专利摘要：

专利摘要： 本发明涉及一种猴头菇栽培基料由下列重量份的组分原料制备而成油菜秸秆颗粒30-50、高粱秸秆颗粒30-40、莲子壳颗粒10-15、麦麸16-18、过期的奶粉8-10、花椒籽4-6、蛋壳粉8-10、碳酸钙0.3-0.5、生石灰1-5、缓释营养颗粒5-10。用此栽培基料栽培出的猴头菇生物转化率高，营养更丰富，同时提高了舒肝理气保健功效，长期食用具有舒肝理气、降低心脑血管病的发病率的保健功效。

专利摘要： 一种百合、桔梗和猴头复合饮料及其制备方法，它涉及一种百合、桔梗和猴头复合饮料及其制备方法。本发明的目的是为了解决现有功能食品不具有清肺解毒，增强肺部对毒害气体的排除及清肺解毒功能的问题，本发明是由桔梗根提取物、樱桃提取物、猴头菇多糖、葡萄糖、百合多糖和饮用水制成。制备方法为一、制备桔梗提取物；二、制备针叶樱桃提取物；三、制备葡萄糖溶液；四、配液，即完成。百合、桔梗和猴头复合饮料对二氧化硫和浓氨水所致的咳嗽能延长其潜伏期和减少咳嗽次数；对小鼠气管酚红排泌和大鼠毛细玻管排痰均有促进作用，提示本制剂具有较好的镇咳化痰作用。本发明应用于保健食品领域。

专利摘要： 本发明公开了一种双茸猴头松花食品。按重量份主要包括舞茸提取物20～30份、姬松茸提取物20～30份、松花粉25～50份、葡萄皮红2.5～5.0份和猴头菇细粉5～10份。本发明不仅具有促进肠胃平和，提高抗病力，预防消化系统肿瘤的效果，而且本发明将各种功能因子有效组合，使食品口感甜美、携带方便、打开即食、使用方便。

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专利摘要： 本发明涉及一种猴头菇的干燥方法，其特征在于：取新采收的猴头菇，除去杂质，蒸透，冻干。按本发明的干燥方法制备的猴头菇，主要有效成分多糖含量高,药理活性强。

专利摘要： 本发明涉及冷冻技术在猴头菇干燥中的应用，取新采收的猴头菇，冷冻，堆置2-5天，干燥，制备的猴头菇，主要有效成分多糖含量高，药理活性强。

专利摘要： 本发明涉及食品制作领域，公开一种奶油扒猴头的制作方法，它是由猴头菇250克、瘦火腿50克、油菜50克、白油50克、黄鸡油50克、白糖30克、芡粉10克、鲜牛奶25克、绍酒25克、鲜鸡汤500克、味素5克、味精3克制成，它外型美观、色彩鲜艳，甜软适口，营养丰富，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品，还具提高肌体免疫力的功效，是一种具有食疗作用的健康菜品。