专利摘要： 龙虾仁加工操作台，包括两对称操作台（1），两对称操作台之间设置有上支撑台（2）、中支撑台（3）、下支撑台（9）三层分级支撑台，操作台上方设置方形水管（4），方形水管外接两根导水管（5）在操作台正上方，操作台台面开设有放水管（6），操作台所在的钢架（7）下方设置导水槽（8）。其优点是方形水管中为灭菌液体，工人在灭菌液体喷淋环境下，将龙虾进行剥壳、挑选分级，保证了产品的质量，同时在不同支撑台起到不同的作用，集中在一个操作台上就可以完成龙虾的各种分级，非常省时省力，同时避免了龙虾的分地分级，能有效的保证龙虾的质量。

专利摘要： 本实用新型公开了一种龙虾仁甩干机，包括机架，所述机架上方固定有开口朝上的外桶，所述外桶底部中间设有凸起，所述凸起为半球形；外桶底部开有一小孔，小孔上接有水管；外桶开口上设有和开口相配合的盖子；机架底部固定有输出轴朝上的电机，所述电机的输出轴穿过外桶，输出轴顶端固定有一圆盘，该圆盘水平设置；所述圆盘延其圆周外沿垂直设有多根定位柱；还包括有一甩干桶，所述甩干桶为圆环柱形桶体，甩干桶外壁上设有多条滑轨，所述滑轨与定位柱相配合；所述甩干桶外壁上均匀开有多个通孔；所述甩干桶开口设有与其相配合的盖子。本实用新型能快速、高效地将龙虾仁表面的水分甩干，加快了加工速度，使龙虾肉保持新鲜。

专利摘要：

专利摘要： 本实用新型涉及到不锈钢低温水槽领域，是一种制作虾仁的不锈钢低温水槽气泡冷却水装置。在水槽的底部安装有高压气主管，高压气主管与送气支管相连，在高压气主管、送气支管都均布钻有排气孔，在水槽的中部安装有制冷管，3排18根，在水槽的上部安装有不锈钢输送带。由于采用了本技术方案，将制冷水槽、冷却水槽合并为一个冷却水槽，在水槽的底部安装高压气主管和连接送气支管，通过排气孔将高压气排出，产生气泡将低温冷水不断向上层翻送，达到快速冷却的目的。

专利摘要： 本实用新型涉及海产品加工领域，特别涉及新式虾仁挂冰机，包括水箱和搅拌桶，水箱内部左右两侧安装有一对立柱，立柱上设置有轨道，立柱顶端安装有横梁，横梁安装有卷绳轮，卷绳轮上连接有拉绳；搅拌桶位于左右立柱之间，搅拌桶上设置有漏水孔，搅拌桶内安装有搅拌器；搅拌桶通过设置在两侧的滑动轴安装在立柱的轨道内，滑动轴上端设置有连接孔，拉绳与连接孔相连。本实用新型结构简单、方便实用，虾仁放入搅拌桶内进行挂冰，省时省力、挂冰均匀，挂冰结束后搅拌桶抬升，冰水由搅拌桶上的漏水孔滤出，方便快捷，适于广泛推广应用。

专利摘要： 本实用新型公开了一种袋装虾仁。包括一号袋子和二号袋子；所述一号袋子为长方形袋子，所述一号袋子左侧设有滑槽，一号袋子内放置有虾仁，一号袋子顶部设有圆柱形一号开口，一号开口上设有与其相配合的一号盖子。所述一号袋子为长方形袋子，所述二号袋子右侧设有和滑槽相配合的凸块，所述一号袋子和二号袋子通过滑槽和凸块滑移连接；所述二号袋子内放置有调料，二号袋子顶部设有圆柱形二号开口，二号开口上设有与其相配合的二号盖子；所述二号开口的外径小于一号开口的内径。本实用新型能较简单地调料出美味的虾仁。

专利摘要： 本实用新型属于食品机械技术领域，具体的说，涉及一种虾仁清洗机，其是一种针对去壳后的鲜虾仁极易受污染的特点，而专门设计的虾仁专用清洗设备，包括机架、提升输送机构、清洗机构以及检验输送机构，所述清洗机构包括漂洗池，该漂洗池内设有喷水管，所述漂洗池设有溢水口，所述检验输送机构对应溢水口设置，对应该溢水口还设有滚笼机构，采用以上技术方案，本实用新型可将去壳后的鲜虾仁上的残壳、残爪、及其肠肚内脏、粪便等污物清洗掉，而且结构设计巧妙，实现了虾仁的自动清洗去污。

专利摘要：

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专利摘要： 一种碎小虾仁重组大虾仁的工艺方法，?原料小虾验收，原料预处理，盐溶，加粘合剂搅拌，定量注模，加热成形，脱模，单体速冻，包装，成品，有天然虾仁的口味，无不良滋味，弹性和咀嚼性与天然虾仁相接近，高温性能。烹饪后不破裂，仍保持完整外形。