专利名称：葛食品专用搅拌和面机的制作方法葛根又名为葛条、粉葛、甘葛和葛藤，为豆科类作物野葛的根，生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，其主要有效成份为葛根素、黄酮类物质、大豆甙元、大豆甙等，都具有很高药用价值。另外还富含其他纯天然营养物质，作为以葛为原材料做成的食品，不但能爽口、充饥，在品尝美食的同时还能起到保健功效，在我国广泛分布于广东、广西、四川、云南等地，秋、冬季采挖，趁新鲜切成厚片或小块，干燥，但是其在加工时，常需要将加工好的葛粉再深加工成面条和粉丝等食品，这就需要将葛粉与水和其它添加剂一起和勻，目前的和面机械均适用于普通的面制食品，而葛粉由于粘性较大，采用普通的机械无法进行工作。
图1为本实用新型的结构示意图。由图1所示，葛食品专用搅拌和面机，它主要包括有机架1、驱动电机2、变速器3、 传动轴4、物料箱5和搅拌杆6，所述物料箱5固定安装在机架1的上方，传动轴4的轴向呈水平状态活动安装在机架1上，其一端位于物料箱5内，所述搅拌杆6固定在位于物料箱5 内的传动轴4上，且其搅拌杆6呈螺旋状设置，驱动电机2和变速器3固定安装在机架1的下方，驱动电机2通过变速器3与传动轴4传动连接，传动力度大，干净卫生。