专利摘要： 本实用新型公开了一种腌腊食品熏烤箱，包括箱体、铺放架和烟道，所述箱体内设有滤烟隔板将箱体分为上下两层，所述滤烟隔板上设有滤烟孔，在箱体上位于上下两层各设有一个箱门，且在下层箱门上设有通风口，所述箱体上层内放置有铺放架，所述铺放架包括多层放置层和接油盘，在每层放置层下方均放置有一个接油盘，在箱体的两侧设有烟道，所述烟道包括多个横向烟道和一个纵向烟道，每个横向烟道位于铺放架放置层中间，在横向烟道上设有多排出烟孔，在箱体的顶端设有排烟口。本实用新型结构简单，烟道和滤烟板的设置能过滤烟中的有害成分，且能均匀熏制，使腌腊食品熏烤后成色均匀。

专利摘要： 本实用新型公开了一种收放式腊肉熏烤房，包括房体、吸烟管、排烟管和生烟系统，生烟系统装配在房体底部。所述房体由左边板、右边板、上边板、下边板、前板和后板通过设有的相应的边和凹槽相互镶嵌组成。所述左边板、右边板、上边板和下边板由第一板、第二板和第三板组成，所述第一板和第三板设有尺寸刻度标示。所述吸烟管内设有吸烟机和活性炭空气净化器。所述排烟管内设有吸湿器和散热装置，所述吸湿器设有排水管。所述下边板设有至少四个滚轮支脚。本实用新型具有多功能、便于收放、利于提高生产效率、充分且合理利用资源、保障产品质量卫生和安全的优点。

专利摘要： 一种肉制品烘干熏烤装置，包括烘干熏烤室、鼓风机、烟雾发生器、加热除湿装置，烘干熏烤室内安装有挂杆，鼓风机的一端通过输气管与烘干熏烤室相连通，另一端通过输气管分别与烟雾发生器、加热除湿装置相连通并在输气管上设置有电磁阀进行控制，烟雾发生器、加热除湿装置分别与烘干熏烤室连通；烘干熏烤室内设置有温度感应器和湿度感应器，烘干熏烤室外设置有控制器，温度感应器和湿度感应器分别与控制器相连接。本实用新型所提供的肉制品烘干熏烤装置将对肉制品的烘干和熏烤功能合二为一，功能多样，并能使用多种烟熏材料，熏制范围广。

专利摘要： 本实用新型涉及一种电熏烤箱，包括箱体及箱盖，箱盖铰装在箱体前面密封封装箱体，其特征在于在箱体内后部的箱体底部安装有一卧地式电熏锅，在箱体内的三个侧壁上均安装有蒸汽管道，在箱体内纵向固装有运行熏制烤架的两条轨道。本烤箱采用卧地式电熏锅进行加热，使熏锅的温度可控，提高了熏制品质；此外，在箱体内的三个侧壁上均安装有蒸汽管道，可保持烤箱的温度统一，不但提高熏制品的熟制效率，保证熏制品熟制一致性，同时也缩短了生产时间，提高了生产效率。

专利摘要：