新型草莓粉生产装置制造方法 [0002] 草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，草莓富含氨基酸、 果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素 Β1、Β2、烟酸及矿物质钙、镁、 磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益，研究发现， 每百克草莓含维生素 C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上，维生素 C能消除细胞间的 松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。草莓 入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消 肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等；草莓对动脉硬化、冠 心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维 素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。因此，以草莓为原料制作的食品饮 料不仅味道鲜美，且具有一定的药用价值。 [0003] 草莓粉主要用于固体饮料，固体饮料是指以糖、乳制品、果汁或食用植物提取物等 为原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体，呈粉末状或颗粒状的饮品。常见的固体 饮料添加物有草莓粉、菠萝粉、酸梅粉、水蜜桃粉、苹果粉、葡萄粉等。
[0005] 本实用新型主要解决的问题是提供一种新型草莓粉生产装置，该装置以淡盐水浸 泡池、水洗机、脱水机、钢磨、喷雾干燥塔为设备，通过对草莓的消毒、清洗、脱水、粉碎、干燥 后制得配制固体饮料用草莓粉。 [0006] 本实用新型采用的技术方案是：
[0007] -种新型草莓粉生产装置，包括：淡盐水浸泡池1、水洗机2、脱水机3、钢磨4、喷雾 干燥塔5 ;其特征是：淡盐水浸泡池1上设有草莓进口 6、淡盐水进口 7、污水出口 8,淡盐水 浸泡池1和水洗机2间设有第一输送机9,水洗机2上设有洗涤水进口 10、污水出口 11，水 洗机2和脱水机3间设有第二输送机12,脱水机3上设有水出口 13,脱水机3和钢磨4间 设有第三输送机14,钢磨4和喷雾干燥塔5间设有第四输送机15,喷雾干燥塔5上设有成 品出口 16。
[0008] 本实用新型的进一步技术方案是：
[0009] 所述的第一、第二、第三输送机为皮带输送机、第四输送机为刮板输送机。
[0010] 所述的钢磨为SJ-320A型钢磨。
[0011] 所述的喷雾干燥塔为RPP-Y500型喷雾干燥塔。
[0012] 本实用新型的有益效果是：提供了一种新型草莓粉生产装置，该装置使用生产食 品的通用设备，具有结构合理、生产工艺简单、生产自动化程度高，产品质量好等优点。




[0014] 如图1为本实用新型装置的结构和生产工艺流程框图。


[0015] 实施例：
[0016] 下面结合附图进一步说明使用该生产装置生产草莓粉最佳实施例的具体内容：
[0017] 1.将优质草莓通过设置于淡盐水浸泡池1上的草莓进口 6送入淡盐水浸泡池1， 通过设置于淡盐水浸泡池1上的淡盐水进口 7加入淡盐水对草莓进行浸泡杀菌除杂，浸泡 6-8小时后的污水通过设置于淡盐水浸泡池1上的污水出口 8排出，浸泡后的草莓通过设置 于淡盐水浸泡池1和水洗机2间的第一输送机9送入水洗机2,通过设置于水洗机2上的洗 涤水进口 10将洗涤水送入水洗机2对草莓进行清洗，除去淡盐水和污物，污水通过设置于 水洗机2上的污水出口 11排出，得到洗净的草莓。
[0018] 2.将洗净的草莓通过设置于水洗机2和脱水机3间的第二输送机12送入脱水机 3脱水，脱出的水至经设置于脱水机3上的水出口 13排出，脱水后的草莓通过设置于脱水机 3和钢磨4间的第三输送机14送入钢磨4,磨成糊状。
[0019] 3.将草莓糊通过设置于钢磨4和喷雾干燥塔5间的第四输送机15送入喷雾干燥 塔5喷雾干燥，喷雾干燥后得到草莓粉，草莓粉通过设置于喷雾干燥塔5上的成品出口 16 出料即可。
[0020] 当然，本实用新型还有其它的实施方式，在不离开本实用新型的精神背景下所做 的任何技术、原理和工艺的改进，均落在本实用新型的保护范围之内。