专利名称：多功能营养八宝饮料及其制备方法 目前，在我国饮料食品市场中，各类饮料普遍存在着功能和口感均偏单一的现象。有些饮料如可乐饮料基本上没有什么营养，过多饮用对健康不利。有些果汁饮料一般含有食品防腐剂，对人体有害；而且这些果汁饮料口感欠佳，饮后易产生口渴的感觉。另外这些果汁饮料营养也不全面，缺乏人体每日必需的营养成分和微量元素。
本发明的目的之一是提供一种由纯天然植物汁组成、含人体所需的多种营养物质、对多种疾病具有预防和辅疗作用、功能多、口味佳的多功能营养八宝饮料，以解决现有饮料存在的不足之处。本发明的目的之二是提供一种上述饮料的制备方法。为了实现上述发明目的，本发明所采用的技术方案是多功能营养八宝饮料，其特征是由佛手浓缩汁、五味子浓缩汁、藤茶水泡汁、纯净水和蔗糖配制而成，其中佛手浓缩汁∶五味子浓缩汁∶藤茶水泡汁∶纯净水(重量份)为0.8～1.2∶0.8～1.2∶2.4～3.6∶4～6，蔗糖适量。上述多功能营养八宝饮料的制备方法包括以下步骤1、佛手浓缩汁的制备将佛手洗净切碎置于锅中，加入8～12倍的清水加热煮沸，煎熬成浓缩汁后过滤制得佛手浓缩汁；2、五味子浓缩汁的制备将五味子洗净置于锅中，加入8～12倍的清水加热煮沸，煎熬成浓缩汁后过滤制得五味子浓缩汁；3、藤茶水泡汁的制备将藤茶放入茶壶中，冲入20～30倍的沸水，浸泡0.5～1小时，过滤制得藤茶水泡汁；4、取佛手浓缩汁0.8～1.2份、五味子浓缩汁0.8～1.2份、藤茶水泡汁2.4～3.6份混合均匀后，加入4～6份纯净水搅拌均匀，再加入适量蔗糖调味，最后按常规饮料保鲜防腐工艺进行保鲜防腐处理并采用真空密封包装。根据中国预防医学科学院与食品卫生研究所进行的分析和测定，藤茶(野生显齿蛇葡萄)内含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡罗卜素、维生素E、铁、锌、钙、铜、镁、锰、钾、钠、磷、硒等19种人体必需的营养成分和微量元素。佛手、五味子内还含有挥发油、黄酮甙等多种有益于人体健康的物质成分。因此，本发明具有以下对人体的健康和对疾病的预防及辅疗功能(1)、生津解渴、止咳化痰。据本草纲目及中医学资料记载，五味子其性味酸咸甘温。人服用后有生津解渴、止咳化痰的功能。佛手对于痰湿所致的咳喘能起到明显的治疗效果。
(2)、造血养血、防治心血管疾病。
在微量元素中，铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和其它酶系统的主要成分，通过血红蛋白参与氧的输送，参与酶的合成。铁缺乏主要表现为贫血。铜参与完成心脏，大动脉的发育，催化血红蛋白的合成，参与骨骼、血液的形成。钙能帮助血液凝固，帮助体内某些酶的活化，维持肌肉的伸缩性和心跳的规律，维持毛细血管的正常渗透压和体内的酸碱平衡。食用纤维能降低血中胆固醇，促进体内血脂和脂蛋白的代谢，又可与胆汁酸、胆固醇结合，降低脂内的吸收水平，从而降低血脂的浓度和血液粘度，保持血管畅通，防止或减缓动脉硬化、心脑血管的发病率。五味子能增强人体心脏血管的张力和心脏收缩力。此外，镁、钾、胡罗卜素等微量元素对人体的心血管疾病，如心律失常、心肌缺血、高血压，冠心病、动脉粥样硬化等均有良好的预防和治疗作用。
(3)、健胃行气、敛肺滋肾。
根据中医学药理研究显示，佛手性味甘温，具有良好的健胃行气功效，尤其是对腹胀，腹痛、嗳气、食欲不振等均有明显的治疗作用。五味子在敛肺滋肾方面则有其独特的效果。
(4)、养肝护肝，防治多种肝脏疾患。
中医药理显示和大量的临床资料表明五味子对肝炎恢复期转氨酶高和久不恢复者，有明显的治疗效果。佛手能疏肝解郁，其内含的挥发油、黄酮甙等主要作用于因肝气不舒所导致的各种疾病。另外藤茶的提取物对肝炎及其病毒与细菌感染均有预防和治疗作用。
