用于奶制品生产的管式杀菌器的制造方法 [0002]在进行奶制品生产(如牛奶和酸奶等)的过程中，需要对其进行杀菌处理，以除去其中的细菌，同时需要最大可能的保持物料原有的天然风味，并且需要保证奶制品的稳定性；现阶段管式杀菌器被广泛的运用与奶制品的生产中，管式杀菌器对热敏性物质如牛乳等液体的加工较为适宜，同时调节加热器的温度就可满足对不同物料加工的各种工艺要求；但是传统的管式杀菌器仅使用外部加热器对其进行加热，可能只对靠近杀菌器管体的物料进行了加热，不能对中心位置的物料进行充分的加热，可能出现杀菌不彻底的情况。 实用新型内容 [0003]本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种用于奶制品生产的管式杀菌器。 [0004]本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的: [0005]一种用于奶制品生产的管式杀菌器，包括输料管、管外加热器和管内加热器，所述管内加热器包括连接环、十字固定杆、中部加热棒和四根边部加热棒，所述连接环与所述输料管的出口端连接，所述十字固定杆设置在所述连接环内，所述中部加热棒和所述边部加热棒均设置在所述输料管内，且所述中部加热棒的第一端与所述十字固定杆的中心固定连接，四根所述边部加热棒的第一端分别与所述十字固定杆的四根支杆固定连接。 [0006]通过管外加热器和管内加热器的同时作用，对输料管内的物料进行充分的加热。
[0007]具体地，四根所述边部加热棒的第二端均向所述中部加热棒倾斜且与所述中部加热棒的第二端固定连接。
[0008]具体地，所述输料管的出口端外侧面上设置有外螺纹，所述连接环的内侧面上设置有与所述外螺纹适配的内螺纹。
[0009]输料管和管内加热器通过螺纹连接，使其可以在不需要使用管内加热器时将其拆卸。
[0010]具体地，所述十字固定杆为与所述输料管同向的流线型金属杆。
[0011]流线型的十字固定杆能有效的减小物料对管内加热器的冲击。
[0012]优选地，所述管外加热器沿所述输料管内液体的流动方向依次分为预热段、加热段和冷却段，所述预热段、所述加热段和所述冷却段的加热温度依次逐渐降低。
[0013]本实用新型的有益效果在于:
[0014]本实用新型用于奶制品生产的管式杀菌器通过管外加热器和管内加热器同时对位于输料管内的物料进行加热，使物料能够充分均匀的被加热，能有效的提高其杀菌效果，同时通过输料管和管内加热器通过螺纹连接，使其能够方便的进行安装和拆卸。




[0015]图1是本实用新型所述用于奶制品生产的管式杀菌器的剖视图；
[0016]图2是本实用新型所述管内加热器的截面图；
[0017]图3是本实用新型所述十字固定杆的截面图。


[0018]下面结合附图对本实用新型作进一步说明:
[0019]如图1、图2和图3所示，本实用新型用于奶制品生产的管式杀菌器，包括输料管
1、管外加热器和管内加热器7，管内加热器7包括连接环8、十字固定杆9、中部加热棒5和四根边部加热棒6，输料管I的出口端外侧面上设置有外螺纹，连接环8的内侧面上设置有与外螺纹适配的内螺纹，连接环8与输料管I的出口端通过螺纹连接，十字固定杆9设置在连接环8内，中部加热棒5和边部加热棒6均设置在输料管I内，且中部加热棒5的第一端与十字固定杆9的中心固定连接，四根边部加热棒6的第一端分别与十字固定杆9的四根支杆固定连接，四根边部加热棒6的第二端均向中部加热棒5倾斜且与中部加热棒5的第二端固定连接，十字固定杆9为与输料管I同向的流线型金属杆,管外加热器沿输料管I内液体的流动方向依次分为预热段2、加热段3和冷却段4，预热段2、加热段3和冷却段4的加热温度依次逐渐降低。
[0020]本实用新型用于奶制品生产的管式杀菌器的工作原理如下:
[0021]使用本设备不但可以对奶制品进行加热，还可通过调节管外加热器和管内加热器7的温度实现对豆浆、冰激凌浆料等进行加热杀菌处理，但是对热敏性物质的加热杀菌时间一般较短(a、牛奶超高温瞬时杀菌:杀菌温度为12(Tl40°C，保温时间3?4s。能在极短的时间内杀灭细菌，既可保持物料原有的天然品味，以可适当延长产品的保质期；b、酸奶生产中对原料乳的杀菌:杀菌温度为95°C保温300s，出料温度43°C，有助于酸乳成品的稳定性，防止乳溃析出。且出料后进入发酵缸即可接种发酵；c、豆浆高温杀菌:杀菌温度110°C保温30s,出料温度5°C，可有效的灭去对人体有害的酶，保证豆浆的卫生指标；d、冰淇淋浆料的高温短时杀菌设备:杀菌温度85°C保温时间22s，出料温度10°C以下)，所以物料在输料管I内的流动时间一般较短，则可能使中心位置的物料不能够进行良好的加热杀菌，所以在进行杀菌处理时，可以使用管内加热器7对管内进行辅助加热。
[0022]需要使用管内加热器7对输料管I内的物料进行加热时，将连接环8连接至输料管I的第二端，则可以对管内进行加热；如果不需要使用管内加热器7时，可以直接将其拆下。
[0023]本实用新型的技术方案不限于上述具体实施例的限制，凡是根据本实用新型的技术方案做出的技术变形，均落入本实用新型的保护范围之内。