冻藏醒发箱无下水装置制造方法 [0002]伴随着国内烘焙行业的发展，大型的面包加工厂或者小型的面包门店开设也越来越多，使得醒发箱的需求量也越来越大。在小型的面包门店生产工艺中，为了更快捷地生产面包，需要提前一天把面团做好冷藏，并且能够在第二天上班之前自动解冻醒发完成，这就要使用到冻藏醒发箱。不过冻藏醒发箱在冷藏模式转换成醒发模式的过程中，会产生大量的冷凝水排到醒发箱外面，如果面包店内没有地漏等排水措施，地面上就会有大量的冷凝水，从而影响面包店内地面的干燥和清洁。 实用新型内容 [0003]针对上述问题，本实用新型提供一种冻藏醒发箱无下水装置，无需地漏等设施排水即可通过蒸发将冻藏醒发箱以及其他冷藏设备的内部冷凝水处理掉。 [0004]本实用新型的技术方案如下: [0005]一种冻藏醒发箱无下水装置，包括不锈钢水槽、电加热管、浮球开关、交流接触器、机械式控温器以及控温器感温棒；所述电加热管和浮球开关分别安装在不锈钢水槽中的两个独立的室内，且均通过导线与设置在不锈钢水槽外部的交流接触器电连接，所述浮球开关连接交流接触器的开关信号输入端，所述交流接触器的供电输出端连接电加热管的主控板；所述控温器感温棒固定在电加热管上，并通过导线连接设置在不锈钢水槽外部的机械式控温器，所述机械式控温器与电加热管的主控板电连接。 [0006]其进一步的技术方案为:所述不锈钢水槽的顶部具有盖板，所述盖板上开设有冷凝水进水口，所述冷凝水进水口与冻藏醒发箱的冷凝水排出口的位置对应。
[0007]以及，其进一步的技术方案为:所述电加热管与冻藏醒发箱并联接入到同一个电源。
[0008]本实用新型的有益技术效果是:
[0009]通过本实用新型装置可以将冻藏醒发箱以及其他冷藏设备的内部冷凝水蒸发掉，无需地漏等设施排水即可保持面包店内地面干燥、清洁。本实用新型结合客户的实际使用需要而设计，结构简单，效果明显，具有广阔的市场前景。




[0010]图1是本实用新型的主视图。
[0011]图2是本实用新型的俯视图及局部剖视图。


[0012]下面结合附图对本实用新型的做进一步说明。
[0013]如图1、图2所示，本实用新型装置的组成包括:不锈钢水槽1、电加热管2、浮球开关3、交流接触器4、机械式温控器5以及温控器感温棒6。电加热管2和浮球开关3均安装在不锈钢水槽I中的，并通过导线与不锈钢水槽I外部的交流接触器4电连接；控温器感温棒6固定在电加热管2上，并通过导线与不锈钢水槽I外部的机械式控温器5电连接，机械式控温器5又与电加热管2电连接。此外，可选择性的在不锈钢水槽I顶部设置开有冷凝水进水口 8的盖板7，该冷凝水进水口 8应当与冻藏醒发箱的冷凝水排出口处于对应位置。
[0014]浮球开关3是一种结构简单，使用方便的液位控制器件，其使用磁力运作，无机械连接件，运作简单可靠。当浮球开关3被测介质浮动浮子时，浮子带动主体移动，同时浮子另一端的磁体将控制杆上的磁体开关动作。浮球开关3不需提供电源，没有复杂电路，具有比一般机械开关体积小，工作寿命长等优点。
[0015]交流接触器4主要由四部分组成:电磁系统，包括吸引线圈、动铁芯和静铁芯；触头系统，包括三组主触头和一至两组常开、常闭辅助触头，和动铁芯一起互相联动；灭弧装置，以便迅速切断电弧，免于烧坏主触头；绝缘外壳及附件，包括各种弹簧、传动机构、短路环、接线柱等。当线圈通电时，静铁芯产生电磁吸力，将动铁芯吸合，由于触头系统是与动铁芯联动的，因此动铁芯带动三条动触片同时运行，触点闭合，从而接通电源。当线圈断电时，吸力消失，动铁芯联动部分依靠弹簧的反作用力而分离，使主触头断开，切断电源。
[0016]机械式温控器5分为压力式、双金属片式、毛细管式。常用的双金属片式根据物体热涨冷缩原理设计。热涨冷缩是物体的共性，不同物体其热涨冷缩的程度不同。双金属片的两面是不同物质的导体，在变化的温度下由于涨缩程度不一样而使双金片弯曲，碰到设定的触点或开关，使设定的电路开始工作。
[0017]本实用新型的工作过程及原理如下:
[0018]将本实用新型装置与冻藏醒发箱并联接入到同一个电源，同时将本实用新型装置安装在醒发箱的合理位置，以便冷凝水流入。在冻藏醒发箱从冷藏模式转换为醒发模式时，产生大量的冷凝水，通过盖板7上的冷凝水进水口 8流入到不锈钢水槽I中。
[0019]当不锈钢水槽I中的冷凝水水位升到一定高度位置的时候，浮球开关3接通，浮球开关3接通后，控制电加热管2的交流接触器4闭合，电加热管2开始加热，蒸发掉不锈钢水槽I中的冷凝水；当冷凝水的水位降到一定高度位置时，浮球开关3断开，使控制电加热管2的交流接触器4断开，电加热管2停止加热。
[0020]机械式温控器5在工作过程中起保护作用，通过温控器感温棒6不断测量电加热管2的表面温度。如果电加热管2在加热过程中，浮球开关3不能正常断开，不锈钢水槽I内的水就会蒸干，电加热管2就会处于干烧状态，当电加热管2的表面温度升高到一定值时，温控器感温棒6将测得的温度送至机械式温控器5，机械式温控器5控制电加热管2停止加热。
[0021]以上所述的仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型不限于以上实施例。可以理解，本领域技术人员在不脱离本实用新型的精神和构思的前提下直接导出或联想到的其他改进和变化，均应认为包含在本实用新型的保护范围之内。