一种具有治疗慢性腹泻、便秘功能的食品和制备方法 [0002] 慢性腹泻和便秘是现代人普遍发生的疾病，肾元阳不足导致消化不良是造成慢性 腹泻的重要病因之一，肾水不足是导致便秘的重要病因之一，因肾元阳不足导致的腹泻和 肾水不足导致的便秘都不容易通过服药彻底根除，因为一般治疗腹泻和便秘的药物，只针 对腹泻和便秘本身，不能根除病因，从病理上应同步进行补肾和对脾胃不和的治疗，才能对 此进行根治，而药补和治疗对身体又有一定的副作用产生。
[0003] 本发明为解决药物对慢性腹泻和便秘不容易根治的问题，按照中医理论进而提供 了一种具有治疗慢性腹泻、便秘功能的食品。 [0004] 本发明为解决上述技术问题所采取的技术方案是： [0005] 本发明的一种具有治疗慢性腹泻、便秘功能的食品和制备方法，包括下列重量份 数的物质：海参粉1-2份，核桃粉4-6份，黑豆粉6-8份，莲子粉3-5份，莲心粉0. 5-1份， 薏米粉3-5份，冰糖8-10份。制备方法包括如下步骤：步骤一、取海参用清水清洗浸泡2 小时，取出杂质后以1:10的豆浆水浸泡12小时后，进行低温烘干，打成200-300目的细粉 备用；步骤二、取核桃仁用清水清洗后，以1:1的纯净水浸泡10小时后打成浆，烘干后打 成100-200目的细粉备用；步骤三、取药用黑豆用清水清洗后，用纯净水浸泡12小时后，放 到蒸屉里蒸熟打成浆，烘干后打成200-300目的细粉备用；步骤四、取莲子和薏米各分别炒 熟，打成200-300目的细粉备用；步骤五、根据配比称取海参粉1-2份，核桃粉4-6份，黑豆 粉6-8份，莲子粉3-5份，莲心粉0. 5_1份，薏米粉3-5份，另称取全脂奶粉0-8份，咖啡粉 0-1. 8份，大麦粉0-6份，将称取的细粉物质混合均匀，溶于开水中，加入冰糖8-10份，制成 具有治疗慢性腹泻、便秘功能的食品。
[0006] 对方案进一步设计：为了增加食品的口味适应不同的患者，包括下列重量份数的 物质：海参粉1 _2份，核桃粉4-6份，黑S粉6-8份，莲子粉3-5份，莲心粉0. 5-1份，薏米粉 3-5份，冰糖8-10份，全脂奶粉6份，咖啡粉1. 5份。
[0007] 对方案进一步设计：为了增加食品的口味适应不同的患者，包括下列重量份数的 物质：海参粉1 _2份，核桃粉4-6份，黑S粉6-8份，莲子粉3-5份，莲心粉0. 5_1份，薏米粉 3-5份，冰糖8-10份，全脂奶粉8份。
[0008] 对方案进一步设计：为了增加食品的口味适应不同的患者，包括下列重量份数的 物质：海参粉1 _2份，核桃粉4-6份，黑S粉6-8份，莲子粉3-5份，莲心粉0. 5-1份，薏米粉 3-5份，冰糖8-10份，咖啡粉1. 8份。
[0009] 对方案进一步设计：为了增加食品的口味适应不同的患者，包括下列重量份数的 物质：海参粉1_2份，核桃粉4-6份，黑S粉6-8份，莲子粉3-5份，莲心粉0. 5-1份，薏米粉 3-5份，冰糖8-10份，大麦粉6份。
[0010] 本发明的原料的功效如下：
[0011] 海参：具有补肾养血、提尚免疫力的功效。
[0012] 核桃仁：具有益智健脑的功效。
[0013] 黑豆：具有滋阴补肾的功效。
[0014] 莲子：具有益智健脾的功效。
[0015] 薏米：具有健脾利湿的功效。
[0016] 本发明的有益效果：本发明的食品中海参和核桃能补足肾阳，莲芯可以协助黑豆 滋生带有海参和核桃热量的肾水供给脾胃，加上莲子和薏米的健胃利湿功能，对治疗元阳 不足引起的慢性腹泻和肾水不足引起的便秘治疗效果非常理想，黑豆采用蒸熟的方法保留 了营养成分，更好地滋阴补肾，防止了偏补肾阳导致的上火，达到了阴阳平补，莲子芯能抑 制虚火上升，同时协助黑豆滋生肾水，长期食用还可以达到不惧严寒和酷暑的作用，此方对 老年人效果更佳。


[0017] 本发明提供的如下：

[0018] 一：本发明的一种具有治疗慢性腹泻、便秘功能的食品和制备方法， 所述方法包括如下步骤：步骤一、取海参用清水清洗浸泡2小时，取出杂质后以1:10的豆浆 水浸泡12小时后，进行低温烘干，打成200-300目的细粉备用；步骤二、取核桃仁用清水清 洗后，以1:1的纯净水浸泡10小时后打成浆，烘干后打成100-200目的细粉备用；步骤三、 取药用黑豆用清水清洗后，用纯净水浸泡12小时后，放到蒸屉里蒸熟打成浆，烘干后打成 200-300目的细粉备用；步骤四、取莲子和薏米分别炒熟，打成200-300目的细粉备用；步骤 五、根据配比称取海参粉1-2份，核桃粉4-6份，黑豆粉6-8份，莲子粉3-5份，莲心粉0. 5-1 份，薏米粉3-5份，另称取全脂奶粉0-8份，咖啡粉0-1. 8份，大麦粉0-6份，将称取的细粉 物质混合均匀，溶于开水中，加入冰糖8-10份，制成具有治疗慢性腹泻、便秘功能的食品。
[0019] 药用黑豆制细粉常用炒熟的方式口感非常好，但黑豆极易变质，不但营养流失，而 且还会偏补肾阳，本方案采用蒸熟的方法保留了营养成分，更好地滋阴补肾，防止了偏补肾 阳导致的上火，达到了阴阳平补，效果更佳。以下分别选择了两组年龄和病情相近的患者， 分别服用本方案制成的食品和黑豆采用炒熟的方式制作的食品，每日服用一次，对治疗效 果进行观察，其中病情诊断采信正规医院出具的医生诊断，效果对比如下：
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