专利摘要：

专利摘要： 本实用新型涉及一种除臭装置，尤其是一种防臭快速凝固剂，由包装袋、除臭快速凝固剂和勺子组成，包装袋是密封的，有一容易撕开的切口，包装袋内装有除臭快速凝固剂，在包装袋内上方设有一塑料制成的勺子；除臭快速凝固剂为粉末状。本实用新型的有益效果是可以快速凝固，防臭效果好；密封性好，使用周期长。

专利摘要： 本实用新型公开的一种豆浆、凝固剂混合搅拌器，挡浆板设置在搅拌杆旁侧，所述搅拌杆设置在支架上，搅拌头固定设置在搅拌杆的下端，升降气缸与搅拌杆连接，搅拌杆上端与电机相连，程序控制器控制电机工作时可带动搅拌杆、搅拌头和挡浆板一起旋转，升降气缸可控制搅拌杆、搅拌头和挡浆板一起上升或下降，搅拌杆、搅拌头和挡浆板的外表面设有防粘结涂层；搅拌头设置为叶片、钢丝球或钢丝圈之一；防粘结涂层为特氟龙。本实用新型的搅拌杆、搅拌头和挡浆板的外表面设有防粘结涂层，避免了在豆浆和凝固剂混合搅拌过程中，部分豆脑和胶粘物粘结在搅拌杆、搅拌头和挡浆板上，搅拌作用更好，生产效率和成品质量高；本实用新型结构简单，使用方便，且成本较低。

专利摘要：

专利摘要： 本发明属于豆腐加工【技术领域】，尤其涉及一种高产老豆腐凝固剂，其组分包括8份鲜浆水、1.5份石膏粉、0.5份小麦麸皮，其制作方法包括：取当天的8份鲜浆水倒入保温的容器中，使温度降至27℃～33℃，把0.5份的小麦麸皮倒入装有浆水的容器中，搅拌均匀后加盖存放20h，用200目滤网过滤备用，把1.5份的石膏粉加入装有浆水的容器中搅拌均匀即可，本发明所提供的凝固剂所生产的豆腐产量高，无涩酸味，口感好，贮存时间长，制作方法简单，可适用不同形式的生产方式。

专利摘要： 本发明属于豆制品加工领域，尤其涉及一种复合凝固剂，其组分包括：浆水、石膏和卤水，按照比例混合制成，其特征在于：所述的浆水为压制豆腐时榨出的浆水，石膏是石膏粉溶于水后的悬浮液，卤水为氯化镁或盐卤，用复合凝固剂制作豆腐的方法，包括将大豆拣选清洗后浸泡，渣浆分离制成生浆；把生浆加热至100?℃～102?℃；待熟浆冷却至82?℃～85?℃，复合凝固剂定量缓慢加入熟浆中，同时匀速搅拌，边搅拌边加入；蹲脑15?min～20?min，经压榨成型，制成豆腐，本发明所提供的混合凝固剂无毒无副作用，食用安全，所述的复合凝固剂制作的豆腐，弹性好，口感好，豆腐产出率高出1～3个百分点，并带有传统豆腐的醇香味，工艺简便，适合各种条件生产。