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一种扶正固本适于糖尿病患者饮用的保健饮料制作方法

  • 专利名称
    一种扶正固本适于糖尿病患者饮用的保健饮料制作方法
  • 发明者
    温书太, 温松梅, 温竹梅
  • 公开日
    2012年9月19日
  • 申请日期
    2012年5月16日
  • 优先权日
    2012年5月16日
  • 申请人
    温书太
  • 文档编号
    A23L1/09GK102669776SQ201210151089
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种扶正固本适于糖尿病患者饮用的保健饮料,其特征在干,它是由以下重量份的原料制成鹰嘴豆2500份、虫草素500份、甜菊糖4份、纯净水50000份; 所述饮料的制备エ艺为a、取甜菊糖4份加15000份纯净水溶解成溶液后待用;b、取鹰嘴豆2500份洗净后,加25000重量份的纯净水浸泡4小时,之后使用磨浆机磨浆后过滤,取滤液待用;c、取虫草素500份加10000份纯净水溶解后待用;d、合并步骤a、b、c所得液体产物,使用胶体磨研磨混匀后,放入冷热缶,在搅拌的同时升温至98度进行淀粉糊化,糊化后降温至55-65度,然后倒入匀质机匀质;e、匀质完成后,在升温到88-98度的情况下进行灌装ば、高温灭菌,再经恒温37-40度7日实验检测pH中性后即得成品
  • 技术领域
    本发明涉及一种适于糖尿病患者饮用的保健饮料
  • 背景技术
  • 专利详情
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  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:一种扶正固本适于糖尿病患者饮用的保健饮料的制作方法糖尿病是由于胰岛功能减退、胰岛素抵抗等引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等的一系列代谢紊乱综合征。临床上以高血糖为主要特点,典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦,即“三多一少”症状。对于糖尿病的治疗,目前尚缺少根治药物,多通过控制饮食和胰岛素补充控制病情发展。一旦控制不好会引发严重的并发症,导致肾、眼、足等部位的衰竭病变,甚至死亡。中医学将糖尿病的发病原因大体分为以下几种情况1、素体阴虚;2、饮食不节,长期过食甘美厚味,伤及脾胃,痰阻化热,蕴热化燥,伤阴耗津;3、情志失调、肝气郁结,郁滞生热,化燥伤阴,日久必然导致气阴两虚。4、外感六淫,燥火风热毒邪内侵散膏,旁及脏腑,化燥伤津,亦可发生消渴病。本发明所涉及原料的研究现状如下 鹰嘴豆学名Cicer arietinum Linn.,为豆科草本植物,起源于亚洲西部和近东地区。功效健脾润肺、生津止渴。虫草素虫草素(cordycepin)又称虫草菌素、蛹虫草菌素,是蛹虫草中主要活性成分,属于腺苷的类似物,分子式C10H13N503,分子量251. 24,针状或片状结晶。虫草素一种天然来源的药物,具有抗肿瘤、抗菌抗病毒、免疫调节、清除自由基等多种药理作用。甜菊糖甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验证明,甜菊糖无毒副作用,无致癌物,食用安全,可广泛应用于食品、饮料、调味料、酿酒、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业。
本发明旨在提供一种扶正固本适于糖尿病患者饮用的保健饮料,通过选择合适的原料及其配比并制定成熟的工艺路线,达到扶正固本适于糖尿病患者饮用并适于市场推广的目的。为了达到上述目的,本发明采用以下技术方案 一种扶正固本适于糖尿病患者饮用的保健饮料,其特征在于,它是由以下重量配比的原料制成鹰嘴豆2500份、虫草素500份、甜菊糖4份、纯净水50000份; 所述饮料的制备工艺为a、取甜菊糖4份加15000份纯净水溶解成溶液后待用;b、取鹰嘴豆2500份洗净后,加25000重量份的纯净水浸泡4小时,之后使用磨浆机磨浆后过滤,取滤液待用;c、取虫草素500份加10000份纯净水溶解后待用;d、合并步骤a、b、c所得液体产物,使用胶体磨研磨混匀后,放入冷热缶,在搅拌的同时升温至98度进行淀粉糊化,糊化后降温至55-65度,然后倒入匀质机匀质;e、匀质完成后,在升温到88-98度的情况下进、行灌装;f、高温灭菌,再经恒温37-40度7日实验检测pH中性后即得成品。本方明的有益效果 I、试食实验证实,糖尿病患者长期饮用本发明饮料不会产生毒副作用,并且可明显改善病情。2、容易看出,本发明饮料所采用的原料绿色天然、来源广泛,利于产品的推广应用。3、所采用的制备方法绿色环保,整个过程未添加任何防腐剂等化工原料。但所得成品饮料却拥有符合行业要求的的保质期。下面通过试食实验数据来说明本发明的有益效果 2008年7月至2011年10月,发明人共收集50例患有糖尿病的试食患者,其中男28例,女22例,病程1-9年。实验方法使试食者每日饮用本发明饮料500mL,试用3个月。观察其不良反应和病情发展情况。实验结果见表I。表I试食实验结果统计

本本发明涉及一种扶正固本适于糖尿病患者饮用的保健饮料,它是由以下重量配比的原料制成鹰嘴豆2500份、虫草素500份、甜菊糖4份、纯净水50000份。试食实验证实,糖尿病患者长期饮用本发明饮料不会产生任何毒副作用,并且可明显改善病情;容易看出,本发明饮料所采用的原料绿色天然,所采用的制备方法绿色环保,适合生产和推广应用。



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