专利名称：油水分离的锅具结构的制作方法按， 一般现有的锅具是由一锅体、设于锅体外部的把手、及一盖设于锅体上的盖体所构成；而使用时是可将炖汤用的食材设于锅体中，而于炖煮后 作为盛装汤液^^用。虽然上述现有的锅具可作为炖煮后盛装汤液的使用，但是由于该锅具于 进行炖汤时，是将所有的食材全部设置于锅体之中，并无加以区隔，而使得 食材于炖煮之后其汤液与食材所产生的油脂全部都保留于锅体中，无法将汤 液与油脂分离，导致使用者于炖煮之后通常需要将汤液上层的油脂加以捞 除，不但会增加炖煮的手续，且更无法将该油脂完全加以捞除，造成食用时 的口感与健康皆大受影响。因此，如何创作出一种油水分离的锅具结构，以4吏其可于炖汤时确实将 油脂与汤液分离的功效，将是本实用新型所欲积极提供之处。发明内容有鉴于上述已知油水分离的锅具结构的缺憾，创作人有感其未螓于完 善，遂竭其心智悉心研究克服，凭其从事该项产业多年的累积经验，进而研 发出一种油水分离的锅具结构，以期可达到炖汤时确实将油脂与汤液分离的 目的。本实用新型的主要目的在提供一种油水分离的锅具结构，其借着将炖汤 用的食材设于内锅中，致使于炖煮后让汤液透过中锅流入外锅中，且将食材产生的油脂保留于内锅中，进而达到炖汤时确实将油脂与汤液分离的目的。为达上述目的，本实用新型的油水分离的锅具结构包含 一外锅； 一活 动设于外锅内的中锅；以及一端与中锅活动结合的内锅该内锅的周缘是设有 多数疏流孔，且该内锅的另端是设有提把。
借此，本实用新型的一种油水分离的锅具结构，可将炖汤用的食材设于 内锅中，而于炖煮后让汤液透过中锅流入外锅中，且将食材产生的油脂保留 于内锅中，达到炖汤时确实将油脂与汤液分离的功效。


图l为本实用新型的外观图。 图2为本实用新型的剖面状态图。 图3为本实用新型的使用状态图。 图4为本实用新型内锅与中锅的提起状态图。 图5为本实用新型的油水分离状态图。主要组件符号说明
外锅1 把手1 1 盖体l 2 中锅2 内唇2 1 缺口 2 2 凸出部2 3 内锅3 凸榫3 1 疏流孑L 3 2 提把3 3
4网孔3 4 食材4
汤液4 1 油脂4
为充分了解本实用新型的目的、特征及功效，现借由下述具体的实施例， 并配合所附的图式，对本实用新型做一详细说明，说明如后
请参阅图l及图2，是分别为本实用新型的外观图及本实用新型的剖面 状态图。如图所示本实用新型的油水分离的锅具结构至少包含一外锅1 、 一中锅2以及一内锅3所构成。
上述所提的外锅1顶端周缘是可设有把手1 1 ,且该外锅1的顶端更可 进一步活动设有一盖体1 2 。
该中锅2是活动设于外锅1内部，而该中锅2的顶端内缘是环设有一内 唇2 1 ，该内唇2 l上是设有多数缺口 2 2 ，并于该中锅2底部设有多数凸 出部2 3 。
该内锅3其邻近一端的位置处是设有分别对应各缺口 2 2的凸榫3 1 , 使内锅3的各凸榫3 l通过中锅2的各缺口 2 2后，可与内唇2 l的底面形 成抵靠，让内锅3与中锅2活动结合，而该内锅3的周缘是设有多数疏流孔 3 2 ，且该内锅3的另端是设有提把3 3 ，并于该内锅3的底部是可布设有 多凄t网孑L 3 4 。
请参阅图3、图4及图5，是分别为本实用新型的使用状态图、本实用 新型内锅与中锅的提起状态图及本实用新型的油水分离状态图。如图所示 当本实用新型于运用时，是可将炖汤用的食材4设于内锅3中并加水至八分 满进行炖煮，而于炖煮可利用各凸出部2 3垫高中锅2，使中锅2与外锅1 之间具有适当的间隙，进而防止食材4于内锅3中炖煮产生烧焦翁锅的情 形，且让内锅3中的部分汤液4 1透过各疏流孔3 2而经由中锅2流入外锅 1中，而该内锅3与外锅1中的汤液4 1则会因大气压力而位于同一水平面上，待炖煮完成之后，使用者便可利用提把3 3将内锅3于外锅1中提起， 而由于该内锅3是以各凸榫3l与中锅2的内唇2l底面形成抵靠，因此当 内锅3提起时便会连同中锅2—并提起，此时，即可让内锅3中炖煮后的汤 液4 1再次透过各疏流孔3 2而经由中锅2流入外锅1中，待内锅3中汤液 4 1的液面高度与中锅2内的汤液4 1液面高度相同时，则会使汤液4 l停 止流出，而由于油脂4 2的比重较汤液4 1轻，所以当汤液4 1透过中锅2 流入外锅l中时，即可将食材4所产生的油脂4 2保留于内锅3中，而让汤 液4 1流入外锅1中，进而可于炖汤达到时确实将油脂4 2与汤液4 l分离 的效用。
另当使用者欲将内锅3中的汤液4 l与油脂4 2取出时，是可直接对提 把3 3施以一旋转的外力，使该内锅3加以旋转而让各凸榫3 l移开中锅2 的内唇2 l底面，让凸榫3 l与各缺口2 2相对应，此时，便可将内锅3与 中锅2分离，使该内锅3中的汤液4 l与油脂4 2透过各网孔3 4流至中锅 2,借以让使用者可取出食材4 l进行食用。
如上所述，本实用新型完全符合专利三要件新颖性、创造性和产业上 的可利用性。以新颖性和创造性而言，本实用新型是借着将炖汤用的食材设 于内锅中，致使于炖煮后让汤液透过中锅流入外锅中，且将食材产生的油脂 保留于内锅中，进而达到炖汤时确实将油脂与汤液分离的效用；就产业上的 可利用性而言，利用本实用新型所衍生的产品，当可充分满足目前市场的需 求。
本实用新型在上文中已以较佳实施例公开，然本领域技术人员应理解的 是，该实施例仅用于描绘本实用新型，而不应解读为限制本实用新型的范围。 应注意的是，举凡与该实施例等效的变化与置换，均应设为涵盖于本实用新 型的范畴内。因此，本实用新型的保护范围当以下文的权利要求范围所界定 者为准。