专利名称：坚果去壳剥仁刀具的制作方法目前市面上的坚果去壳装置，一般是通过挤、压、砸等外力作用的施加来破坏坚果 的外壳，进而露出内部果仁，但缺点是力道大小不易控制，施力不均的情况时有发生，去壳 的过程经常会伤及果仁，所得果仁的破碎率高而整仁率低。
尚ο下面根据附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。图1是本实用新型所述坚果去壳剥仁刀具的剖面结构示意图；图2是本实用新型所述坚果去壳剥仁刀具的俯视图。图中1、上刀座；2、下刀座；3、定位销；4、刀片；5、刀刃。如图1 2所示，给出了本实用新型所述坚果去壳剥仁刀具的剖面结构示意图的 一个实施例，其包括依靠定位销3配合的上刀座1和下刀座2，并且上刀座1和下刀座2的内部分别均勻装有八支刀片4，所述上刀座1内部的刀片4其刀刃5是平直的，所述下刀座 2内部的刀片4其刀刃5是弧形的。工作时，先将球形或椭球形的坚果装入下刀座2中，由 于下刀座2内部刀片4的刀刃5是弧形的，因此可以与装入下刀座2的坚果外壳紧密贴合 而不产生空隙，保证了受力后能够产生较大的压强；再将上刀座1与下刀座2配合放置于坚 果的其余部分之外，上刀座1与下刀座2通过定位销3固定。在任何外力的作用下，上刀座 1和下刀座2之间通过刀片4传动向内部的坚果加压，坚果外壳的各部位受力均勻，很容易 发生破裂却不会伤及果仁，再通过振动即可使坚果的外壳与果仁分离。本实施例的坚果去 壳剥仁刀具结构简单，制造容易，向坚果外壳的各部位施力均勻而不会伤及果仁，去壳效率 高，所得果仁的破碎率低而整仁率高。