专利摘要：

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专利摘要： 本实用新型公开了一种多功能面制品成型机，其技术方案要点是，包括成型机本体，所述成型机本体上端设有储料箱，所述成型机本体一端设有出品口，所述成型机本体设有传输带，所述传输带穿射于所述出品口，所述成型机本体相对于所述出品口的一端设有成型模具，所述成型模具与所述成型机本体可拆卸连接，所述成型模具上端设有卡扣装置。从而实现了面制品成型机能生产多种不同形态的面制品，使其制成品多样化。

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专利摘要： 本发明属于食品机械领域，尤其涉及一种带有调味料面制品的加工生产线，由面制品挤出装置、冷却传动架、切断装置、输送装置、分配装置、搅拌装置组成，其特征在于：在面制品挤出装置与切断装置之间设有冷却传动架，面制品挤出装置挤出的面制品穿入冷却传动架上的导向管，冷却传动架上的冷却传动带与切断装置连接，输送装置的一端与切断装置的出口的下方连接，输送装置的高端设有驱动装置，分配装置在输送装置的下方水平放置，分配装置的一端设有驱动装置，搅拌装置的进料口对称放置在分配装置的两端。本发明的有益效果是：结构简单，操作方便，效率高，易于实现规模化生产。

专利摘要： 本发明提供了一种改良剂，其用于面粉或面制品，所述改良剂的有效成分包括5～200重量份的VC和50～10000重量份的磷酸盐，所述磷酸盐为磷酸二氢钙、焦磷酸二氢二钠、焦磷酸二氢二钙中的一种或多种；且所述VC的用量为5～200ppm，所述磷酸盐的用量为50～10000ppm，所述用量以面粉总重量计算。本发明的改良剂可以延缓面制品褐变和返色现象，从而提高面制品的白亮度和降低其红度。本发明还提供了所述改良剂的用途及其含有所述改良剂的面粉或面制品。

专利摘要： 本发明提供了一种面制品增白剂。该面制品增白剂包含聚糖醇，当所述面制品增白剂用于面制品中时，以所述面制品中的面粉的总质量为100质量份计，所述聚糖醇的用量为0.1至10质量份。使用该面粉增白剂，可以获得与工业常用的过氧化苯甲酰类似的增白效果。