专利名称:一种板蓝根饼干的制作方法板蓝根是一种很常见的中草药,具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效。而且有提高免疫的功能。目前市面上还没有一种饼干,可以揉合进天然中草药,使饼干具有降火的功效。
本发明的目的在于,针对现有技术,提供一种板蓝根饼干,制作出一种不上火的饼干,同时还可以清热解毒,具有降火的功效。本发明通过以下方式实现一种板蓝根饼干,其特征在于,由以下组分和重量份组成面粉15000 ;小苏打300 ;板蓝根浆3000 ;碳酸氢铵300 ;白砂糖3000 ;食盐460 ;橄榄油2000 ;柠檬酸500 ;磷脂560 ;食用水15000 ;所述板蓝根浆制作方式为选取鲜嫩板蓝根,先在沸水中煮15分钟,弃去煮沸液,加入 5000份水,在打浆机里打成浆体; 所述板蓝根饼干制作方式如下将上述组分加入面粉调制,之后静置辊压,冲印成型,之后进行烘烤,温度范围在 230-250°C,烘烤 5min。本发明的有益效果是提供一种板蓝根饼干,既具有饼干的香脆可口,又带有一定的保健降火功效。
面粉15000 ;小苏打300 ;板蓝根浆3000 ;碳酸氢铵300 ;白砂糖3000 ;食盐460 ;橄榄油2000 ;柠檬酸500 ;磷脂560 ;食用水15000 ;
所述板蓝根浆制作方式为选取鲜嫩板蓝根,先在沸水中煮15分钟,弃去煮沸液,加入 5000份水,在打浆机里打成浆体; 所述板蓝根饼干制作方式如下
将上述组分加入面粉调制,之后静置辊压,冲印成型,之后进行烘烤,温度范围在 230-250°C,烘烤 5min。
本发明提供一种板蓝根饼干,由以下组分和重量份组成面粉15000;小苏打300;板蓝根浆3000;碳酸氢铵300;白砂糖3000;食盐460;橄榄油2000;柠檬酸500;磷脂560;食用水15000;所述板蓝根浆制作方式为选取鲜嫩板蓝根,先在沸水中煮15分钟,弃去煮沸液,加入5000份水,在打浆机里打成浆体;所述板蓝根饼干制作方式如下将上述组分加入面粉调制,之后静置辊压,冲印成型,之后进行烘烤,温度范围在230-250℃,烘烤5min。本发明的有益效果是提供一种板蓝根饼干,既具有饼干的香脆可口,又带有一定的保健降火功效。
一种板蓝根饼干制作方法
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