料780-1100，植物甾醇酯2.0-3.5，共轭亚油酸0.5-1.5，异维生素C钠盐0.3-0.5。其制备步骤包含A、化料将部分含奶原料加热到70℃-80℃，加入除共轭亚油酸、异维生素C钠盐和食用香精外的其他物料，搅拌使其溶解，再加入共轭亚油酸和异维生素C钠盐；B、均质；C、混料上步所得料液与剩余含奶原料混合,搅拌均匀；D、灭菌，即得。本发明通过在奶制品中对共轭亚油酸、异维生素C钠盐、植物甾醇酯等进行复配，来协同提高奶制品的营养价值及营养稳定性，同时针对不同营养素的性质及其相互作用优化制备工艺，保证各营养元素在制备和存储等环节不会发生变质和丢失。

专利摘要： 本发明公开了一种含有山药颗粒的液态奶及其制备方法。该液态奶包括牛奶30～98.7份、稳定剂0.1～1份和山药颗粒1～10份，其中山药颗粒为普通山药经去皮切割、水洗和熟化后的产物，所述稳定剂包括乳化剂和增稠剂。该液态奶的生产方法包括；1）山药的预处理；2）溶解稳定剂，调酸，均质；3）加入山药颗粒；4）杀菌，灌装。利用该方法制备得到的含有山药颗粒的乳饮料口感细腻，有牛奶的香味和山药的质感，具有很好的市场前景。