专利名称：一种多速和面机的制作方法现有的食品机械中的双速和面机，使用三相双速电动机，通过控制电路转换接线方法，获得两种转速，再通过减速机构，使和面杆作旋转运动，对于双动和面机，则同时带动和面桶转动，进行和面操作。这种和面机的设计，必须使用价格高且结构复杂的双速电动机，而且只能使用三相电源，对于一般只有单相电源的商业环境就不能使用了。
本实用新型的目的是设计一种能配用一般的单相电动机，降低制造成本，扩大使用动力环境要求的改进的多速和面机。本实用新型的目的是通过采用单变径轮普通V带变速传动机构，并使用安装在和面机座上偏心轴结构，通过偏心轴结构调节电动机的位置，使传动机构的主、从皮带轮获得不同的中心距，改变主动皮带轮的作用直径，以使和面机得到多种工作转速而实现的。本实用新型具有结构简单、变速操作灵活可靠，造价低的优点。由于可适于一般只有单相电源的商业环境应用，因而适用范围更广。图1为本实用新型多速和面机的结构示意图；图2为偏心轴机构的变速手柄拨向左方位的电动机座状态图；图3为图2中的偏心轴机构的仰视图；图4为偏心轴机构的变速手柄拨向上方位的电动机座状态图；图5为图4中的偏心轴机构的仰视图；图6为偏心轴机构的变速手柄拨向右方位的电动机座状态图；图7为图6中的偏心轴机构的仰视图。

以下结合附图详述本实用新型具体实施方案的结构细节作进一步的详细描述。
如图1所示，本多速和面机的结构包括料桶7、搅拌轴6、电动机14和传动机构，所说的传动机构包括主动皮带轮、从动皮带轮3、减速箱4、链轮5、13、10、8以及传动轴11、三角传动皮带2和传动链条12、9，主动皮带轮经三角传动皮带2传动从动皮带轮3，再经减速箱4驱动搅拌轴6，减速箱的传递动力又再依次经链轮5、传动链条12、链轮13、传动轴11、链轮10、传动链条19传递到链轮8以驱动料桶7转动，其特征在于所说的主动皮带轮由上半轮16和下半轮15构成，下半轮15固定在电动机14的输出轴上，上半轮16与电动机轴以滑键相连接，其上装有压缩弹簧1(用于使皮带轮压紧皮带)，电动机14安装在电动机座18上，电动机座18装有转轴17，所说的偏心轴机构安装在和面机座上，由偏心轴22、拨销19和变速手柄21构成，偏心轴22上的拨销19夹在电动机座18上的两个销子20A、20B中间(如图2所示)。
上述结构中的主动皮带轮由于是由上、下半轮(16、15)构成，主、从皮带轮由三角皮带传动，从而形成单变径轮普通V带变速传动机构；由偏心轴22、拨销19和变速手柄21构成的偏心轴机构，通过转动变速手柄21至不同的位置，可分别使偏心轴22上的拨销19拨动固定在电机座上的两个销子(20A、20B)，使电动机座18绕转轴17摆动到不同的位置上，亦即主、从皮带轮获得不同的中心距，改变了主动皮带轮的作用直径，因此，从动皮带轮3就获得不同的转速，通过减速箱4的减速，和面机得到不同的工作转速，从而成为多速和面机。如图2、3、4、5、6、7所示，通过转动变速手柄21至左、上、右三个位置，分别使偏心轴22上的拨销19拨动固定在电机座上的两个销子(20A、20B)，使电动机座18绕转轴17摆动到三个不同的位置上，主、从皮带轮获得三个不同的中心距，对应于主动皮带轮的三个不同作用直径，从动皮带轮3就获得三种不同的转速，使和面机分别得到三种不同的工作转速。
本多速和面机中的电动机14采用的是单相电动机。