一种用于食品冷冻干燥的蒸气喷射泵的制作方法 【技术领域】 : [0001]本实用新型属真空装置设计制造【技术领域】，涉及一种用于食品冷冻干燥的蒸气喷射泵。 : [0002]现在市场上的冻干食品以其风味不变、香气更加浓郁的特点，越来越受消费者欢迎。在冻干食品加工过程中，所需的真空度为133.3Pa-1.3Pa，这是由真空装置来实现的。而我国目前加工冷冻干燥食品所采用的真空装置一般为机械泵，它是用油来保持运动部件密封的，尤其使用机械泵还必须与水蒸气冷凝器配合工作，导致加工设备费用大幅提高，让企业难以承受。 实用新型内容:
[0003]本实用新型的目的是针对上述实际情况而提供一种蒸气喷射泵。
[0004]本实用新型所采用的技术方案:
[0005]一种用于食品冷冻干燥的蒸气喷射泵，它包括混合室、喷嘴、扩大管，混合室为下部带圆形状吸入口的圆盘腔接管结构，喷嘴为左侧中央带圆形蒸气入口、内侧右边呈喷嘴口状的圆插件接管结构，扩大管为左右粗中间细、中间内侧呈管道喉部的双向圆锥形接管结构，混合室设置于中间位置，喷嘴以右边喷嘴头插入混合室形式水平设置于混合室左边位置且与其固连，扩大管水平设置于混合室右边位置且与其固连。
[0006]本实用新型，其工作原理是利用流体流动时能量的转变而实现抽空的，具体为:工作时水蒸气以很高的流速从喷嘴喷出，将低压水蒸气和不凝结气体带进高速气流中，吸入的工作气体与蒸气在混合室混合后经扩大管喉部进入扩大管扩压通道，使速度逐渐降低，静压力升高，最后从压力口排出。
[0007]本实用新型，各构成组件及连接，均采用固定式设计，其目的在于避免因活动部件易出现故障的弊端。
[0008]本实用新型具有如下特点:可大幅减少冷冻干燥设备费用，降低食品加工成本，特别是在使用中故障较少，设备维护保养较机械泵容易。




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[0009]图1为蒸气喷射泵结构示意图，其标记说明:混合室1，喷嘴2，扩大管3，“一”为气体流动方向。
[0010]图2为蒸气喷射泵剖视示意图，其标记说明:蒸气入口 4，吸入口 5，混合室内腔6，喷嘴头7，喉部8，压力出口 9，“一”为气体流动方向。


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[0011]下面结合附图对本实用新型作进一步说明:
[0012]一种用于食品冷冻干燥的蒸气喷射泵，它包括混合室1、喷嘴2、扩大管3，混合室1为下部带圆形状吸入口 5的圆盘腔接管结构，喷嘴2为左侧中央带圆形蒸气入口 4、内侧右边呈喷嘴口状的圆插件接管结构，扩大管3为左右粗中间细、中间内侧呈管道喉部8的双向圆锥形接管结构，混合室1设置于中间位置，喷嘴2以右边喷嘴头7插入混合室1形式水平设置于混合室1左边位置且与其固连，扩大管3水平设置于混合室1右边位置且与其固连。