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节能型一体化蒸煮设备制作方法

  • 专利名称
    节能型一体化蒸煮设备制作方法
  • 发明者
    万以龙
  • 公开日
    2012年1月25日
  • 申请日期
    2011年6月14日
  • 优先权日
    2011年6月14日
  • 申请人
    万以龙
  • 文档编号
    A23L1/01GK202122072SQ2011201998
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种节能型一体化蒸煮设备,包括蒸汽锅炉O),其特征在于包括蒸煮装置(1),所述蒸煮装置(1)包括蒸煮池(12),所述蒸煮池(1 为上端开口的箱体,所述蒸煮池(12) 的上方安装有可将所述蒸煮池(1 上方开口封闭的上盖(16),所述上盖(16)上设有至少一个蒸煮孔(17),所述蒸煮池(1 的侧面上设有靠近所述蒸煮池(1 底部的蒸气进口 (13),所述蒸气进口(1 通过第一蒸汽管道C3)与所述蒸汽锅炉O)的蒸汽出口连通,所述第一蒸汽管道C3)外壁与所述蒸汽进口(1 密封连接2.根据权利要求1所述的节能型一体化蒸煮设备,其特征在于所述蒸煮池(1 的底部设有出水孔(15)和封闭出水孔的塞子(14)3.根据权利要求1所述的节能型一体化蒸煮设备,其特征在于所述第一蒸汽管道(3) 在所述蒸煮池(1 内的部分上设有多个出气孔4.根据权利要求1所述的节能型一体化蒸煮设备,其特征在于包括保温装置(6),所述保温装置(6)包括保温池(18)、保温管(19),所述保温池(18)为上端开口的箱体,所述保温池(18)内的底部安装有保温管(19),所述保温管(19)的两端伸出所述保温池(18), 所述保温管(19)的一端与第二蒸汽管道(4)连接,另一端与回汽管(7)连接,所述第二蒸汽管道(4)与所述蒸汽锅炉O)的蒸汽出口连通,所述蒸煮池(1 的侧面还设有回气口 (16),所述回气口(16)内密封安装有所述回汽管(7)5.根据权利要求4所述的节能型一体化蒸煮设备,其特征在于所述保温池(18)底部设有保温池出水口 00)6.根据权利要求4所述的节能型一体化蒸煮设备,其特征在于所述回汽管(7)上还安装有汤水锅(21),所述回汽管(7)穿过所述汤水锅01)
  • 技术领域
    本实用新型涉及一种蒸煮设备,特别是一种节能型一体化蒸煮设备
  • 背景技术
  • 专利摘要
    一种节能型一体化蒸煮设备,包括蒸汽锅炉,包括蒸煮装置,所述蒸煮装置包括蒸煮池,所述蒸煮池为上端开口的箱体,所述蒸煮池的上方安装有可将所述蒸煮池上方开口封闭的上盖,所述上盖上设有至少一个蒸煮孔,所述蒸煮池的侧面上设有靠近所述蒸煮池底部的蒸气进口,所述蒸气进口通过第一蒸汽管道与所述蒸汽锅炉的蒸汽出口连通,所述第一蒸汽管道外壁与所述蒸汽进口密封连接。本实用新型具有结构简单、使用方便、性能可靠、安全节能、没有污染等特点,适合于各种需要蒸煮的餐馆、酒店使用。
  • 实用新型内容
    本实用新型的目的在于克服现有技术的不足而提供一种结构简单、使用方便、性能可靠、安全节能、没有污染的节能型一体化蒸煮设备一种节能型一体化蒸煮设备,包括蒸汽锅炉,包括蒸煮装置,所述蒸煮装置包括蒸煮池,所述蒸煮池为上端开口的箱体,所述蒸煮池的上方安装有可将所述蒸煮池上方开口封闭的上盖,所述上盖上设有至少一个蒸煮孔,所述蒸煮池的侧面上设有靠近所述蒸煮池底部的蒸气进口,所述蒸气进口通过第一蒸汽管道与所述蒸汽锅炉的蒸汽出口连通,所述第一蒸汽管道外壁与所述蒸汽进口密封连接本实用新型中,所述蒸煮池的底部设有出水孔和封闭出水孔的塞子本实用新型中,所述第一蒸汽管道在所述蒸煮池内的部分上设有多个出气孔本实用新型中,包括保温装置,所述保温装置包括保温池、保温管,所述保温池为上端开口的箱体,所述保温池内的底部安装有保温管,所述保温管的两端伸出所述保温池, 所述保温管的一端与第二蒸汽管道连接,另一端与回汽管连接,所述第二蒸汽管道与所述蒸汽锅炉的蒸汽出口连通,所述蒸煮池的侧面还设有回气孔,所述回气孔内密封安装有所述回汽管所述保温池底部设有保温池出水口所述回汽管上还安装有汤水锅,所述回汽管穿过所述汤水锅采用上述方案,由于采用锅炉产生蒸汽作为热源,需要煮的时候,直接在蒸煮池内放入水,使得蒸汽从蒸汽出管出来将水煮开,需要蒸时,直接在蒸煮孔上放上蒸笼即可,因此可以利用蒸汽煮饭、蒸饺子、包子或馒头等可以用蒸汽来烹饪的食物;而且利用密封的管路形成保温管,使得蒸汽在保温管内通过产生的热量使得保温池内的保温盒保温,采用这种方式只需要一台蒸汽锅炉,即可供一整套设备使用,而且热能利用率高,蒸汽锅炉采用电锅炉,没有任何污染,综上所述,本实用新型具有结构简单、使用方便、性能可靠、安全节能、 没有污染等特点,适合于各种需要蒸煮的餐馆、酒店使用
