专利名称：一种掩盖动物药材腥臭味的方法动物药材种类繁多，应用广泛，活性强，疗效显著，在祖国传统医学中，有源远流长 的应用历史。我国最早的药学专著《神农本草经》就已收载了僵蚕、地龙等67种动物药材， 对其应用和疗效均有明确的记载。此后的各个时期药学专著均有动物药的记载，到了明代， 李时珍的药学巨制《本草纲目》收载的动物药多达999种，而实际上在临床和民间使用的动 物药数量则远大于这个数字。动物药入药的部分有动物全体，如全蝎、蜈蚣、地龙、水蛭等； 动物分泌物，如麝香、蟾酥等；动物病理或生理产物，马宝、蝉蜕等。此外，还包括动物的角、 排泄物和动物的某一部分及其加工品(如阿胶)等。动物药化学成分复杂，已知成分很少，并且药材中大都含有大量的蛋白质、脂肪以 及生物碱等成分，这些成分经氧化、分解等，会产生令人厌恶、难闻的不良气味，尤其是腥臭 味。在炮制和制剂过程中，虽然对这些动物药材进行了处理，但仍不能消除其腥臭味。这些 强烈的腥臭味令病人难以接受，有的服用时会产生恶心、呕吐等，严重影响了动物类或含有 动物类药材制剂的临床使用。现有的掩盖动物药不良气味的方法有添加矫味剂法、包衣法或包裹法等，上述方 法在一定程度上起到了掩盖动物药不良气味的目的，但又存在各自的缺点和局限性。在动 物药制剂中添加矫味剂，只能部分地混淆大脑对味觉的感受以掩盖腥臭味，但实践表明，这 种方法掩味效果有限；包衣法通常只能用于片剂或丸剂，包裹法通常适用于胶囊剂等，限制 了中药制剂的种类。鉴于上述方法的不足，有必要发明一种新的动物药材掩味方法，使之既能在最大 程度上消除动物药材固有的不良气味，提高患者服用动物类或含有动物类药材制剂的依从 性，又能使经过掩味处理的动物药材粉末适宜制备成更多的剂型，从而扩大其应用的范围。
本发明的目的在于提供一种改善中药制剂不良气味的方法，以克服现有加工方法 下动物药材不良气味、特别是腥臭味大的弊端。本发明所述的方法是按下列步骤进行的将 药材粉碎后，加入0. 3-2倍量的掩味剂，共同密闭研磨2-20分钟，取出，过筛，即得动物药材 掩味粉末。为了实现本发明的目的，发明人对动物药材掩味方法进行了研究，对原有的掩味 工艺进行了改进，采用环糊精包合技术以掩盖动物药材粉末的腥臭味。目前，中药制剂应用 环糊精包合技术来实现对挥发油、小分子成分的包合，以达到增加难溶性药物的溶解度和 生物利用度，提高药物稳定性，减少药物的副作用和刺激性，掩盖药物不良气味以及减少和 消除药物毒性的目的。而对于一些难溶于水的固体粉末，特别是具有腥臭味的动物药材粉末，则是通过如上所述的添加矫味剂法、包衣法或包裹法等来掩盖其不良气味。以环糊精掩 盖动物药材固体粉末中不良气味成分，特别是腥臭味成分的方法则未见有公开或报道。动物药材在粉碎形成细粉或超微粉的过程中，其细胞会发生破裂，腥臭味成分充 分暴露。接下来，动物药材粉末与掩味剂(环糊精)密闭研磨，在与掩味剂充分研磨接触的 同时，受磨筒内高加速度的撞击、切磋，高频振动波等的作用，分子运动能量增加，使动物药 材粉末中的异味成分被掩味剂分子所吸附、包裹，在很大程度上掩盖了原来粉末的不良气 味，使药材粉末的腥臭味显著降低，通过反复试验验证，掩味剂(环糊精)能有效掩盖动物 药粉末的腥臭味。 本发明是通过以下技术方案实现的将1重量份的动物药材粉碎成细粉或超微 粉，然后加入0. 3-2重量份的掩味剂，密闭研磨2-20分钟，取出，过筛，即得混合粉末。本技 术方案所指的动物药材超微粉是指直径小于10 μ m(即300目以上)中药微粉。优选地，掩味剂的加入量为动物药材重量的0. 5-1. 5倍，最佳为0. 8-1. 2倍；密闭 研磨时间为3-15分钟，最佳为5-10分钟。上述掩味剂为α -环糊精、β -环糊精、HP-β -环糊精和Y-环糊精中的一种或几 种。优选地，掩味剂为β -环糊精。本技术方案密闭研磨所使用研磨设备为中药材研磨机，也可以是本领域的技术人 员根据本发明的技术构思所采用的中药材研磨设备，包括高速研磨机、精密研磨机、共振研 磨机、磁力研磨机等。