专利名称：循环加热蒸锅的制作方法传统的蒸锅加热的原理是燃料燃烧产生的热加热锅底，锅底再加 热锅中的冷水。因传统蒸锅的锅底面积小，所以热交换率低，很多热量跑掉，因此浪费 燃料。发明内容本发明的技术关键有二其一是将传统蒸锅的外锅底连接一个由 金属管制成的加热圈，该圈立体受热，其表面积增加近3倍，热交换率明显高于传统蒸 锅。其二是传统蒸锅锅底层水被加热后上升和中、上层混合，故三层水温几乎相等。而 本节能锅是加热圈水加热后被顶到锅内最上层，上层比中、下层水温高得多，这样一直 是最冷的水进入加热圈进行热交换，显然比传统蒸锅混合后的温水进行热交换的效率要 高得多。因此循环加热蒸锅节能明显。以下结合附图对本发明进一步描述。 图1是传统平底蒸锅， 图2是循环加热平底蒸锅(A型)； 图3是传统圆底蒸锅， 图4是循环加热圆底蒸锅(B型)。图中的(B)是加热圈的锅底段；(A)是加热圈的进水口 ；(C)是加热圈的锅内 段；(D)是加热圈的出水口。(E)是锅篦子；(F)是锅盖提手。蒸食物时⑶段的水最 先被加热，并顺着(C)段上升，从管端(D)返入锅内水的最上层，同时锅底的冷水又从 进水口(A)进入(B)段内。这样循环往复，锅内总是温度最低的水接触火焰被加热。因 火焰与加热圈内水的温差大，热交换率高，故节省燃料。附有加热圈的蒸锅比没有加热 圈的传统蒸锅吸热面积大增，故增加吸热、节省燃料。因此循环加热蒸锅比传统蒸锅节 省燃料明显。选二个形状、容积完全相同的平底蒸锅(一个附有加热圈)和二 个形状、容积完全相同的圆底蒸锅(一个附有加热圈)，在同一远红外线煤气灶上蒸同样 数量的馒头(锅加水量、初始水温完全相同)到馒头蒸熟时记录耗煤气量及所用时间，发 现A、B型蒸锅比相对应的传统蒸锅节省煤气和节省时间均为33% -40%左右。