(5)、养颜护肤、健脑益智。
本发明中含有丰富的维生素、胡罗卜素、铁、锌、铜碘等，它们都有不同程度的养颜护肤和健脑益智的功效。
(6)、延年益寿、抗衰老。
现代科学调查研究表明，人体之所以能延年益寿、抗衰老，与微量元素中的锰和硒有着明显的关系和作用。研究的结果证实，微量元素锰有助于人体延年益寿，硒具有良好的抗衰老作用。在大量的抽样调查中明显发现，长寿区的老人头发中锰和硒的含量远远高于非长寿区。而本发明中的锰和硒含量之高是其它同类饮品所无法比拟的。因此若能常常饮用，会大大增强其身心的抗衰老作用并有利于健康长寿。
(7)、防菌抗菌，提高人体的免疫能力和代谢能力。
中国医学科学院药物研究所对本发明主要原料之一藤茶有效成分提取物进行了抗菌、抗病毒的研究，其结果表明藤茶的有效成分提取物对革蓝氏阳性菌和革蓝氏阴性菌均有很强的广谱抗菌活性，并对流感甲型及乙型病毒均有良好的抑制作用。对流感肺炎、咽喉炎、结膜炎。等病毒与细菌性感染疾病均有显著的预防及治疗作用。由于本发明中含有多种人体必须的维生素、微量元素及其它营养物质成分，它们在人的肌体代谢过程中各有其独特的功效，相互之间密切联系，共同作用，调节人体正常代谢，并能同时增强肌体的免疫能力和抵抗能力，减少和预防疾病，有效地促进了身心健康。
(8)、防癌抗癌，补充人体必需的营养物质。
本发明中含有丰富的食用纤维、胡罗卜素、维生素E。近年来，国内外许多家医学权威机构研究发现食用纤维、胡罗卜素、维生素E均能防癌抗癌，能有效地预防和减低人体的癌症发生。故本发明具有良好的防癌和抗癌功能。与此同时，本发明还能直接为人体提供多种每日必需的微量元素和其它营养物质，加之本发明的组成物质均属天然植物浓缩汁合成，故长期饮用对人体绝无任何副作用，是一种配伍科学、合理的纯天然新型饮品。

多功能营养八宝饮料，由佛手浓缩汁、五味子浓缩汁、藤茶水泡汁、纯净水和蔗糖配制而成，其中佛手浓缩汁∶五味子浓缩汁∶藤茶水泡汁∶纯净水(重量份)为1∶1∶3∶5，蔗糖适量。
上述多功能营养八宝饮料的制备方法包括以下步骤1、佛手浓缩汁的制备将佛手洗净切碎置于锅中，加入8～12倍的清水加热煮沸，煎熬成浓缩汁后过滤制得含量在25-30％佛手浓缩汁；2、五味子浓缩汁的制备将五味子洗净置于锅中，加入8～12倍的清水加热煮沸，煎熬成浓缩汁后过滤制得含量在25-30％五味子浓缩汁；3、藤茶水泡汁的制备将藤茶放入茶壶中，冲入25倍的沸水，浸泡0.5小时，过滤制得藤茶水泡汁；4、取佛手浓缩汁1kg、五味子浓缩汁1kg、藤茶水泡汁3kg混合均匀后，加入5kg纯净水搅拌均匀，再加入0.5kg蔗糖调味，最后按常规饮料保鲜防腐工艺进行保鲜防腐处理并采用真空密封包装成246ml一罐的罐装饮料出售。


本发明公开的多功能营养八宝饮料及其制备方法,由佛手浓缩汁、五味子浓缩汁、藤茶水泡汁、纯净水和蔗糖配制而成。其制备方法是先分别制备佛手浓缩汁、五味子浓缩汁、藤茶水泡汁,再将它们混合并加入纯净水和适量蔗糖调味即可。本发明含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、铁、锌、钙、铜、镁、锰、钾、钠、磷、硒等人体必需的营养成分和微量元素,还含有挥发油、黄酮甙等多种有益于人体健康的物质成分。因此本发明具有如下优点:1．生津解渴、止咳化痰。2．造血养血、防治心血管疾病。3．健胃行气、敛肺滋肾。4．养肝护肝,防治多种肝脏疾患。5．养颜护肤、健脑益智。6．延年益寿、抗衰老。7．防菌抗菌,提高人体的免疫能力和代谢能力。8．防癌抗癌,补充人体必需的营养物质。