专利名称：一种生产红心鹌鹑蛋的复合饲料的制作方法随着人们生活水平的不断提高，消费者对禽蛋蛋黄的色泽有了更高的要求。虽然蛋黄色度与营养价值无甚关系，但色香味中“色”是食品质量的重要感观指标之一。目前，我国一般消费者要求鹌鹑蛋蛋黄比色值至少在8级以上。在饲料成分中，青绿饲料和黄玉米可以加深蛋黄的颜色，但集约化养殖中，蛋禽采食青绿饲料等与着色有关的天然食物大为减少，蛋黄色泽偏谈，一般比色值大都在5级左右，影响了鹌鹑蛋的商品价值和市场竞争力。用红心蛋加工成的咸鹌鹑蛋、蛋黄月饼及其它天然红心蛋黄产品极受市场欢迎，产品出口美国和东南亚，具有同类其他产品无法相比的优点。 据报道，欧洲每年在饲料中使用的着色剂已超过1000吨，美国在蛋鸡饲料中也添加红、桔黄、黄三种颜色的食用着色剂，以增加蛋黄颜色。并且，我国所用着色剂现主要靠进口，价格较贵，且多为化学合成色素，不符合绿色食品的生产要求。
针对现有技术中的上述问题，本发明提供一种生产红心鹌鹑蛋的复合饲料，采用天然原料来提高蛋黄色度，色泽自然、风味纯正、不易褪色。为了解决上述问题，本发明采用以下技术方案 一种生产红心鹌鹑蛋的复合饲料，它包括由黄玉米、豆柏、玉米蛋白粉、辣椒柏、贝壳粉、预混料混合而成，其各组分的重量百分比为黄玉米55-60%、豆柏25-28%、玉米蛋白粉3-5%、辣椒柏2-4%、贝壳粉7-8 %、预混料1-1. 5%。按上述方案，所述预混料包括由蛋氨酸、赖氨酸、氯化胆碱、复合维生素、复合矿物质、乙氧基喹啉、维生素E、食盐、统糠混合而成，各组分的重量百分比为蛋氨酸13-15%、赖氣酸11_13%、氣化胆喊10-12%、复合维生素2. 5-3. 0%、复合矿物质2. 5-3. 0%、乙氧基喧琳I. 25-1. 5%、维生素 E O. 3-0. 5%、食盐 20-30%、统糠 20-39%。按上述方案，所述赖氨酸为市售的65%赖氨酸。按上述方案，所述氯化胆碱为市售的50%氯化胆碱。与现有技术相比，本发明具有以下优点 ⑴本发明选用富含天然色素的动植物饲料，所产的红心鹌鹑蛋具有色泽自然、风味纯正、不易褪色的优点，因黄玉米、玉米蛋白粉富含叶黄素，辣椒柏中富含辣椒红色素，贝壳粉富含动物源性叶黄素，利用动植物饲料中的黄色素和红色素，通过科学配比，加之饲料中添加乙氧基喹啉、维生素E等抗氧化剂，防止色素在饲料、蛋中出现氧化褪色； ⑵饲喂本发明的复合饲料生产的红心鹌鹑蛋不添加任何合成色素、有害物质，绿色、安全、环保；
⑶饲喂本发明的复合饲料生产的红心鹌鹑蛋蛋黄色度在罗氏比色1(Γ12级，蛋白哈夫值在85以上；
(4)饲喂本发明的复合饲料的鹌鹑产蛋期的料蛋比为2.2-2. 4:1，次品蛋降低I. 2% ；
(5)本发明以可消化氨基酸设计饲料配方，营养丰富平衡，富含蛋鹌鹑生产所必须的各种氨基酸、维生素、微量矿物元素。

一种生产红心鹌鹑蛋的复合饲料，它由黄玉米、豆柏、玉米蛋白粉、辣椒柏、贝壳粉、预混料混合而成，其各组分的重量百分比为黄玉米60%、豆柏25%、玉米蛋白粉5%、贝壳粉7%、辣椒柏2%、预混料1%。 其中，预混料中各组分的重量百分比为蛋氨酸13%、65%赖氨酸13%、50%氯化胆碱12%、复合维生素3%、复合矿物质2. 5%、乙氧基喹啉I. 5%、维生素E O. 4%、食盐30%、统糠24. 6%ο所用玉米为东北玉米，豆柏为四海豆柏，辣椒柏为湖北华松科技生产的产品；各组分均为颗粒粉末状。I、试验目的本发明的产蛋鹌鹑配合饲料与市场同类产品在鹌鹑产蛋期的产蛋率、料蛋比、蛋黄色度进行比较。2、试验动物85日龄蛋用鹌鹑。3、饲喂试验
选85日龄蛋用鹌鹑480只，按照日龄相近、遗传基础相同的原则，随机分为2组，每组3个重复，每个重复80只，每组240只。I组为试验组，使用本发明的配合饲料，2组为对照组，使用市场上购买的同类产品进行饲喂。饲养管理、免疫程序按照正常进行，预试5天，正式试验期60天。4、试验结果试验期间的产蛋率、总产蛋重、总耗料量、料蛋比及蛋黄色度如下表


本发明涉及一种生产红心鹌鹑蛋的复合饲料，它包括由黄玉米、豆粕、辣椒粕、玉米蛋白粉、预混料混合而成，其各组分的重量百分比为黄玉米55-60%、豆粕25-28%、辣椒粕2-4%、玉米蛋白粉3-5%、贝壳粉7-8%、预混料1-1.5%。本发明采用天然原料来提高蛋黄色度，色泽自然、风味纯正、不易褪色。