专利名称:含硒百合乌鸡肉肠的制作方法 在中国人的食谱中,灌肠是人之爱食,习知的有猪肉灌肠、牛肉灌肠、猪肉灌肠等,功能单一;现有的附硒食品,有鸡蛋,如能有含硒再加上百合的保健鸡肉肠提供世人,将能更丰富人们的餐桌,有益人类健康。
本发明所要解决的问题在于提供一种含硒百合乌鸡肉肠。本发明解决其技术问题是采取以下技术方案来实现的,依据本发明提供的一种含硒百合乌鸡肉肠,用组份为干百合15-25%,乌鸡肉65-80%,霉茶5-10%的食料制成乌鸡肉糜,灌进肠衣,制成灌肠。干百合性寒,味甘,归心、肺经,补中益气,滋补营养;霉茶大叶蛇葡萄的嫩枝叶加工制成的茶叶,性凉,味微涩,清热凉血,能抑制和杀灭多种致病细菌和病毒,特别是有降压之功效;乌鸡肉可入药,滋阴补气,含有肉蛋白,氨基酸和多种微量元素。有关资料根据中国专利96119667.X公告文件介绍,霉茶含有各种氨基酸,以及丰富的钙、铁、磷、锌、硒等微量元素;据科学分析干百合含维生素和氨基酸及多种微量元素。本发明与现有技术相比具有显著的优点和有益效果。由以上技术方案可知,本发明在优异的结构配置下,至少有如下的优点本发明向人们提供一种含硒百合乌鸡肉肠,具有补中益气,滋补营养和安神之功能,特别是含硒元素,可增强人们体的免疫力,有效的清除人体的多种病灶,平衡人体功能,可辅助治疗,总之,本发明对比现有技术有显著的贡献和进步,确实是具有新颖性、创造性、实用型的好技术。
以下是较佳实施例,对依据本发明提供的
、结构、特征及其功效,详细说明如后。
一种含硒百合乌鸡肉肠,用大叶蛇葡萄的嫩枝叶若干加工制成的霉茶,将霉茶烘干磨成茶粉,于百合也压制成粉状,用组份为干百合15-25%,乌鸡肉65-80%,霉茶5-10%的食料制成乌鸡肉糜,灌进肠衣,制成灌肠。
一种含硒百合乌鸡肉肠,用组份为干百合15-25%,乌鸡肉65-80%,霉茶5-10%的食料制成乌鸡肉糜,灌进肠衣,制成灌肠。具有补中益气,滋阴补气和安神之功能,特别是含硒元素,可增强人体的免疫力,有效的清除人体的多种病灶,平衡人体功能,对患有妇科疾病和前列腺疾病的人群,有辅助治疗的功效。
含硒百合乌鸡肉肠制作方法
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