一种双螺旋塔醒发装置制造方法 [0002]面包、土司、汉堡包等烘烤食品在烘烤前都必须经过醒发工序。目前市场上的醒发工序都是通过手动叠好烘烤食品后再推进醒发间，待醒发完成后再手动取出来，接着放在流水线上进行烘烤。然而，这种采用人工手动操作的醒发方式的劳动强度大，而且恶劣的醒发环境对操作工人的身体健康带来巨大的损害，生产效率低，容易人为污染食品影响食品卫生安全。 实用新型内容 [0003]针对现有技术的不足，本实用新型目的旨在于提供一种双螺旋塔醒发装置，可显著降低操作工人的劳动强度，有效地保证操作工人的安全性，提高生产效率低，提高食品卫生安全性。 [0004]为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案: [0005]一种双螺旋塔醒发装置，包括醒发间、安装在醒发间内并用于输入食品的输入装置和用于输出食品的输出装置、安装在输入装置和输出装置之间的螺旋塔装置，所述醒发间内设置有用于醒发的蒸汽发生系统。 [0006]优选地，所述输入装置和输出装置之间安装有两个螺旋塔装置，该两个螺旋塔装置的顶部相衔接，且该两个螺旋塔装置的旋转方向相同。
[0007]优选地，所述输入装置包括水平设置的第一支撑架、安装在第一支撑架上并用于输入物品的第一链条装置、用于驱动第一链条工作的第一马达；所述输出装置包括与第一支撑架平行设置的第二支撑架、安装在第二支撑架上并用于输出物品的第二链条装置、用于驱动第二链条装置工作的第二马达。
[0008]优选地，所述醒发间的内壁设置有隔热保温层。
[0009]本实用新型有益效果在于:
[0010]本实用新型通过在醒发间内安装有用于输入食品的输入装置和用于输出食品的输出装置，以及安装在输入装置和输出装置之间的螺旋塔装置，醒发间内设置有用于醒发的蒸汽发生系统，待醒发的物品从输入装置运输至螺旋塔装置上，最后从输出装置的出口处将已醒发的物品运输至下一步工序进行处理，整个过程为全自动化处理，可显著降低操作工人的劳动强度，有效地保证操作工人的安全性；同时，螺旋塔装置的数量为两个，使得待醒发的物品从输入装置先后经过两个螺旋塔装置，最后从输出装置上排出，整个过程能有效保证醒发时间。经试验证明，采用这种二级螺旋醒发的效果非常好，可有效保证食品生产质量。




[0011]图1为本实用新型的主视图；
[0012]图2为本实用新型的俯视图；
[0013]图3为本实用新型的输入装置和第一螺旋塔装置的结构示意图。
[0014]其中，1、第二螺旋塔装置；2、第一螺旋塔装置；21、支撑圈；22、机架；23、输送带；24、电机；25、链条；26、导条；3、输出装置；31、第二马达；32、第二支撑架；33、第二链条装置；4、输入装置；41、第一马达；42、第一支撑架；43、第一链条装置；5、醒发间；6、蒸汽发生系统。


[0015]下面，结合附图以及，对本实用新型做进一步描述:
[0016]如图1-3所示，为本实用新型的一种双螺旋塔醒发装置，包括醒发间5、安装在醒发间5内并用于输入食品的输入装置4和用于输出食品的输出装置3、安装在输入装置4和输出装置3之间的螺旋塔装置，所述醒发间5内设置有用于醒发的蒸汽发生系统6。
[0017]本实施例将待醒发的物品从输入装置4运输至螺旋塔装置上，最后从输出装置3的出口处将已醒发的物品运输至下一步工序进行处理，整个过程为全自动化处理，可显著降低操作工人的劳动强度，有效地保证操作工人的安全性。
[0018]优选地，所述输入装置4和输出装置3之间安装有两个螺旋塔装置，该两个螺旋塔装置的顶部相衔接，且该两个螺旋塔装置的旋转方向相同。具体地，与输入装置4相连接的为第一螺旋塔装置2，与输出装置3相连接的为第二螺旋塔装置1，使得待醒发的物品从输入装置4运输到第一螺旋塔装置2后，可先螺旋上升至第一螺旋塔装置2的顶部后，接着运动至第二螺旋塔装置I的顶部，然后螺旋下降至第二螺旋塔装置I的底部，最后从输出装置3上排出，经试验证明，采用这种二级醒发的效果非常好，可有效保证食品生产质量。
[0019]优选地，所述输入装置4包括水平设置的第一支撑架42、安装在第一支撑架42上并用于输入物品的第一链条装置43、用于驱动第一链条装置43工作的第一马达41 ;所述输出装置3包括与第一支撑架42平行设置的第二支撑架32、安装在第二支撑架32上并用于输出物品的第二链条装置33、用于驱动第二链条装置33工作的第二马达31。水平设置的第一支撑架42和第二支撑架32，可有效保证待醒发的物品在运输过程时的稳定性。
[0020]优选地，所述醒发间5的内壁设置有隔热保温层，可有效提高待醒发物品的醒发效果，降低热量的浪费。
[0021]本实用新型的螺旋塔装置为现有技术，螺旋塔装置包括安装在醒发间5内的机架22、安装在机架22上的圆筒状支撑圈21、固定在支撑圈21的周向外缘上并相对其中心线垂直的螺旋状导条26、安装在导条26上并沿着其螺旋方向延伸的输送带23、用于驱动输送带23旋转的电机24。电机24通过链条25驱动输送带23的旋转工作。
[0022]本实用新型的具体工作原理为:蒸汽发生系统6开始工作，为醒发间5提供良好的醒发环境。将待醒发的物品放置在第一链条装置43上，在第一马达41的作用下，运输至第一螺旋塔装置2的输入口，接着在电机24的作用下，带动物品螺旋运动至第一螺旋塔装置2的顶部，然后运动至第二螺旋塔装置I的顶部，接着从第二螺旋塔装置I的顶部螺旋运动至第二螺旋塔装置I的底部，接着从第二螺旋塔装置I的输出口运动至输出装置3上，最后从输出装置3运输到下一步工序进行处理，整个过程为全自动化处理，可显著降低操作工人的劳动强度，有效地保证操作工人的安全性。
[0023]本实用新型将传统的间断性的醒发工作，变成流水线工作，提高了生产效率；同时，单间醒发间5更能保证醒发的环境一致，保证了醒发工序的质量，同时还减少了热能的浪费；另外，流水线生产保证了食品在进烤炉前的状态都是一致的，便于食物的烘烤质量控制，同时还减少了热能的浪费。
[0024]对于本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各种相应的改变以及变形，而所有的这些改变以及变形都应该属于本实用新型权利要求的保护范围之内。