一种黄酒的紫外线灭菌装置制造方法 [0002] 黄酒是世界上最古老的酒类之一，是我国的特产酒，黄酒因为其酒性醇厚，风味独 特，营养丰富等特点，成为人们餐桌上常见的酒类。黄酒发酵(一般干型黄酒发酵1个月，甜 型黄酒发酵20天）结束后应即压滤，压滤后马上就进行灭菌，以杀掉酒中的大部分细菌和 全部酵母，目的是使贮存的酒不酸败变质。现有的黄酒灭菌大多数是采用直接加热的方法， 这种灭菌方法的温度难以控制在合适的范围内，温度过高会破坏黄酒中有益成分而影响饮 用，温度过低则会达不到灭菌的目的。
[0003] 本实用新型的目的在于克服上述缺陷，提供一种黄酒的紫外线灭菌装置。 [0004] 本实用新型通过下述方案实现： [0005] -种黄酒的紫外线灭菌装置，包括紫外线发生单元、壳体、上盖和电机，所述的壳 体与上盖为可拆连接，所述的紫外线发生单元与电机之间通过电机连接件连接，所述壳体 的上部和下部分别设有进料管和出料管。
[0006] 所述的紫外线发生单元包括一个上固定面板和下固定面板，还包括透光防水管和 紫外灯管组件，所述上固定面板和下固定面板之间通过面板连接件连接，所述上固定面板 设置有通孔，所述的下固定面板设置有盲孔，所述透光放水管套装于紫外灯管的外部，所述 透光防水管的上端穿过上固定面板的通孔，其下端固定在下固定面板的盲孔中，所述的上 固定面板的中部通过电机连接件与电机的输出轴连接并由其带动转动。
[0007] 所述透光放水管和紫外灯管组件在上固定面板和下固定面板之间设置为一排，且 关于上、下固定面板的纵向对称轴对称。
[0008] 所述的透光防水管的一端开口，紫外灯管从透光防水管的开口处插入并且密封于 透光防水管内，让紫外线灯管与液体隔离，防止了紫外灯管与液体直接接触造成的损害，延 长了紫外线灯管的使用寿命，紫外灯管通过紫外灯电线与外部电源接触式连接。
[0009] 所述的壳体的下端设有支撑件。
[0010] 所述的进料管设有进料阀门，所述的出料管设有出料阀门。
[0011] 所述的上盖设有连接圆孔，电机连接件穿过连接圆孔与电机连接，电机通过电机 连接件带动紫外线发生单元在壳体内部转动，使得壳体内的黄酒与紫外线发生单元充分接 触，提高灭菌效率。
[0012] 本实用新型的有益效果为：
[0013] 1.本实用新型采用紫外线对压滤后的黄酒进行灭菌，有效的避免了传统加热灭菌 过程中对黄酒有益成分的破坏。
[0014] 2.本实用新型采用电机带动紫外线发生单元在壳体内转动，使黄酒液体与紫外线 发生单元全方位接触，形成无死角灭菌，提高了灭菌效率。
[0015] 3.本实用新型的紫外灯管插在透光防水管的内部，使得紫外线灯管与液体隔离， 防止了紫外灯管与液体直接接触造成的损害，延长了使用寿命。
[0016] 4.本实用新型的紫外线发生单元采用可拆连接，可以透光防水管可以方便的拆 卸，利于对透光防水管表面污垢的清洁，提高透光度，提高灭菌效率。




[0017] 图1为本实用新型一种黄酒的紫外线灭菌装置的剖视图；
[0018] 图2为图1的A部局部放大示意图；
[0019] 图3为图1中上固定面板与透光放水管的连接结构俯视图；
[0020] 图中，1为进料管,2为进料阀门，3为电机连接件,4为电机,5为紫外灯电线,6为 上盖，7为通孔,8为上固定面板,9为紫外灯管，10为面板连接件,11为下固定面板,12为盲 孔，13为支撑件，14为出料管，15为出料阀门，16为壳体，17为透光防水管，18连接圆孔。


[0021] 下面结合图1对本实用新型进一步说明：
[0022] 一种黄酒的紫外线灭菌装置，包括紫外线发生单元、壳体16、上盖6和电机4,其特 征在于：所述的壳体16与上盖6为可拆连接，所述的紫外线发生单元与电机4之间通过电 机连接件3连接。
[0023] 紫外线发生单元产生的紫外线通过对细菌的辐射损伤和破坏核酸的功能使微生 物致死，从而达到灭菌的目的。
[0024] 黄酒从进料管1进入，经过紫外线发生单元灭菌消毒后从出料管14中流出。
[0025] 所述的紫外线发生单元包括一个上固定面板8和下固定面板11，还包括透光防水 管17和紫外灯管9组件，所述上固定面板8和下固定面板11之间通过面板连接件10连接， 所述上固定面板8设置有通孔7,所述的下固定面板11设置有盲孔12,所述透光放水管17 套装于紫外灯管9的外部，所述透光防水管17的上端穿过上固定面板8的通孔，其下端固 定在下固定面板11的盲孔中，所述的上固定面板8的中部通过电机连接件3与电机的输出 轴连接并由其带动转动。
[0026] 所述透光放水管17和紫外灯管9组件在上固定面板8和下固定面板11之间设置 为一排，且关于上、下固定面板的纵向对称轴对称。
[0027] 所述的透光防水管17的一端开口，紫外灯管9从开口处插入并且密封于透光防水 管17内。
[0028] 所述壳体16的下端设有支撑件13。
[0029] 所述的进料管1设有进料阀门2,所述的出料管14设有出料阀门15。
[0030] 所述的上盖6设有连接圆孔18,电机连接件3穿过连接圆孔18与电机4连接。电 机4通过带动紫外线发生单元在壳体16内部转动，使得壳体16内的黄酒与紫外线发生单 元充分接触，提高灭菌效率。
[0031] 尽管已经对本实用新型的技术方案做了较为详细的阐述和列举，应当理解，对于 本领域技术人员来说，对上述实施例做出修改或者采用等同的替代方案，这对本领域的技 术人员而言是显而易见，在不偏离本实用新型精神的基础上所做的这些修改或改进，均属 于本实用新型要求保护的范围。