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:节能型一体化蒸煮设备的制作方法面、粉、馄饨、饺子等都是大家比较爱吃的面食,在中国的很多地方还以这些面食作为主食,在餐馆烹饪这些面食一般都是采用煮或者蒸的方式,但是不管是煮还是蒸现在一般都是采用煤作为加热的原料,也有使用天然气或者电磁炉,虽然煤的价格便宜,但是煤的热效率低,而且燃烧中会产生大量的有害气体,对人体和环境都产生危害,而使用天然气或者电磁炉虽然比煤的热效率高,但是天然气接入比较麻烦,一方面需要一笔较大的费用, 另一方面现在并没有完全推广,在很多地方没有配套的天然气站,使用不方便,而电磁炉耗电量较大,而且对于餐馆使用起来也不是很方便。
图1为本实用新型的结构示意图。图2为本实用新型蒸煮装置的剖视图。图3为本实用新型蒸煮装置的俯视图。图4为本实用新型蒸煮装置上盖的结构示意图。图5为本实用新型保温装置的剖视图。图6为本实用新型保温装置的俯视图。图7为本实用新型另一实施方式的俯视图。附图1-7中1-—蒸煮装置、2-—蒸汽锅炉、3-—第一蒸汽管道、4一一第二蒸汽管道、5保温盒、6保温装置、7回汽管、8总阀、9第三阀门、10-—第二阀门、11-—第一阀门、12-—-蒸煮池、13-—蒸汽进口、14-—塞子、 15——出水孔、16——回汽口、17——控制台、18——第一阀门把手、19——第二阀门把手。以下结合附图,详细说明一种节能型一体化蒸煮设备的。如图1所示,一种节能型一体化蒸煮设备,包括蒸汽锅炉2,其特征在于包括蒸煮装置1,所述蒸煮装置1包括蒸煮池12,所述蒸煮池12为上端开口的箱体,所述蒸煮池12 的上方安装有可将所述蒸煮池12上方开口封闭的上盖16,所述上盖16上设有至少一个蒸煮孔17,所述蒸煮池12的侧面上设有靠近所述蒸煮池12底部的蒸气进口 13,所述蒸气进口 13通过第一蒸汽管道3与蒸汽锅炉2的蒸汽出口连通,所述第一蒸汽管道3的末端连接有与所述蒸煮孔17对应的多个分管,每个分管的外壁与所述蒸汽进口 13密封连接。所述蒸煮池12的底部设有出水孔15和封闭出水孔的塞子14。作为本实用新型的一种方式,所述上盖16上设有两个蒸煮孔17,所述所述第一蒸汽管道3的末端连接有与所述蒸煮孔17对应的两个分管,在分管上分别设有控制分管开闭的第一阀门11和第二阀门10,所述蒸煮装置1上还设有控制台17,所述控制台17上设有第一阀门把手18、第二阀门把手19,所述第一阀门把手18控制第一阀门11的开关,所述第二阀门把手19控制第二阀门10的开关,所述控制台17上还设有定时器,定时器可以控制蒸煮的时间,并且时间到达后发出蜂鸣声提醒操作者,防止误操作。本实用新型在使用时还可以按照需要加装保温装置6,所述保温装置6包括保温池18、保温管19,所述保温池18为上端开口的箱体,所述保温池18内的底部安装有保温管 19,在所述保温池18内放置有多个保温盒5,所述保温管19的两端伸出所述保温池18,所述保温管19的一端与第二蒸汽管道4连接,另一端与回汽管7连接,所述第二蒸汽管道4 与所述蒸汽锅炉2的蒸汽出口连通,所述蒸煮池12的侧面还设有回气口 16,所述回气口 16 内密封安装有所述回汽管7。所述保温池18底部设有保温池出水口 20。所述第二蒸汽管道4上安装有第三阀门。在蒸汽锅炉2的出口还安装有总阀8。本实用新型在使用时还可以按照需要加装汤水锅。使用时开启蒸汽锅炉2和总阀,在保温池18内放入温水后,将保温盒5放入保温池18内,如果是需要煮面条、粉、饺子或馄饨等需要水煮的食物,则在蒸煮池12内放入热水,使得蒸汽从第一蒸汽管道的末端和小孔中喷出,将蒸煮池内的水烧开,来煮面条、粉、饺子或馄饨等食物,如果需要蒸饺子、包子或馒头等食物,则不需在蒸煮池12内放水,只需将蒸笼放置在蒸煮孔17上即可。总阀8可以控制蒸汽锅炉2内蒸汽,第一阀门11和第二阀门 10可以控制第一蒸汽管道进入蒸煮池内的蒸汽,第三阀门9控制第二蒸汽管道4的开闭。 保温装置6内设有保温管19,保温管19与第二蒸汽管道4连通,保温管19内通有蒸汽,利用蒸汽的通过保温管19的热量进行保温,可以对放在面条、粉上的码子进行保温。



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