一种酱板鸭生产用加热型微波杀菌装置制造方法 [0002]酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种汉族风味名吃,是佐酒佳肴、送礼佳品。在酱板鸭的生产过程中,需要对酱板鸭半成品进行杀菌处理,以保证产品质量,而现有的杀菌装置使用不够方便,杀菌效果不佳,且用时较长,不便于流水线式加工流程,因此生产加工效率较低。 实用新型内容 [0003]本实用新型的目的是提供一种酱板鸭生产用加热型微波杀菌装置,以解决现有技术中传统的杀菌装置使用不够方便,杀菌效果不佳,且用时较长,不便于流水线式加工流程,生产加工效率较低的问题。 [0004]为达到上述目的,本实用新型采用的技术方案为: [0005]一种酱板鸭生产用加热型微波杀菌装置,其特征在于:包括有微波杀菌箱,所述微波杀菌箱内设有前后开口的空腔,所述空腔内贯穿有酱板鸭输送带,所述空腔顶部设有微波发生装置,所述微波杀菌箱上端安装有热风箱,所述热风箱内通过若干隔板均匀分隔成多个独立的热风室,所述热风室下端与微波杀菌箱设有连通孔,上端通过风管连接有热风机。 [0006]所述的一种酱板鸭生产用加热型微波杀菌装置,其特征在于:所述热风室侧壁设有条形出风口。
[0007]本实用新型的有益效果为:
[0008]本实用新型结构简单合理,安装使用方便,采用热风箱配合微波杀菌的设计,有效地提高了酱板鸭杀菌效果,且杀菌速度快,便于流水线式生产,有效地提高了生产加工效率。
[0009]图1为本实用新型的结构示意图。
[0010]如图1所示,一种酱板鸭生产用加热型微波杀菌装置,包括有微波杀菌箱1,微波杀菌箱I内设有前后开口的空腔,空腔内贯穿有酱板鸭输送带2,空腔顶部设有微波发生装置3,微波杀菌箱I上端安装有热风箱4,热风箱4内通过若干隔板均匀分隔成多个独立的热风室5,热风室5下端与微波杀菌箱I设有连通孔,上端通过风管6连接有热风机7。
[0011]热风室5侧壁设有条形出风口 8。
一种酱板鸭生产用加热型微波杀菌装置制造方法
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