一种复合式压面机轧辊的制作方法 [0002]面条是人们最喜爱的食物之一，其最重要的技术指标就是“筋道”，陕西岐山臊子面就是以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。要制作出具有薄、筋、光特质的面条，前提是要和出硬面，但是一般小型压面机因其体积小，轧辊直径小，有效轧制工作区域小，导致轧制硬面效果差，通俗的说法就叫“不吃硬面”，难以制作出具有“薄、筋、光”特质的面条。 实用新型内容 [0003]为克服上述小型压面机轧辊直径小“不吃硬面”之不足，本实用新型提供一种复合式压面机轧辊(下文以F表示)，其由园辊01、园辊02、包裹带D及填充区S组成。D围绕 01、02转动并带动和好的面絮或面饼从A区向B区运动(S对D形成支撑)，实现轧制功能(参见图1)。 [0004]其带来的有益效果(参见图2):圆形轧辊O的有效工作角度为β (面和的越硬，β值越小)，进料口宽度为2倍Κ2Ν2的距离(出料口宽度可忽略)，有效工作面长度为K2D2 ；F的进料口宽度为2倍K1N1，有效工作面长度为K1D1。与O相比，KlNl >K2N2、K1D1 >K2D2，F的工作效率高于O的工作效率。特别是人们和的面越硬，β值就越小，F比O的工作效率就越高。F在压面机中的应用，使其比相同直径的圆形轧辊压面机的工作效率大为提高，其核心作用是使小型压面机扩展了有效轧制区域，达到大型压面机的效果。



[0005]图1是本实用新型的构造图。
[0006]图2是本实用新型的原理图。


[0007]由一组复合式压面机轧辊组成压面机的轧制机构(参见图1)。园辊01、园辊02刚性连接，01为主动轴、02为从动轴，将01轴接入传统压面机主动轴机构，从而实现压面机功能。