专利名称：中华鳖裙边口服液及丸剂的制备方法中华鳖(rrio/y^r Sinensis)为佳肴珍品，鳖体特别是裙边中含有丰富的氨基酸 (18. 33%)，尤其是人体不能合成的赖氨酸居诸食品之首。其不饱和脂肪酸占32. 4%，特别是 对人体具有重要保健作用的DHA(二十二碳六稀酸)、EPA(二十碳五稀酸)都很丰富。因 此，进一步开发鳖的药用、保健价值值得重视。另据《本草纲目》记载，鳖有滋阴补肾，清热 消瘀，健脾和胃等多种功能。还含有丰富的硒、锌、钙等多种微量元素和丰富的蛋白质，对糖 尿病、肝炎、淋巴癌等疾病多有脾益。近年发现，鳖裙边中还有丰富的硫酸软骨素、多糖和胶原蛋白等。硫酸软骨素是人 体重要成份，有助于风湿关节炎及关节滑囊疾病的恢复。裙边粉及其口服液的制作国内还 没有先例。
本发明的目的在于提供一种利用中华鳖裙边制成口服液及丸剂的制备方法，该口 服液及丸剂具有对中老年人的免疫调节、抗衰老等有特殊的保健功能。为实现上述目的，本发明的技术方案为一种中华鳖裙边口服液及丸剂的制备方法，其特征在于中华鳖裙边口服液的制备方 法为(1)、裙边粉的制作取鲜鳖裙边，将裙边在-80 ° C冷冻干燥M-30小时，切块粉碎10-15秒，压饼，在 90-120° C温度下烘干60-70秒，研磨后60目过筛，制成裙边粉冷藏备用；(2)、裙边粉酶解取步骤(1)制成的裙边粉按裙边粉水=1 20投入酶解罐中，升温至100 ° C，保温10 分钟，然后缓慢降温至50° C，用lmol/L Na (OH)调节PH值至7. 5-8. 0，按液体总量的4% 加入胰酶，酶解4-5小时，然后升温至100° C，保温5分钟灭酶，酶液用120目过滤，滤液待 调配时使用，滤渣可以加入下批再次酶解的裙边粉中酶解；(3)、中药浓缩液的制备取中草药炙黄芪15-150克、党参10-100克、枸杞10-100克、茯苓10-100克、炙甘草 10-100克、白术10-100克、熟地黄10-100克，按药水=1 10的比例熬制，文火煮两小时，共煮两次，将两次的药液混合，再用稀盐酸调PH至3-3. 5，静止1. 5-2小时，按两次混合后药 液量的0. 5%加入硅藻土，然后用中速过滤纸过滤，保持温度50°C待调配；(4)、调配裙边酶解液与中药浓缩液按体积比为1 9-10的比例调配，在250-300ml混合液中加入体积百分比为1%的蔗糖，体积百分比为1的蜂蜜，体积百分比为0. 16-0. 18%的尼伯金丁 酯，体积百分比为1%的柠檬酸钠，混勻； (5)、过滤将步骤(4)调配好的混合液升温至80° C，然后立即用医用滤纸过滤，滤液罐装，制成 中华鳖裙边口服液成品。中华鳖裙边口服液及丸剂的制备方法，其特征在于中华鳖裙边丸剂的制备方法 为(1)、裙边粉的制作取鲜鳖裙边，将裙边在-80 ° C冷冻干燥M-30小时，切块粉碎10-15秒，压饼，在 90-120° C温度下烘干60-70秒，研磨后60目过筛，制成裙边粉冷藏备用；(2)、中药粉碎取中草药炙黄芪15-150克、党参10-100克、枸杞10-100克、茯苓10-100克、炙甘草 10-100克、白术10-100克、熟地黄10-100克，将所有中草药置烘箱内在60°C 80°C温度下 烘干，保温20-30分钟，冷却后粉碎，120目过筛；(3)、丸剂制作将裙边粉与过筛后的中药粉混合，裙边粉与中药粉的体积比为1:20，将蜂蜜在90° C 加热，在此温度下逐步加入裙边粉与中药粉的混合粉，混合粉与蜂蜜的质量百分比为 1:1. 0-1. 2，混勻成丸。本发明的积极效果为1、本口服液及丸剂经碾磨、控温干燥等物理方法，以及酶解技术，与高温熬制中华鳖精 有明显的不同，保留了有效活性成分；2、解决了中华鳖裙边不便直接食用，更不便每日定量口服的问题；3、结合中药配伍，使产品具有综合保健功能；4、口服及食用方便，保留了天然活性物质，含中药多种药理成分。具体实施例方式实施例1中华鳖裙边口服液的制备(1)、裙边粉的制作取鲜鳖裙边，将裙边在-80° C冷冻干燥M小时，切块粉碎10秒，压饼，在100° C温 度下烘干65秒，研磨后60目过筛，制成裙边粉冷藏备用；(2)、裙边粉酶解取步骤(1)制成的裙边粉按裙边粉水=1:20投入酶解罐中，升温至100° C，保温10 分钟，然后缓慢降温至50° C，用lmol/L Na (OH)调节PH值至7. 