船钓鱿鱼海上初加工设备的制作方法[0002]秘鲁鱿鱼是我国远洋鱿钓渔船主要捕捞对象之一，随着全国作业渔船不断增多，总产量也在逐年增加。而陆地精加工对鱿鱼的质量要求较高，因而保证鱿鱼质量成为一个不可忽视的问题。[0003]目前秘鲁和智利海域的鱿鱼产量较大，捕捞船的工作程序一般都是晚上捕捞，白天加工，特别是2 kg以下的小鱿鱼，晚上钓上船后都是堆集在甲板上，白天开始进行冷冻加工，然后运输回国内。一是回运量大，成本较高；二是堆集在甲板上的鱿鱼是最早钓上船的鱿鱼压在最下面，一直到最后才能进行冷冻加工，由于时间过长，造成这部分鱿鱼质量下降，甚至腐败变质。并且目前加工鱿鱼通过机械装置将鱿鱼躯干剖割展开后，需要通过手工操作进行鱿鱼内脏分离、鱿鱼躯干剥离、鱿鱼内脏去除或鱿鱼头部剖割等，从而导致操作效率降低，使得生产率低下。[0004]并且，由于依赖手工操作，使得鱿鱼的加工过程不统一，从而不合格率也升高，进而使其商品质量下降。[0005]针对这一问题，我公司成立研发小组，结合陆地加工和鱿钓船的特点，研究出一套《船钓鱿鱼海上初加工的解决方案》。该方案的特点一是利用冷却海水暂存，降低鱼体温度，减缓微生物繁殖，并进行鱼体清洗；二是边钓鱿鱼边加工，减少冷冻的贮存时间，保证鱼体的新鲜度；三是去除容易变质的鱿鱼内脏，减少内脏对鱼体的污染；，四是整体回运量减少15%以上，降低回运成本；五是利用结构紧凑、体积小、占地面积小的鱿鱼初加工集成设备，降低人工成本和体力劳动，船上员工将有足够的休息时间，有充足的精力投入生产。[0006]由于增加一定的生产加工设备，对鱿钓船仓内加工场地要有所增加，鱿钓船有三台辅机，主要用于集鱼灯用电，用电比较大，现改为LED灯，用电小，余电足够用于加工设备运转。实用新型内容[0007]本实用新型所要解决的技术问题是，提供一种船钓鱿鱼海上初加工设备，能够自动实现对鱿鱼的相关处理，减少手工操作，提高工作效率。
[0008]为达到上述目的，本实用新型采用了如下技术方案。
[0009]船钓鱿鱼海上初加工设备，其特征在于:包括支架，在所述支架上安装有第一传送带和位于第一传送带后方的第二传送带，在传送带的两侧的支架上分别设置有链条，还包括通过连接架安装在两侧链条上的鱿鱼夹持器，鱿鱼夹持器位于传送带上方；该鱿鱼夹持器的前端设置有夹槽，后端托盘；在所述支架上还安装有压辊；在所述支架上还安装有位于鱿鱼夹持器与第一传送带之间的切割刀，该切割刀安装在第一传送带的后部的弯曲部位；第二传送带上方的支架上安装有开片器，该开片器包括挑起杆和旋转刀，在第二传送带上方的支架上还设置有压辊，第二传送带后方安装有托板，托板上方的支架上设置有冲洗喷头，在托板后方还安装有切刀。
[0010]本实用新型具有以下特点。
[0011]本装置使得操作者的手工操作最少化，提高了加工鱿鱼的操作效率，并使得鱿鱼加工的统一性得到保证，减少了不合格率。使用本设备后冷冻费减少15%以上。运输费减少人工费减少50%以上。工作效率提高20%以上。销售价格提高w%以上。



[0012]图1是本实用新型的结构示意图。

[0013]下面结合附图和进一步说明本实用新型。
