专利名称：餐具清洗消毒方法如今，社会上很多酒店等大批量使用餐具的企业都选择了将使用后的餐具交由专业的清洗公司进行清洗，这样不仅有利于企业自身的管理，又可以保证餐具的干净卫生。但是，并不是所有的餐具清洗公司都能按要求严格的完成餐具的清洗工作，不是没有完全清洗干净，就是没有将餐具上的化学清洗剂完全去除干净，给餐具使用者留下了很多隐患。
本发明所要解决的技术问题是，提供一种餐具清洗消毒方法，该方法无需任何化学清洗剂即可严格按要求完成对餐具的清洗工作。为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是一种餐具清洗消毒方法，该方法包括以下步骤将待清洗消毒的餐具放入流水池中进行漂洗1-2分钟，去除明显的污垢；将餐具放入封闭的清洗箱中，分层平铺排列，利用高压水柱冲洗3-5分钟；将餐具没入加水的高温锅中，100°C恒温煮20分钟，去除油溃和细微污垢；待餐具冷却后放入另一口新换水的高温锅中，100°C恒温煮20分钟，进一歩去除油溃和细微污垢；将餐具放入烤箱中，150°C恒温烤20分钟；待餐具冷却后，以无菌操作的方式对餐具进行真空包装。本发明的优点是，本发明所阐述的餐具清洗消毒方法，首先将待清洗消毒的餐具放入流水池中进行漂洗以去除明显的污垢；然后，将餐具放入封闭的清洗箱中，分层平铺排列，利用高压水柱冲洗数分钟；最后，两次将餐具没入加水的高温锅中利用高温去除油溃和细微污垢。通过上述清洗步骤，本餐具清洗消毒方法不仅严格按要求完成了对餐具的清洗工作，而且无需使用任何化学清洗剤。将餐具放入烤箱中，150°C恒温烤20分钟；待餐具冷却后，以无菌操作的方式对餐具进行真空包装。通过对上述步骤的介绍可知，本餐具清洗消毒方法不仅严格按要求完成了对餐具的清洗工作，而且无需使用任何化学清洗剤，非常健康环保。以上通过对所列实施方式的介绍，阐述了本发明的基本构思和基本原理。但本发明绝不限于上述所列实施方式，凡是基于本发明的技术方案所作的等同变化、改进及故意变劣等行为，均应属于本发明的保护范围。
本发明公开了一种餐具清洗消毒方法，该方法首先将待清洗消毒的餐具放入流水池中进行漂洗以去除明显的污垢；然后，将餐具放入封闭的清洗箱中，分层平铺排列，利用高压水柱冲洗数分钟；最后，两次将餐具没入加水的高温锅中利用高温去除油渍和细微污垢。通过上述清洗步骤，本餐具清洗消毒方法不仅严格按要求完成了对餐具的清洗工作，而且无需使用任何化学清洗剂，非常健康环保。