专利名称：红背菜花生糖的制作方法现在市场上的花生糖食品中没有添加红背菜膏汁，人们食用后易上火。中医认为红背菜的功效与作用是味辛、甘、性凉，有清热凉血、解毒消肿的作用，将红背菜熬制成膏汁，添加到做花生糖的原料中，可以起到清热解毒的效果；现代医学证明，红背菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁元素，而且富含维生素A原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，长期食用此莱能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用，对于需要补血者，肿瘤患者，受盆腔炎、支气管炎、动脉血管硬化困扰的人群等，可起到食疗的辅助作用，同时它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用，增强人体的免疫能力。因此，以红背菜膏汁作配料加工成花生糖，会有极大的市场需求和发展前景。现有的专利文献中也没有涉及以红背菜作配料制作的花生糖，如中国专利信息中心公布的专利申请号为200610129311的发明——咖啡花生糖片及其制作方法、其配料中没有红背菜。发明内容本发明的目的是要提供一种以红背菜膏汁作配料制成的花生糖。其技术方案是按配料包括红背菜、花生仁、蔗糖、化学饴糖、食用油，按重量比红背菜占 2-30%、花生仁占20-50%、蔗糖占20-40%、化学饴糖占10_30%、食用油占5_30%，加工过程是(1)花生仁经过烘烤、去皮；( 将红背菜熬制成膏汁，添加到制作花生糖的蔗糖中去，加入化学饴糖、食用油，加热到150°C;C3)再加入花生仁拌勻；(4)将拌有花生仁的红背菜糖浆倒入成型模中，冷却、成型。本发明用红背菜的凉性调和了普通花生糖的燥热，口味清爽，富含维生素A原、铁元素、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，具有营养保健作用，适用于广大消费者ο按配料包括红背菜、花生仁、蔗糖、化学饴糖、食用油，按重量比红背菜占20%、花生仁20%、蔗糖20%、化学饴糖20%、大豆油20%加工过程如下1、花生米加工把花生米摊放在铁盘内入炉烘烤，烘至花生达到七成熟，即出炉。 再用去皮机将花生米皮去掉，再进行挑选颗粒质量好的花生仁；2、熬浆摘取红背菜嫩茎叶、清洗干净，用放进锅中，中火烧开后，再加热30-120 分钟熬制成红背菜膏汁；将红背菜膏汁按2-30%的重量比加入到蔗糖中，一起放进锅中， 加热化糖，搅拌均勻，充分溶解后，即加入化学饴糖；再放进大豆油，搅拌均勻，待温度达到 150°C即可；3、拌料熬糖锅挪离炉火后，立即向锅内倒入熟花生米快速搅拌均勻；4、成型将拌有花生仁的红背菜糖浆倒入成型模中，成型模是特制的花生糖模，长为10-30厘米，宽为1-10厘米，高为0、2-2厘米，冷却后倒出，即成。本发明涉及一种红背菜花生糖。本发明提供了一种以红背菜膏汁作配料制成的花生糖。其技术方案是按配料包括红背菜、花生仁、蔗糖、化学饴糖、食用油，按重量比红背菜占2-30％、花生仁占20-50％、蔗糖占20-40％、化学饴糖占10-30％、食用油占5-30％，加工过程是(1)花生仁经过烘烤、去皮；(2)将红背菜熬制成膏汁，添加到制作花生糖的蔗糖中去，加入化学饴糖、食用油，加热到150℃；(3)再加入花生仁拌匀；(4)将拌有花生仁的红背菜糖浆倒入成型模中，冷却、成型。本发明口味清爽，富含维生素A原、铁元素、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，具有营养保健作用，适用于广大消费者。