丙酸和纳米氧化锌抑菌组合物的制作方法[0002]丙酸，又称初油酸，是三个碳的羧酸，化学式为ch3ch2cooh。纯的丙酸是无色、腐蚀性的液体，带有刺激性气味。丙酸呈无色澄清油状液体，稍有刺鼻的恶臭气味，能与水混溶，溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂。丙酸是饲料、医药、食品工业等的重要原料。丙酸及其盐如丙酸钙、丙酸锌、丙酸钾能有效地抑制霉菌、嗜氧芽孢杆菌等，广泛应用在谷物、饲料和食品中，是良好的防腐保鲜剂。[0003]丙酸在制成药物制剂时，一次用量大、浓度高，有刺激性且长期使用影响人体健康。
[0004]针对丙酸抑菌制剂一次用量大、浓度高，刺激性和长期使用影响人体健康问题，本发明人经过大量实验，发现纳米氧化锌能有效增强丙酸溶液抑菌性能，减少丙酸的用量，降低丙酸的浓度，且采用两种低剂量的抑菌组合物，降低微生物产生耐药性的几率，更加的安全高效。本发明的目的在于提供一种乳酸-纳米氧化锌抑菌复合物，减少和降低丙酸抑菌剂一次的用剂量及浓度 和降低药品对人体的毒性。[0005]本发明提供如下的技术方案: 丙酸和纳米氧化锌抑菌组合物，其特征在于含有丙酸，纳米氧化锌。[0006]抑制大肠杆菌0157时，丙酸的浓度为0.0074mol/L,纳米氧化锌的浓度为0.5mg/mL,纳米氧化锌颗粒粒径为200nm。
[0007]抑制腊样芽孢杆菌时，丙酸的浓度为0.0065mol/L,纳米氧化锌的浓度为0.5mg/mL,纳米氧化锌颗粒粒径为200nm。
[0008]抑制沙门氏菌时，丙酸的浓度为0.01lmol/L，纳米氧化锌的浓度为0.5mg/mL，纳米氧化锌颗粒粒径为200nm。
[0009]抑制金黄色葡萄球菌时，丙酸的浓度为0.013mol/L,纳米氧化锌的浓度为0.5mg/mL,纳米氧化锌颗粒粒径为200nm。
[0010]本发明还涉及，
所述抑菌组合物在制备抑制大肠杆菌0157药物中的应用。
[0011]所述抑菌组合物在制备抑制腊样芽孢杆菌药物中的应用。
[0012]所述抑菌组合物在制备抑制沙门氏菌药物中的应用。
[0013]所述抑菌组合物在制备抑制金黄色葡萄球菌药物中的应用。
[0014]本发明的有益效果是:纳米氧化锌能有效增强丙酸溶液抑菌性能，减少丙酸的用量，降低丙酸的浓度，且采用两种低剂量的抑菌组合物，降低微生物产生耐药性的几率，更加的安全高效。
[0015]实施例1
1，低浓度丙酸稀释液制备包括如下步骤:取分析纯丙酸作为原始液，用灭菌后的蒸馏水连续稀释，依次得到不同浓度丙酸溶液。丙酸的原始浓度为13.36mol/L。
[0016]2，纳米氧化锌胶体溶液的制备:取上海阿拉丁有限公司生产的纳米氧化锌0.01g溶于ImL的蒸懼水中，震荡混匀得到10mg/mL的纳米氧化锌胶体溶液,粒径为200nm。
[0017]3，丙酸和纳米氧化锌的联合抑菌作用 a细菌的培养
挑取LB琼脂培养基上的大肠杆菌0157的单菌落于IOmL LB肉汤培养基中，置于37°C培养箱中培养12 h，再按I %的接种量接种于5 mL的LB肉汤培养基中，37°C培养5h后，取I mL上述菌液用IxPBS水连续稀释2个梯度，最终的菌液大约为106CFU/mL。
[0018]b丙酸与纳米 氧化锌在抑菌性能上的联合作用
分别取900 μ L上述已稀释好的菌液于1.5mL离心管中，分别加入100 μ L不同的抑菌剂 (具体见表一)。置于37°C下培养5h，每组平行3次。
[0019]C平板计数
将各组待测液用IxPBS连续稀释4个梯度，10_2、10_3、10_4各取出IOy L于LB平板上。平板吹干后，37°C下倒置培养12h，长出菌落后计数，以30-300个菌落形成单位(CFU)为有效的计数范围。
[0020]实验结果如下:
表一