螺旋式发酵混合的制造方法[0002]在食品制造企业中，需要对食品发酵，该食品主要是黄豆或瓣子。在发酵过程中，首先需要将食品与菌种混合。由于手工向食品中播撒菌种，食品与菌种混合不均匀，操作也不方便，需要大量的人力。实用新型内容[0003]本实用新型要解决的技术问题是提供一种螺旋式发酵混合机，解决了食品与菌种混合不均匀的问题，并且可以根据需要调节混合比例。[0004]为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为:提供一种螺旋式发酵混合机，包括菌种输送机和食品输送机，菌种输送机包括第一电机、轴承、第一转动轴、螺杆、螺杆套以及菌种斗，第一电机的输出轴与轴承相连，轴承通过第一转动轴与螺杆相连，螺杆套为圆筒结构且将螺杆包裹，螺杆套的侧壁和菌种斗连通且在螺杆套与菌种斗的连接处设置有第一阀门，食品输送机包括第二电机、减速器、第二转动轴、输送杆、螺旋叶片、机槽和食品斗，第二电机的输出轴与减速器相连，减速器通过第二转动轴与输送杆相连，螺旋叶片螺旋地分布于输送杆上，连接后输送杆和螺旋叶片置于机槽内，机槽与食品斗连通且在机槽与食品斗的连接处设置有第二阀门，机槽的正上方设置有开口，螺杆套横置于开口上方，螺杆套的正下方设置有出料口且该出料口对准输送杆和螺旋叶片设置。食品通过食品斗进入到机槽内，在第二电机的驱动下，第二转动轴带动输送杆转动，螺旋叶片旋转，使得食品从食品斗与机槽的连接处输送到螺杆套的出料口的正下方；同时，菌种通过菌种斗进入到螺杆套内，在第一电机的驱动下，第一转动轴带动螺杆旋转，使得菌种从菌种斗与螺杆套的连接处输送到出料口，菌种从出料口进入到机槽内与食品混合，这样菌种与食品一点一点地混合，就解决了食品与菌种混合不均匀的问题。再加上，在螺杆套与菌种斗的连接处设置有第一阀门，在机槽与食品斗的连接处设置有第二阀门，使用时可以通过调节第一阀门和第二阀门的开度，来调节食品和菌种的混合比例。[0005]进一步的，所述螺杆套与菌种斗的连接处设置有第一滑槽，第一阀门滑动设置于第一滑槽内。在第一滑槽内滑动第一阀门，就可以调节螺杆套与菌种斗的连接处的大小，从而调节菌种进入螺杆套的量。[0006]再进一步的，在所述菌种斗上且靠近菌种斗与螺杆套的连接处设置有第一定位杆，第一定位杆紧靠第一阀门设置，并且在第一阀门上设置有刻度。在第一阀门上设置有刻度，滑动第一阀门时，看准第一定位杆对应第一阀门的刻度，就可以精确知道螺杆套与菌种斗的连接处的大小。[0007]进一步的，所述机槽与食品斗的连接处设置有第二滑槽，第二阀门滑动设置于第二滑槽内。在第二滑槽内滑动第二阀门，就可以调节机槽与食品斗的连接处的大小，从而调节食品进入机槽的量。
[0008]再进一步的，在所述食品斗上且靠近食品斗与机槽的连接处设置有第二定位杆，第二定位杆紧靠第二阀门设置，并且在第二阀门上设置有刻度。在第二阀门上设置有刻度，滑动第二阀门时，看准第二定位杆对应第二阀门的刻度，就可以精确知道螺杆套与菌种斗的连接处的大小。
[0009]本实用新型的有益效果:1)解决了食品与菌种混合不均匀的问题，代替了人工混合；2)可以根据需要调节混合比例。



[0010]下面结合附图对本实用新型的
[0011]图1是本实用新型螺旋式发酵混合机的结构示意图。
[0012]图2是图1中螺杆套剖开后的结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]下面结合附图对本实用新型作进一步说明。
[0014]实施例:如图1所示，一种螺旋式发酵混合机包括菌种输送机I和食品输送机2。
[0015]请继续参考图1以及图2所示，具体地，菌种输送机I包括第一电机10、轴承11、第一转动轴12、螺杆13、螺杆套14以及菌种斗15，第一电机10的输出轴与轴承11相连，轴承11通过第一转动轴12与螺杆13相连，螺杆套14为圆筒结构且将螺杆13包裹，螺杆套14的侧壁和菌种斗15连通且在螺杆套14与菌种斗15的连接处设置有第一阀门16。本实施例中，所述螺杆套14与菌种斗15的连接处设置有第一滑槽，第一阀门16滑动设置于第一滑槽内。在所述菌种斗15上且靠近菌种斗15与螺杆套14的连接处设置有第一定位杆17，第一定位杆17紧贴第一阀门16设置，并且在第一阀门16上设置有刻度。
[0016]请继续参考图1所示，食品输送机2包括第二电机20、减速器21、第二转动轴22、输送杆23、螺旋叶片24、机槽25和食品斗26，第二电机20的输出轴与减速器21相连，减速器21通过第二转动轴22与输送杆23相连，螺旋叶片24螺旋地分布于输送杆23上，连接后的输送杆23和螺旋叶片24置于机槽25内，机槽25与食品斗26连通且在机槽25与食品斗26的连接处设置有第二阀门27，机槽25的正上方设置有开口。本实施例中，所述机槽25与食品斗26的连接处设置有第二滑槽，第二阀门27滑动设置于第二滑槽内在所述食品斗26上且靠近食品斗26与机槽25的连接处设置有第二定位杆28，第二定位杆28紧贴第二阀门27设置，并且在第二阀门27上设置有刻度。
[0017]总体上，螺杆套14横置于开口上方，螺杆套14的正下方设置有出料口 18且该出料口 18对准输送杆23和螺旋叶片24设置。
[0018]本实用新型的工作原理:食品通过食品斗26进入到机槽25内，在第二电机20的驱动下，第二转动轴22带动输送杆23转动，螺旋叶片24旋转，使得食品从食品斗26与机槽25的连接处输送到螺杆套14的出料口 18的正下方；同时，菌种通过菌种斗15进入到螺杆套14内，在第一电机10的驱动下，第一转动轴12带动螺杆13旋转，使得菌种从菌种斗15与螺杆套14的连接处输送到出料口 18，菌种从出料口 18进入到机槽25内与食品混合，这样菌种与食品一点一点地混合，就解决了食品与菌种混合不均匀的问题。再加上，在螺杆套14与菌种斗15的连接处设置有第一阀门16，在机槽25与食品斗26的连接处设置有第二阀门27。在第一阀门16上设置有刻度，滑动第一阀门16时，看准第一定位杆17对应第一阀门16的刻度，将第一阀门16滑动到第一定位杆17想要的刻度(厂商通过大量实验后知道第一阀门16的上刻度对应的菌种的混入比例，厂商将混入比例告诉使用者)，就可以精确菌种的混入比例；在第二阀门27上设置有刻度，滑动第二阀门27时，看准第二定位杆28对应第二阀门27的刻度，将第二阀门27滑动到第二定位杆28想要的刻度(厂商通过大量实验后知道第二阀门27的上刻度对应的食品的混入比例，厂商将混入比例告诉使用者)，就可以精确食品的混入比例。
[0019]以上仅为本实用新型的实施方式，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构，直接或间接运用在其他相关的【技术领域】，均同理在本实用新型的专利保护范围之内。