专利名称：可安全开启的压力锅的制作方法压力锅是利用密封等措施，在将烹煮时的蒸气保留于锅内而形成高压力，这样食物在相对高的压力、相对高的温度下烹调，大大的缩短了烹调时间。因此，使用压力锅省时、节能、方便，受到广大消费者的喜爱。目前现有的技术如中国台湾第M380090号、第M373461号、第M371513号、第M338038号、第M273304号等专利案所示，上述专利案均揭示压力锅的结构，主要都包含有一锅体及一锅盖，该锅体设有可以卡掣的锅盖及硅橡胶垫圈结构，如此形成锅内密封状态，在烹煮过程中增加锅内的压力，使得锅中汤水的沸腾温度提高，便能在较短的时间内完成烹调，并达到比传统锅具更节省瓦斯能源的目的。而压力锅依照厂商不同的设计，其操作使用方法不尽相同，通常必须使用瓦斯炉加热到沸腾并维持一段时间，然后再静置一段时间，使锅内压力降低后才能打开锅盖，使用过程必须相当谨慎，例如必须将锅盖清洗干净、然后完全的密封在锅体、确认扣压锅盖的机构正确作用、调整瓦斯炉火候、烹调过程注意安全阀是否被食物堵塞、静置后锅内压力是否完全降低等，否则容易发生气爆等危险，并易因压力锅发生烫伤事件。由于压力锅经常给使用者带来麻烦并会造成危险，因此需对其进一步改进。
本发明的主要目的，在于提出一种可安全开启的压力锅，让使用者在打开压力锅之前先释放压力锅内的压力，以提升使用的安全性。为实现上述目的，本发明提供一种可安全开启的压力锅，其包括有一锅体，上方具有一开口，且该锅体于该开口处设有一第一锁合部；一盖体，可旋转地盖设于该开口，并设有一与该第一锁合部相应锁固的第二锁合部，且该盖体具有一容置槽以及一连通该容置槽的通孔，并于该容置槽设有一气密环；一下把手，设置于该锅体外侧，并设有一导轨；一上把手，设置于该盖体外侧且内部具有一连通该通孔的组装空间，该组装空间设置有一顶制件、及一连结该顶制件的制动件，该制动件外露出该上把手而可于该导轨上移动，且于该盖体相对该锅体旋转中具有一关闭位置与一开启位置，且该制动件于关闭位置令该第一、第二锁合部、锁固，并连动该顶制件缩入该组装空间，而使该气密环受该锅体与该盖体夹制构成气密，并于开启位置令该第一、第二锁合部、脱离，并连动该顶制件伸出该组装空间而穿入该通孔，以顶掣该气密环而释放锅内压力。进一步地，所述的该制动件枢设于该上把手，且具有一可容纳于该导轨的导引块，以及一连结该顶制件的连结块。进一步地，所述的该上把手设有一将该顶制件限位于组装空间的固定件，且该固定件设有一枢接该制动件的枢轴。进一步地，所述的该顶制件包含一移动块，该移动块设有一与该连结块相接的连结孔，且该移动块一端具有一顶掣该气密环的抵制柱。进一步地，所述的该组装空间设有一支撑该顶制件的弹性件，且该顶制件具有一穿入该弹性件的穿设柱。进一步地，所述的该压力锅设有一压力感测装置，该压力感测装置包括一设置于该盖体的推动件，以及一设置于该上把手并受该推动件推动的摆动件。进一步地，所述的该上把手设有一穿孔以设置一连接该摆动件的指示件，该指示件受该摆动件连动而伸出该穿孔以显示该压力锅的压力。进一步地，所述的该摆动件枢接于该上把手，且设有一受该推动件推动的受力部，以及一于该推动件推动该受力部时限制该盖体开启的限位部。进一步地，所述的该盖体设有一限位孔，该摆动件得枢转使该限位部穿出该限位孔而卡掣该第一锁合部。进一步地，所述的上把手设有一固定该摆动件的止挡片。由此可见，本发明提供的可安全开启的压力锅，包括有一锅体与一盖体，该锅体上方具有一开口，且该锅体于该开口处设有一第一锁合部，而该盖体可旋转地盖设于该开口，并设有一与该第一锁合部相应锁固的第二锁合部，且该盖体具有一容置槽以及一连通该容置槽的通孔，并于该容置槽设有一气密环，且该锅体与该盖体分别于外侧设有一下把手与一上把手，其中，该下把手设有一导轨，而该上把手内部具有一连通该通孔的组装空间，该组装空间设置有一顶制件、及一连结该顶制件的制动件，该制动件外露出该上把手而可于该导轨上移动，并于该盖体旋转中具有一关闭位置与一开启位置，且该制动件于关闭位置令该第一、第二锁合部锁固，并连动该顶制件缩入该组装空间，而使该气密环受该锅体与该盖体夹制构成气密，并于开启位置令该第一、第二锁合部脱离，并连动该顶制件伸出该组装空间而穿入该通孔，以顶掣该气密环而释放锅内压力。且该组装空间还设有一支撑该顶制件的弹性件，且该上把手设有一将该顶制件与该弹性件限位于组装空间的固定件，该固定件设有一枢轴以枢接该制动件；该制动件具有一可容纳于该导轨的导引块，以及一连结该顶制件的连结块，而该顶制件包含一移动块，该移动块设有一与该连结块相接的连结孔，且该移动块一端具有一顶掣该气密环的抵制柱，另端具有一穿入该弹性件的穿设柱。此外，该压力锅另设有一压力感测装置，该压力感测装置包括一设置于该盖体的推动件，以及一设置于该上把手并受该推动件推动的摆动件。该上把手设有一穿孔以设置一连接该摆动件的指示件，该指示件受该摆动件连动而伸出该穿孔以显示该压力锅的压力。该摆动件枢接于该上把手，且设有一受该推动件推动枢转的受力部，以及一与该受力部同步枢转的限位部。该盖体设有一限位孔，该摆动件得枢转使该限位部穿出该限位孔而卡掣该第一锁合部。图1为本发明的外观示意图；图2为本发明的分解示意图3-1至图3-2为本发明中上把手的分解示意图；图4-1至图4-2为本发明的使用状态俯视图；图5-1至图5-2为本发明的使用状态的剖视图；图6为本发明的另一使用状态剖视图。

一种可安全开启的压力锅，包括可相应锁合的一锅体与一旋转盖设于该锅体的盖体，该盖体设有一气密环，且该锅体与该盖体外侧分别设有一下把手与一上把手，其中，该下把手具有一导轨，而该上把手内设有一顶制件以及一连结该顶制件的制动件，该制动件外露出该上把手而可于该导轨上移动，并于该盖体旋转中具有一关闭位置与一开启位置，于关闭位置令该锅体与该盖体锁固，并连动该顶制件缩入该上把手，而使该锅体与该盖体夹制该气密环构成气密，并于开启位置令该锅体与该盖体脱离，且连动该顶制件伸出该上把手，以顶掣该气密环而释放锅内压力，以达到使用安全的功效。