专利名称:一种新型的泡菜坛的制作方法泡菜是国人喜爱的一种食物,采用蔬菜泡制而成,其泡制时一般采用泡菜坛进行泡制。现有的泡菜坛,一般包括一个坛体,坛体上端具有坛口,坛口周边下方具有一圈用于实现水密封的密封槽,坛口上方盖有坛盖,坛盖下端周边支撑在坛口下方的密封槽内。这种泡菜坛,在使用时泡菜均泡于坛体内部。但在泡菜时,为了增强口味和方便,一般是将辣椒、 姜、萝卜、黄瓜等一起泡在坛体内。而抓取泡菜时,一般是采用筷子伸入坛体内将需要的泡菜夹起,由于各种泡菜混杂在一起,常常导致难以准确快速地夹起所需的泡菜,使得泡菜取用不便。特别是当泡制的辣椒较多时更是如此。同时,由于各种泡菜的泡制时间不同,比如黄瓜的泡制时间不能过长,否则会烂在坛内而破坏盐水,这样各种泡菜混杂在一起后,就会造成一些泡菜超过了泡制期限而没有被发现取出,其烂在坛内后就造成了泡菜盐水质量的下降。
图1为本实用新型的剖面结构示意图。以下结合附图和对本实用新型作进一步的详细说明。一种新型的泡菜坛,包括一个坛体1和匹配的坛盖2,其中,所述坛体1内腔中竖向设置有若干隔板3,所述隔板3将坛体1内腔分隔为若干空腔,所述隔板3上均设置有孔眼 4使得各空腔之间相互连通。
一种新型的泡菜坛制作方法
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