专利名称:节能型一体化蒸煮设备的制作方法面、粉、馄饨、饺子等都是大家比较爱吃的面食,在中国的很多地方还以这些面食作为主食,在餐馆烹饪这些面食一般都是采用煮或者蒸的方式,但是不管是煮还是蒸现在一般都是采用煤作为加热的原料,也有使用天然气或者电磁炉,虽然煤的价格便宜,但是煤的热效率低,而且燃烧中会产生大量的有害气体,对人体和环境都产生危害,而使用天然气或者电磁炉虽然比煤的热效率高,但是天然气接入比较麻烦,一方面需要一笔较大的费用, 另一方面现在并没有完全推广,在很多地方没有配套的天然气站,使用不方便,而电磁炉耗电量较大,而且对于餐馆使用起来也不是很方便。
图1为本实用新型的结构示意图。图2为本实用新型蒸煮装置的剖视图。图3为本实用新型蒸煮装置的俯视图。图4为本实用新型蒸煮装置上盖的结构示意图。图5为本实用新型保温装置的剖视图。图6为本实用新型保温装置的俯视图。图7为本实用新型另一实施方式的俯视图。附图1-7中1-—蒸煮装置、2-—蒸汽锅炉、3-—第一蒸汽管道、4一一第二蒸汽管道、5保温盒、6保温装置、7回汽管、8总阀、9第三阀门、10-—第二阀门、11-—第一阀门、12-—-蒸煮池、13-—蒸汽进口、14-—塞子、 15——出水孔、16——回汽口、17——控制台、18——第一阀门把手、19——第二阀门把手。以下结合附图,详细说明一种节能型一体化蒸煮设备的。如图1所示,一种节能型一体化蒸煮设备,包括蒸汽锅炉2,其特征在于包括蒸煮装置1,所述蒸煮装置1包括蒸煮池12,所述蒸煮池12为上端开口的箱体,所述蒸煮池12 的上方安装有可将所述蒸煮池12上方开口封闭的上盖16,所述上盖16上设有至少一个蒸煮孔17,所述蒸煮池12的侧面上设有靠近所述蒸煮池12底部的蒸气进口 13,所述蒸气进口 13通过第一蒸汽管道3与蒸汽锅炉2的蒸汽出口连通,所述第一蒸汽管道3的末端连接有与所述蒸煮孔17对应的多个分管,每个分管的外壁与所述蒸汽进口 13密封连接。所述蒸煮池12的底部设有出水孔15和封闭出水孔的塞子14。作为本实用新型的一种方式,所述上盖16上设有两个蒸煮孔17,所述所述第一蒸汽管道3的末端连接有与所述蒸煮孔17对应的两个分管,在分管上分别设有控制分管开闭的第一阀门11和第二阀门10,所述蒸煮装置1上还设有控制台17,所述控制台17上设有第一阀门把手18、第二阀门把手19,所述第一阀门把手18控制第一阀门11的开关,所述第二阀门把手19控制第二阀门10的开关,所述控制台17上还设有定时器,定时器可以控制蒸煮的时间,并且时间到达后发出蜂鸣声提醒操作者,防止误操作。本实用新型在使用时还可以按照需要加装保温装置6,所述保温装置6包括保温池18、保温管19,所述保温池18为上端开口的箱体,所述保温池18内的底部安装有保温管 19,在所述保温池18内放置有多个保温盒5,所述保温管19的两端伸出所述保温池18,所述保温管19的一端与第二蒸汽管道4连接,另一端与回汽管7连接,所述第二蒸汽管道4 与所述蒸汽锅炉2的蒸汽出口连通,所述蒸煮池12的侧面还设有回气口 16,所述回气口 16 内密封安装有所述回汽管7。所述保温池18底部设有保温池出水口 20。所述第二蒸汽管道4上安装有第三阀门。在蒸汽锅炉2的出口还安装有总阀8。本实用新型在使用时还可以按照需要加装汤水锅。使用时开启蒸汽锅炉2和总阀,在保温池18内放入温水后,将保温盒5放入保温池18内,如果是需要煮面条、粉、饺子或馄饨等需要水煮的食物,则在蒸煮池12内放入热水,使得蒸汽从第一蒸汽管道的末端和小孔中喷出,将蒸煮池内的水烧开,来煮面条、粉、饺子或馄饨等食物,如果需要蒸饺子、包子或馒头等食物,则不需在蒸煮池12内放水,只需将蒸笼放置在蒸煮孔17上即可。总阀8可以控制蒸汽锅炉2内蒸汽,第一阀门11和第二阀门 10可以控制第一蒸汽管道进入蒸煮池内的蒸汽,第三阀门9控制第二蒸汽管道4的开闭。 保温装置6内设有保温管19,保温管19与第二蒸汽管道4连通,保温管19内通有蒸汽,利用蒸汽的通过保温管19的热量进行保温,可以对放在面条、粉上的码子进行保温。
节能型一体化蒸煮设备制作方法
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