专利名称：圆形食品成型机收切刀升降组件的制作方法专利号为20072000M53. 3，专利名称为“一种食品切刀装置”，专利申请日为2007 年1月22的实用新型专利，其技术方案包括一切刀盘、多个多边形轨道座、多个位于所述轨道座中的切刀和多个带动所述切刀沿所述轨道座运动的齿轮拨盘，每个所述轨道座中的切刀围成与所在轨道座边数相同的多边形，所述齿轮拨盘两两啮合在一起，所述切刀盘上还安装有一传动齿轮，所述传动齿轮与一摆臂相连接，所述摆臂由一曲柄连杆机构带动往复摆动，从而带动所述传动齿轮正反旋转，所述传动齿轮与其中一个齿轮拨盘相啮合。上述专利文件涉及的切刀装置没有对控制其升降的装置进行介绍，现有的控制切刀装置升降的升降装置，多使用柱状凸轮带动切刀装置完成升降动作，但是凸轮结构自身容易磨损，并且凸轮结构如果出现故障以后，更换困难；另外，由于凸轮曲线本身自身的局限，切刀装置在上升下降的过程中换向的时候，会产生较大的震动，影响切刀装置的收切动作，使得成品在被切断时的效果不好。发明内容本实用新型的发明目的是针对现有的圆形食品成型机收切刀升降组件存在传动结构本身容易磨损、升降过程中换向震动较大而影响收切装置收切动作的问题，特提出一种圆形食品成型机圆形食品成型机收切刀升降组件，本实用新型采用偏心轮的传动方式将升降组件与收切刀组件相连的技术方案，实现了收切刀装置在升降组件的控制下，升降过程中换向时，不易产生震动，以及传动结构不易磨损的目的。本实用新型技术方案如下一种圆形食品成型机收切刀升降组件，包括立板和驱动装置，其特征在于电机输出轴与偏心轮相连，偏心轮连接有连杆，所述连杆为分段连杆，各段之间通过带有正反螺纹的螺母进行收短或加长。立板外侧边还设置有与偏心轮啮合的从动轮，立板内设置有锥齿轮，锥齿轮通过转动轴与从动轮连接，锥齿轮通过花键轴与收切刀组件的齿轮连接。所述立板两外侧边均设置有偏心轮。所述驱动装置为电机。圆形食品成型机收切刀升降组件的工作原理与电机连接的输出轴带动偏心轮转动，通过与偏心轮相连的连杆使切刀机构作上升下降运动，同时从动轮受偏心轮带动而转动，从而使锥齿轮转动，带动收切刀组件的拉杆作往复运动，然后通过收切刀组件上的齿条带动收切刀盘上的齿轮，使收切刀盘内的刀片作往复开合运动，以此收放运动和整个切刀机构的上下升降运动的组合来完成对制品的切断和封口，达到切断面柱的目的。其动作的快慢可通过设置切刀参数进行调整。本实用新型的优点在于1、采用偏心轮结构的传动方式，在实际生产中，偏心轮磨损较小，有利于生产的连续性，也节约了更换和维修传动装置的成本，在节约了维修时间的同时提高了生产效率。2、偏心轮结构的传动方式在上升下降的换向中不易产生震动，即使发生震动也很小，这样就使受升降组件控制的收切刀组件在切断面馅的时候收切位置更加准确，收切效果更好。3、通过对升降组件连杆上带有正反螺纹的可调螺母进行调节，可改变与之相连的切刀组件上升、下降的起始位置，方便在实际生产中根据不同的情况对高度进行调节，从而找到一个最佳的切断面柱的点。图1为本实用新型结构示意图。图2为本实用新型后视图。附图中1、立板2、电机3、偏心轮4、连杆5、从动轮6、锥齿轮7、转动轴。圆形食品成型机收切刀升降组件包括立板1和驱动装置，驱动装置为电机2，立板 1外侧边设置有偏心轮3，电机2输出轴通过孔键槽与偏心轮3相连，偏心轮3的偏心轴以关节轴承的方式与分段连杆4进行连接，分段连杆4各段之间通过带有正反螺纹的螺母进行收短或加长，除了正反螺纹的形式外，其他可使长度伸缩的结构也能实现上述功能。分段连杆包括至少两段连杆和螺母，连杆有外螺纹，连杆间通过螺母的内螺纹连接起来构成总连杆。改变连杆的总长度，即通过带有外螺纹的连杆在带有内螺纹的螺母没的旋转使由至少两个连杆组成的总连杆长度发生改变。立板1外侧边还设置有与偏心轮3啮合的从动轮5，立板1内设置有锥齿轮6，锥齿轮6通过转动轴7与从动轮5连接。锥齿轮6通过花键轴与收切刀组件的齿轮连接。电机2连接输出轴带动偏心轮3转动，偏心轮3转动的同时，连接在偏心轴的分段连杆4做受其带动而上下运动，立板1是固定不动的，分段连杆4的一端是固定在刀盘座上的，连杆4的上升下降运动带动与连杆4另一端相连的收切刀组件刀盘座，刀盘座与立板1 是通过线性滑轨连接起来的，所以刀盘座作上下运动时，而立板1不动。从动轮5受偏心轮 3带动而转动，从而使锥齿轮6转动，带动收切刀组件的拉杆作往复运动，然后通过收切刀组件上的齿条带动收切刀盘上的齿轮，使收切刀盘内的刀片作往复开合运动，以此收放运动和整个切刀机构的上下升降运动的组合来完成对制品的切断和封口。