专利名称：茶叶红外线往复烘焙机的制作方法六安瓜片茶是中国十大名茶之一，具有茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜， 形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有的品质。传统的六安瓜片茶，采用人工炭火烘焙的方法来完成毛火、小火、老火等工序。由于人工抬烘篮进行烘焙操作，其不仅工作量大，且温度难以掌握，很难保证加工要求，影响作业质量，工作效率低；同时，使用大量优质木炭资源作为热源，还会破坏茶叶产区的生态平衡及带来一定的环境污染，木炭燃烧时产生的不良气体或不良产物对茶叶也会产生二次污染。
图1是本实用新型的结构示意图；图2是图1的仰视图。如图1、2所示，一种茶叶红外线往复烘焙机，由角铁构成底座支架5，底座支架上端面上前后平行的两根角铁形成轨道4，底座支架中部的下方设有由圆筒座和红外线加热板构成的红外烘焙器。红外线加热板3由多个埋入式陶瓷远红外线元件构成，由温控器控制，当温控器上连接的温度传感器(热电偶)测得红外线加热板的温度高于设定的茶叶烘3焙温度时，温控器即切断红外线加热板的电源，使其失电降温；反之，温控器则连接红外线加热板的电源，使其得电升温。以便使烘焙的茶叶温度控制在设定的范围之内。红外线加热板3置于圆筒座2内，有利于热量的稳定和温度的持续保持。红外烘焙器左右两边的底座支架轨道上分别对称设有方形框的移动支架12，方形框移动支架的四边角分别连接安装有与底座支架轨道配合的滑轮或轴承8。移动支架上分别层叠由圆盘框架10、十字形轴和滑轮构成的旋转支架，十字形轴13的轴端分别连接安装有与圆盘框架10配合的滑轮或轴承9。移动支架12上的方形框边长与旋转支架上的圆盘框架10直径的比例为3 4。旋转支架的十字形轴13上可放置茶叶烘篮(图中未示)。上述红外烘焙器左右两边的底座支架5上分别连接安装有由上接料口和下卸料口构成的斜坡式接茶筒7，以便于在对茶叶进行烘焙后，对烘篮内的茶叶进行翻动时，使下漏的茶叶及茶叶沫回收并保持茶叶加工现场的清洁。其工作过程将放有茶叶的烘篮置于设置在移动支架12上的旋转支架上，推动设置在底座支架轨道4上的移动支架12，将放有茶叶的烘篮置于红外烘焙器的上方进行烘焙，达到茶叶烘焙置设定的时间后，再将移动支架拖回，对烘篮内的茶叶进行短暂的冷却和人工翻动。由于放有茶叶的烘篮是置于旋转支架的十字形轴13上的，故人工翻动烘篮内的茶叶时，可原地对烘篮进行360°旋转，以方便对烘篮内的茶叶进行翻动。茶叶人工翻动后， 再次将其推至红外烘焙器的上方进行烘焙，如此反复循环，直至烘焙干燥、翻动至茶叶瘦身上霜为止。红外烘焙器左右两边的底座支架轨道上对称设置的移动支架和旋转支架，可交替进行茶叶的烘焙、冷却和人工翻动，以提高茶叶烘焙效率。