[0014]如图1所示，本实用新型的实施例包括支架1，在所述支架I上安装有通过电机和转辊配合驱动的第一传送带2和位于第一传送带后方的第二传送带8，在传送带的两侧的支架I上分别设置有链条3，该链条3的链轮通过伺服电机驱动，所述链轮和伺服电机安装在支架I上，还包括通过连接架安装在两侧链条3上的鱿鱼夹持器4，所述支架I下方设置有位于传送带上方的鱿鱼夹持器4。该鱿鱼夹持器4的前端设置有用于夹持鱿鱼脖的夹槽
4-1，鱿鱼夹持器4后端为放置鱿鱼爪的托盘4-2。将鱿鱼脖和头部、爪放置到鱿鱼夹持器4上后，其躯干部位于第一传送带2上，所述传送带与链条3同步运动，在所述支架I上还安装有压辊5，用于将鱿鱼躯干上的鳍压平。在所述支架I上还安装有位于鱿鱼夹持器4与第一传送带2之间的切割刀6，该切割刀6安装在第一传送带2的后部的弯曲部位，当鱿鱼行进至该部位时，鱿鱼躯干上的鳍被切割刀6切下，然后鳍被第一传送带2运送到拐弯处，掉落到支架下方的鳍出口 7处。在第一传送带后方的第二传送带8被第二电机和第二转辊配合驱动。在鱿鱼夹持器4的带动下，将被切掉鳍的鱿鱼运送到第二传送带8上并与第二传送带8同步运动。在支架I下方安装有位于第二传送带8上方的开片器9，该开片器9包括挑起杆9-1和旋转刀9-2，鱿鱼行进到此部位时，躯干被挑起杆9-1挑起，旋转刀9-2将鱿鱼沿其走向切开。鱿鱼的躯干被切开后的内脏会散落到第二传送带8上。在支架I上还安装有位于第二传送带8上方的压辊10，当鱿鱼行进到此处时，压辊10挤压鱿鱼的躯干，鱿鱼夹持器4继续前进使得鱿鱼躯干和鱿鱼颈部分离。第二传送带8的带动下使鱿鱼躯干运送到第二传送带8的拐弯处，然后掉落到支架I底部的片出口 11处。在第二传送带8后方安装有托板12，在支架I上还设置有位于托板12上方的冲洗喷头13，用于将鱿鱼夹持器4上的内脏冲洗干净，被冲掉的内脏从托板12边缘滑落到脏出口 15处。在托板12后方还安装有切刀14，用于将鱿鱼的爪部和头分离，分离后的爪部从爪出口 16掉落。
[0015]一、工艺流程:
[0016]鱿鱼捕捞一海水冷却贮存一分级一去头、内脏、鳍一装盘一速冻一包装一贮存。
[0017]二、具体操作:
[0018]1.手钓和机钓鱿鱼都用传送带送至船仓内的海水冷却柜内。冷却柜中海水温度在10°C以下，在该温度下，微生物繁殖较慢，防止鱿鱼变质，保证其鲜度，另外，经过海水冷却的鱿鱼进行了 一遍清洗，清除表面污染。
[0019]2.分级，将海水冷却柜中的鱿鱼根据大小分级，便于后面工序的机械分割。
[0020]3.用一台结构紧凑，功能齐全的鱿鱼自动分割机将鱿鱼的头、鳍、内脏进行完全分害I]，分别从不同的出口分出。该设备能够将内脏部分去除，一是因为内脏容易腐败变质，会污染鱿鱼胴体，使胴体质量下降；二是鱿鱼内脏占15%以上的重量，减少冷冻及回运重量，从而减少冷冻和回运成本。
[0021]4.清洗装盘速冻，将分割完的鱿鱼胴体、头、鳍上的内脏冲洗干净，迅速装盘速冻，质量得到保证，销售时客户都比较喜欢购买干净、质量好的货物，用于加工时成品的出成率高，质量稳定。
[0022]二、效益:
[0023]1.冷冻费减少15%以上。
[0024]2.运输费减少15%以上。
[0025]3.人工费减少50%以上。
[0026]4.工作效率提高20%以上。
[0027]5.销售价格提_ 10%以上。
[0028]6.销售数量提高20%以上。
[0029]7.加工成品出成率提高15%以上。