5，按液体总量的4%加入 胰酶，酶解4. 5小时，然后升温至100° C，保温5分钟灭酶，酶液用120目过滤，滤液待调配 时使用，滤渣可以加入下批再次酶解的裙边粉中酶解；(3)、中药浓缩液的制备取中草药炙黄芪15克、党参10克、枸杞10克、茯苓10克、炙甘草10克、白术10克、熟地黄10克，按药7jC =1 10的比例熬制，文火煮两小时，共煮两次，将两次的药液混合，再用 稀盐酸调PH至3，静止1.5小时，按两次混合后药液量的0. 5%加入硅藻土，然后用中速过滤 纸过滤，保持温度50°C待调配；(4)、调配裙边酶解液与中药浓缩液按体积比为1:9的比例调配，在250ml混合液中加入体积百 分比为1%的蔗糖，体积百分比为m的蜂蜜，体积百分比为0. 16%的尼伯金丁酯，体积百分 比为1%的柠檬酸钠，混勻；(5)、过滤将步骤(4)调配好的混合液升温至80° C，然后立即用医用滤纸过滤，滤液罐装，制成 中华鳖裙边口服液成品。实施例2中华鳖裙边口服液的制备(1)、裙边粉的制作取鲜鳖裙边，将裙边在-80° C冷冻干燥30小时，切块粉碎15秒，压饼，在120° C温 度下烘干60秒，研磨后60目过筛，制成裙边粉冷藏备用；(2)、裙边粉酶解取步骤(1)制成的裙边粉按裙边粉水=1 20投入酶解罐中，升温至100 ° C，保温10 分钟，然后缓慢降温至50° C，用lmol/L Na (OH)调节PH值至8. 0，按液体总量的4%加入 胰酶，酶解5小时，然后升温至100° C，保温5分钟灭酶，酶液用120目过滤，滤液待调配时 使用，滤渣可以加入下批再次酶解的裙边粉中酶解；(3)、中药浓缩液的制备取中草药炙黄芪150克、党参100克、枸杞100克、茯苓100克、炙甘草100克、白术100 克、熟地黄100克，按药冰=1:10的比例熬制，文火煮两小时，共煮两次，将两次的药液混 合，再用稀盐酸调PH至3. 5，静止2小时，按两次混合后药液量的0. 5%加入硅藻土，然后用 中速过滤纸过滤，保持温度50°C待调配；(4)、调配裙边酶解液与中药浓缩液按体积比为1:10的比例调配，在300ml混合液中加入体积百 分比为1%的蔗糖，体积百分比为m的蜂蜜，体积百分比为0. 18%的尼伯金丁酯，体积百分 比为1%的柠檬酸钠，混勻；(5)、过滤将步骤(4)调配好的混合液升温至80° C，然后立即用医用滤纸过滤，滤液罐装，制成 中华鳖裙边口服液成品。实施例3中华鳖裙边丸剂的制备(1)、裙边粉的制作取鲜鳖裙边，将裙边在-80° C冷冻干燥M小时，切块粉碎15秒，压饼，在90° C温度 下烘干70秒，研磨后60目过筛，制成裙边粉冷藏备用；(2)、中药粉碎取中草药炙黄芪15克、党参10克、枸杞10克、茯苓10克、炙甘草10克、白术10克、熟地黄10克，将所有中草药置烘箱内在60°C温度下烘干，保温20分钟，冷却后粉碎，120目过 筛；(3)、丸剂制作将裙边粉与过筛后的中药粉混合，裙边粉与中药粉的体积比为1:20，将蜂蜜在90° C 加热，在此温度下逐步加入裙边粉与中药粉的混合粉，混合粉与蜂蜜的质量百分比为 1:1.0，混勻成丸。实施例4中华鳖裙边丸剂的制备(1)、裙边粉的制作取鲜鳖裙边，将裙边在-80° C冷冻干燥30小时，切块粉碎10秒，压饼，在120° C温 度下烘干60秒，研磨后60目过筛，制成裙边粉冷藏备用；(2)、中药粉碎取中草药炙黄芪150克、党参100克、枸杞100克、茯苓100克、炙甘草100克、白术100 克、熟地黄100克，将所有中草药置烘箱内在80°C温度下烘干，保温30分钟，冷却后粉碎， 120目过筛；(3)、丸剂制作将裙边粉与过筛后的中药粉混合，裙边粉与中药粉的体积比为1:20，将蜂蜜在90° C 加热，在此温度下逐步加入裙边粉与中药粉的混合粉，混合粉与蜂蜜的质量百分比为 1:1. 2，混勻成丸。实例检测结果表1元素成分含量(质量百分比％)
本发明提供了一种中华鳖裙边口服液及丸剂的制备方法，中华鳖裙边口服液的制备方法为(1)裙边粉的制作；(2)裙边粉酶解；(3)中药浓缩液的制备；(4)调配；(5)过滤。中华鳖裙边丸剂的制备方法为(1)裙边粉的制作；(2)中药粉碎；(3)丸剂制作。该方法制成的中华鳖裙边口服液及丸剂具有结合中药配伍，使产品具有综合保健功能，且口服及食用方便，保留了天然活性物质，含中药多种药理成分。