专利名称：一种食品加工机的制作方法
本实用新型的目的是提供一种结构简单、可以用于多种食品加工、加工效果好的食品加工机。为达到上述目的，本实用新型采用如下的技术方案本实用新型所述的一种食品加工机包括用于加热食品的锅，锅内带有受定时器控制可以定时旋转的滚筒，滚筒上沿轴线均匀设置多个阻挡板。上述阻挡板的两侧固定安装有隔板，使滚筒上形成多个容器。为了保证食品入锅后顺利进入相应的容器中，锅具有倾斜的入料口和出料口，其底部在滚筒与入料口之间设置有引导柱。这样，油条等食品入锅后顺倾斜的入口滑到锅底，受热上浮的过程中受到引导柱的阻挡，偏向滚筒一侧，进入相应的容器中。另外一种锅具有倾斜的入料口和出料口，其底部在滚筒与入料口之间设置有引导柱和阻挡杆，锅底为圆弧状，与滚筒旋转时阻挡板的顶端形成的回旋体的圆弧相适应，这种圆底锅与滚筒配合较好，而且由于用的食用油少，可以缩短预热的时间，节约燃料。再有一种锅是平底锅，具有倾斜的入料口和出料口，其底部在滚筒与入料口之间设置有引导柱和阻挡杆，这种锅的优点是加工比较容易，可以降低生产成本。第四种锅为平底锅，锅底的上方设置有滤网，滤网的形状与滚筒旋转时阻挡板的顶端形成的回旋体的圆弧相适应，这种锅加工比较容易，同时滤网的形状与滚筒配合较好，炸制的食品不容易从容器中脱落。第五种锅具有垂直的入料口和出料口壁，锅内滚筒的下方设置有滤网，滤网的形状与滚筒旋转时阻挡板的顶端形成的回旋体的圆弧相适应，这种锅省略了引导柱，食品直接从入料口进入容器中。
上述锅的入料口处的宽度大于锅体部分可以节约食用油，也可以缩短预热的时间，节约燃料。


图1是本实用新型的一个实施例的结构示意图；图2是另一个实施例的结构示意图；图3是又一个实施例的结构示意图；图4是本实用新型的锅的一个实施例的俯视图。

如附图所示，本实用新型所述的一种食品加工机包括用于加热食品的锅1，锅1具有倾斜的入料口2和出料口3，在入料口2和出料口3之间的支架上安装转轴9，转轴9上安装受定时器控制可以定时旋转的滚筒4，转轴9的一端连接驱动电机。滚筒4上沿轴线均匀设置多个阻挡板5，阻挡板5的两侧固定安装隔板7，使滚筒4、阻挡板5和隔板7形成可以盛放食品的容器。滚筒4和阻挡板5上带有可以沥油的通孔。
如图3所示，锅1可以是圆底锅，其内部的底面为圆弧状，与滚筒4旋转时阻挡板5的顶端形成的回旋体的圆弧相适应。这样，进入锅里的食物必然进入某两个阻挡板5之间的容器中，并随滚筒4的旋转而移动。
如图1所示，锅1也可以是平底锅，其底部在滚筒4与入料口2之间设置有引导柱6和阻挡杆10。这种锅比较适合炸油条，油条面胚从引导柱6的外侧入锅后沉底，受到阻挡杆10的阻挡停留的入料口的下面，随着温度的升高，油条受热上浮，再受到引导柱6的阻挡偏向引导柱6的内侧而进入两个阻挡板5之间的容器中。当然，采用这种结构时，锅1也可以是圆弧底，与滚筒旋转时阻挡板的顶端形成的回旋体的圆弧相适应。
如图2所示，也可以在平底锅内增设圆弧状滤网，使其与滚筒旋转时阻挡板的顶端形成的回旋体的圆弧相适应。这样不仅加工方便，而且具有圆底锅的特点。
在炸油条的时候，首先需要将面胚拉伸后下锅，而油条受热后不仅膨胀同时也会缩短，锅1容积的增加不仅浪费能源也浪费食用油。针对炸油条的上述特点，可以将锅1设计成入料口2大而出料口3小的形状，节约能源和食用油，也可以节省预热的时间。
锅1底部带有电热加热装置，以炸油条为例，在锅里放入适量的食用油，加热到油沸腾的时候，从入料口2放进去油条面胚，面胚顺倾斜的入料口2滑落到锅底，进入由滚筒4、阻挡板5和隔板7形成的容器中，进行油炸；炸到一定程度后，随滚筒4的旋转从出料口3送出。
因为滚筒4、阻挡板5和隔板7形成可以盛放食品的容器，因此该食品加工机不仅可以炸油条，还可以炸丸子、下水饺等，实现一机多用。