啤酒等压平衡过滤装置制作方法

石光利

2003年3月26日

2002年4月30日

2002年4月30日

石光利

C12C13/00GK2541461SQ022145

等压 过滤 啤酒 装置 平衡

1.一种啤酒等压平衡过滤装置，包括连接在发酵罐(12)、清酒罐(13)底部的混酒管(16)、清酒管(19)上的酒泵(17)和过滤机(18)，发酵罐(12)上部的发酵罐气管(10)上连接有发酵罐气阀(9)，清酒罐(13)上部的清酒罐气管(11)上连接有清酒罐气阀(8)，其特征是在发酵罐气阀(9)上接有发酵罐区活接头(7)，该发酵罐区活接头(7)经发酵罐区胶管(6)连接到发酵罐区等压平衡管阀门(5)上，清酒罐气阀(8)上接有清酒罐区活接头(1)，该清酒罐区活接头(1)经清酒罐区胶管(2)连接到清酒罐区等压平衡管阀门(3)上，清酒罐区等压平衡管阀门(3)经一等压平衡管(4)连接到发酵罐区等压平衡管阀门(5)上2.根据权利要求1所述的啤酒等压平衡过滤装置，其特征是在所述的等压平衡管(4)的两端部还设有两个以上的等压平衡管阀门(20)及对应的活接头

本实用新型涉及一种啤酒过滤装置本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是包括连接在发酵罐、清酒罐底部的混酒管、清酒管上的酒泵和过滤机，发酵罐上部的发酵罐气管上连接有发酵罐气阀，清酒罐上部的清酒罐气管上连接有清酒罐气阀，其结构特点是在发酵罐气阀上接有发酵罐区活接头，该发酵罐区活接头经发酵罐区胶管连接到发酵罐区等压平衡管阀门上，清酒罐气阀上接有清酒罐区活接头，该清酒罐区活接头经清酒罐区胶管连接到清酒罐区等压平衡管阀门上，清酒罐区等压平衡管阀门经一等压平衡管连接到发酵罐区等压平衡管阀门上为保证该啤酒等压平衡过滤装置的通用性，在所述的等压平衡管的两端部还设有两个以上的等压平衡管阀门及对应的活接头采用上述结构后，无需从传统的工艺补气口给发酵罐充入CO2送压，即可达到发酵罐、清酒罐之间的压力衡定、自然调节，每滤一单位容积清酒可节约一单位容积与送压等同压力的、和啤酒温度相同的CO2，用无菌压缩空气送压滤酒的厂家，滤酒时可少开一台40KW的空气压缩机，并减少了工人巡回检查调整罐压的次数，从而减轻了工人的劳动强度，增加了设备安全系数，用本啤酒等压平衡过滤装置过滤的啤酒，CO2溶解良好，降低次品率2％以上，避免了灌装啤酒时的喷涌现象，同时降低酒损1％以上，减少了啤酒接触空气的机会，减轻了啤酒的氧化趋势，有效的防止成品啤酒的氧化味，提高了产品质量，延长了啤酒的保质期，而且结构简单

一种啤酒等压平衡过滤装置，在发酵罐、清酒罐底部的混酒管、清酒管将酒泵和过滤机连接在一起，发酵罐上部的发酵罐气管上连接有发酵罐气阀、发酵罐区活接头、发酵罐区等压平衡管阀门，清酒罐上部的清酒罐气管上连接有清酒罐气阀、清酒罐区活接头、清酒罐区等压平衡管阀门，清酒罐区等压平衡管阀门经一等压平衡管连接到发酵罐区等压平衡管阀门上。本实用新型可达到发酵罐、清酒罐之间的压力衡定、自然调节，减少工人巡回检查调整罐压的次数，降低劳动强度，避免灌装啤酒时的喷涌现象，减轻啤酒的氧化趋势，提高产品质量，延长啤酒的保质期，而且结构简单。