专利名称：冰淇淋机的加冰装置及冰淇淋机的制作方法冰淇淋是以牛奶或乳制品和蔗糖为主要原料，并加入鸡蛋等各种配料，经混合配制、杀菌、均质、老化、凝冻、成型、硬化等加工成为冷冻食品。凝冻是冰淇淋生产中的重要工序，凝冻过程通常在凝冻机中进行。凝冻必须快速， 以免产生影响组织结构的大冰晶；另外凝冻时因搅拌会带入空气，为保证冰淇淋的质量，气泡必须小且分布均勻，以利形成稳定的冻沫。
图1用以说明冰淇淋机的加冰装置的一种示意性实施方式。图2用以说明冰淇淋机的加冰装置的一种示意性实施方式。图3用以说明冰淇淋机的一种示意性实施方式。[0016]标号说明[0017]10搅拌槽[0018]11制冰机[0019]16气动蝶阀[0020]18筛网[0021]20传送器[0022]30碎冰机[0023]32进料端[0024]34出料端[0025]40凝冻机[0026]50冰淇淋料液箱。为了对本实用新型的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现对照附图说明本实用新型的，在各图中相同的标号表示相同或结构相似但功能相同的部件。为使图面简洁，附图中的只示意性地表示出了与本实用新型相关的部分，它们并不代表其作为产品的实际结构和真实比例。另外，以使图面简洁便于理解，在有些图中具有相同结构或功能的部件，仅示意性地绘示了其中的一个。图1用以说明冰淇淋机的加冰装置的一种示意性实施方式。如图1所示，一种冰淇淋机的加冰装置包括一个搅拌槽10、一个连接搅拌槽10的传送器20和一个碎冰机30。 搅拌槽10中可加入冰淇淋料液和冰粒，冰淇淋料液和冰粒在搅拌槽中混合。搅拌槽可由不锈钢材料制造。碎冰机30的进料端32与传送器20的出口相连，出料端34可连接至冰淇淋机的一个凝冻机40。传送器20用来将搅拌槽10中搅拌混合的冰淇林料液和冰粒输送至碎冰机30内。传送器20可以选用螺杆泵。搅拌槽10中的冰粒伴随着冰淇林料液经过搅拌，进入碎冰机进一步碎冰，故制成的冰淇林料液中的冰粒较细且分布均勻。图2用以说明冰淇淋机的加冰装置的一种示意性实施方式。如图2所示，搅拌槽 10和传送器20之间还设有一个气动蝶阀16，用以控制冰淇林料液和冰粒的供给。为了达到更好的出冰效果，并避免因搅拌槽底剩余冰淇淋料液而造成浪费，搅拌槽10的出料处设于所述搅拌槽10的底部，且底部朝向出料处的方向倾斜。以免加入冰粒过大和出现冰片，搅拌槽10的上部还可设有筛网18。筛网可以由不锈钢材材料制成网状。这里的碎冰机30可选用可制得直径为0. 2-0. 5mm的冰粒的碎冰机，制成的冰淇林冰粒较佳。虽然图1和图2中只设置了一个搅拌槽10，但在实际使用中，加冰装置中可以包括两个或更多个并联的搅拌槽10，每个搅拌槽10和传送器20之间均可以设有一个气动蝶阀 16，用以控制混合料液的供给。多个搅拌槽可以同时或分别向传送器20送出混合料液，或是交替使用，增加有效工作时间。图3用以说明冰淇淋机的一种示意性实施方式。如图3所示，冰淇淋机包括一个
4制冰机11、一个冰淇淋料液箱50、一个凝冻机40和一个加冰装置。制冰机11制备冰粒输入加冰装置的搅拌槽10中，冰淇淋料液箱50制备冰淇淋料液也输入加冰装置的搅拌槽10 中。碎冰机30的出料端34连接至凝冻机40的入口处。在加工冰淇淋时，冰淇淋料液箱50将冰淇林料液输入搅拌槽10内，制冰机11制备冰粒，首先由滤网18过滤大冰片和大颗粒冰粒，再输入搅拌槽10内，使搅拌槽10在使用中不会产生由于大冰片导致卡死等故障。冰淇淋料液和冰粒经搅拌槽10搅拌而成混合料液。传送器20将经搅拌槽10的出料处输出的混合料液输送至碎冰机30进行碎冰，将混合料液的冰粒进一步细化，经碎冰处理的混合料液进入凝冻机40后经凝冻工序制得可供享用的冰淇淋，这种冰淇淋冰粒细小分布均勻，细腻口感中带有点点细小的冰粒。在本文中，“示意性”表示“充当实例、例子或说明”，不应将在本文中被描述为“示意性”的任何图示、实施方式解释为一种更优选的或更具优点的技术方案。应当理解，虽然本说明书是按照各个实施例描述的，但并非每个实施例仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。上文所列出的一系列的详细说明仅仅是针对本发明的可行性实施例的具体说明， 它们并非用以限制本实用新型的保护范围，凡未脱离本实用新型技艺精神所作的等效实施例或变更均应包含在本实用新型的保护范围之内。