一种苦瓜冰淇淋的制作方法[0001][0003]
[0004]本发明的目的是这样实现的:一种苦瓜冰淇淋的制作方法，用刀将I公斤新鲜的胡萝卜的叶子和根去除干净，将整理好的胡萝卜放入水池中清洗3遍，然后将胡萝卜放入打浆机当中磨成细浆，然后将胡萝卜浆放入锅中，加入5公斤纯净水后烧开，将胡萝卜中的细菌杀灭掉，然后起锅后放入玻璃缸中晾冷后备用；将5公斤鲜奶倒入搅拌器当中，在搅拌器中加入2公斤白砂糖和20克香精，然后将其搅拌15分钟；将准备好的胡萝卜浆加入搅拌器当中，然后和鲜奶、白砂糖一起搅拌10分钟，等到起泡后备用；将搅拌好的原料分别倒入塑料模具当中，然后连同塑料模具一起放入冷冻箱中冷冻5个小时，然后取出来用塑料袋包装好即可。[0005]一种苦瓜冰淇淋的制作方法，该产品具有清热祛火的功效，非常适合夏季食用。[0006] 原料配方:胡萝卜I公斤、鲜奶5公斤、白砂糖2公斤、香精20克、纯净水5公斤、清水20公斤。[0007]制作方法: 用刀将I公斤新鲜的胡萝卜的叶子和根去除干净，将整理好的胡萝卜放入水池中清洗3遍，然后将胡萝卜放入打浆机当中磨成细浆，然后将胡萝卜浆放入锅中，加入5公斤纯净水后烧开，将胡罗卜中的细囷杀灭掉，然后起锅后放入玻璃缸中晚冷后备用。
[0008]将5公斤鲜奶倒入搅拌器当中，在搅拌器中加入2公斤白砂糖和20克香精，然后将其搅拌15分钟。
[0009]将准备好的胡萝卜浆加入搅拌器当中，然后和鲜奶、白砂糖一起搅拌10分钟，等到起泡后备用。
[0010]将搅拌好的原料分别倒入塑料模具当中，然后连同塑料模具一起放入冷冻箱中冷冻5个小时，然后取出来用塑料袋包装好即可。