与已有技术相比，本发明的有益效果体现在提供了一种更有效的掩盖动物药材腥 臭味的方法，使用本方法使动物药材与掩味剂经密闭研磨所得的动物药材粉末，其不良气 味，尤其是腥臭味显著降低，从而提高了患者对动物药或含有动物药的制剂的用药依从性， 扩大了其制剂的范围。此外，本方法能大幅减少制剂中矫味剂的使用量，简单可行，具有很 强的可操作性和实用性。对本发明作进一步说明，但这并非是对本发明的限制，本 领域技术人员根据本发明的基本思想所做出的各种修改或改进，均在本发明的范围之内。以下实施例所使用的研磨机均为贝利牌研磨机，型号为WZJ100-TB，生产厂家济 南倍力粉技术工程有限公司。实施例1蜈蚣掩味粉末的制备取蜈蚣药材1. Okg,粉碎成细粉，再向细粉中加入0. 3kg β -环糊精，置贝利研磨 机内密闭研磨2分钟，取出，过筛，即制成蜈蚣掩味粉末。实施例2蜈蚣、水蛭掩味粉末的制备取蜈蚣、水蛭药材各0. 5kg，粉碎成细粉，再向细粉中加入0. 8kg β -环糊精，置贝 利研磨机内密闭研磨10分钟，取出，过筛，即制成蜈蚣、水蛭掩味粉末。实施例3蜈蚣、全蝎掩味粉末的制备取蜈蚣、全蝎药材各1. Okg,以超微粉碎机粉碎成超微粉，再向超微粉中加入1. 5kg α -环糊精，置贝利研磨机内密闭研磨5分钟，取出，过筛，即制成蜈蚣、全蝎掩味粉末。实施例4蜈蚣掩味粉末的制备取蜈蚣药材1.0kg，以超微粉碎机粉碎成超微粉，再向超微粉中加入0.5kg HP-β -环糊精，置贝利研磨机内密闭研磨8分钟，取出，过筛，即制成蜈蚣掩味粉末。实施例5水蛭掩味粉末的制备取水蛭药材1. Okg,粉碎成细粉，再向细粉中加入2. Okg Y -环糊精，置贝利研磨 机内密闭研磨12分钟，取出，过筛，即制成水蛭掩味粉末。实施例6水蛭掩味粉末的制备取水蛭、全蝎药材各0. 5kg，以超微粉碎机粉碎成超微粉，再向超微粉中加入1. 2kg HP-β -环糊精，置贝利研磨机内密闭研磨3分钟，取出，过蹄，即制成水蛭掩味粉末。 实施例7水蛭、蜈蚣、地龙掩味粉末的制备取水蛭、蜈蚣和地龙药材各0. 5kg，以超微粉碎机粉碎成超微粉，再向超微粉中加 入1.5kg β-环糊精，置贝利研磨机内密闭研磨5分钟，取出，过筛，即制成水蛭、蜈蚣和地 龙掩味粉末。实施例8全蝎掩味粉末的制备取全蝎药材1. Okg,粉碎成细粉，再向细粉中加入1. 2kg α -环糊精，置贝利研磨 机内密闭研磨20分钟，取出，过筛，S卩制成全蝎掩味粉末。实施例9水蛭、蜈蚣、地龙和全蝎掩味粉末的制备取水蛭、蜈蚣、地龙和全蝎药材各0. 5kg，以超微粉碎机粉碎成超微粉，再向超微粉 中加入1.8kg Y-环糊精，置贝利研磨机内密闭研磨15分钟，取出，过筛，即制成水蛭、蜈 蚣、地龙和全蝎掩味粉末。实施例10全蝎掩味粉末的制备取全蝎药材1. 0kg，粉碎成细粉，再向细粉中加入1. 8kg HP-β -环糊精，置贝利研 磨机内密闭研磨13分钟，取出，过筛，S卩制成全蝎掩味粉末。实施例11全蝎掩味粉末的制备取全蝎药材1. Okg,以超微粉碎机粉碎成超微粉，再向超微粉中加入0. 8kg β -环 糊精，置贝利研磨机内密闭研磨10分钟，取出，过筛，即制成全蝎掩味粉末。实施例12地龙、全蝎掩味粉末的制备取地龙、全蝎药材各0. 5kg，以超微粉碎机粉碎成超微粉，再向超微粉中加入0. 9kg β-环糊精，置贝利研磨机内密闭研磨18分钟，取出，过筛，即制成地龙、全蝎掩味粉末。实施例13地龙掩味粉末的制备取地龙药材1. Okg,以超微粉碎机粉碎成超微粉，再向超微粉中加入1. 6kg α -环 糊精，置贝利研磨机内密闭研磨10分钟，取出，过筛，即制成地龙掩味粉末。


本发明公开了一种掩盖动物药材腥臭味的加工方法，属于中药制剂领域。其要点是将药材粉碎后，加入0.3-2倍量的掩味剂，共同密闭研磨2-20分钟，取出，过筛，即得动物药材掩味粉末。使用本发明方法所得的动物药材掩味粉末，在很大程度上掩盖了原来动物药材粉末所具有的不良气味和/或腥臭味，改善了中药制剂的气味。同时也扩大了动物药材制剂的种类，提高了患者服用动物类或含有动物类药材制剂的依从性。本加工方法简单可行，具有很强的可操作性和实用性。