专利名称:一种面包机的制作方法现有技术中的做面包的面包机,一般都是将一定重量的面粉、水及其他配料(如 发酵粉、糖、果料等)按体积比例放入面包桶里,然后关闭上盖,启动电机带到搅拌棒进行 搅拌,启动电热开关进行烤制,从而制作成面包;由于现有技术的面包机没有称量装置,所 加面粉、水及其他配料的重量,需要操作者使用额外的称量装置来称量,给操作者造成了一 定的不便;或者虽然可以利用带有的量杯、量勺等附件衡量原料的体积,但是这样不仅麻 烦,而且在材料重量的把握上不够精确,这些除了给操作带来不便,而且影响面包的制作质 量及口感。同时,由于面包在发酵和烘烤过程中,体积是不断膨胀的,一旦放入的原料膨胀 后的体积超出面包桶的容积,则会在该制造过程中溢出,掉落到发热管上或烤箱内,受高温 碳化,导致面包制作失败,同时损坏发热管的外表面和烤箱内表面。因此,需要在面包机上设置称量装置来准确称量原料的比例和重量。
述上盖、烤箱、外壳体可包围成一个封闭的制造腔;所述面包机的制造腔中还设置有开口向上的面包桶,以及位于面包桶外部的加热元件;其中,所述面包机还设置有称重装置,所述称重装置采用方便收取的方式固定在所述面包机上。 所述称重装置固定在所述面包机的侧部或底部。 综上,本实用新型的有益效果是 如本实用新型所述的一种面包机,带有称重装置,所述称重装置设置于面包机的 侧面或底部(前、后、左、右侧面或底部均可),使用时翻倒放平或从底部拉出即可称量面 粉、面包等材料的重量,免去了操作者使用其他称量装置对面粉、水等材料称重的麻烦,而 且对于使用量杯量勺的使用者来说,提高了面粉、水、糖、发酵粉等的材料按重量比例放置 的准确度,使得做出来的面包更美味可口 ,有效避免制造过程中原料溢出的情况发生。图1是本实用新型一种面包机的整体结构示意图。 图2是本实用新型一种面包机的立体结构示意图。 图3是本实用新型一种面包机的开盖状态立体结构示意图。[0013] 附图标记说明 1、上盖,2、观察窗,20、称重装置,4、烤箱,5、面包桶,6、加热元件,7、外壳体,8、控 制面板,9、电机。
示装置。 或者,所述外壳体7的正面设置有控制面板8 ;所述面包机设置有控制装置,所述 控制装置的显示窗与所述称重装置20通过电气或机械结构连接,所述称重装置20的称量 信息进入面包机控制装置,称量信息可在面包机控制装置的显示窗显示,所述面包机控制 装置的显示窗位于控制面板8区域内,所述控制装置的显示窗为一种电子数字显示或指针 显示装置。 所述面包机的顶部设有透明材料制成的观察窗。 所述面包机烤箱4的底部设有自动搅拌面粉的驱动装置,在面包桶5里设有搅拌 棒,所述驱动装置通过传动装置连接到搅拌棒上,由搅拌棒转动搅拌面包桶5里的面料;所 述加热管6位于面包桶5的外周的中部偏下位置;所述驱动装置包括有电机9,所述电机9 位于制造腔和外壳体7之间的空间内。 上述所列具体实现方式为非限制性的,对本领域的技术人员来说,在不偏离本实 用新型范围内,进行的各种改进和变化,均属于本实用新型的保护范围。例如,称量电子称 或机械式磅秤的型式,称量信息的显示方式;加热管的形式等。
一种面包机制作方法
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