专利名称：黄秋葵食品添加剂的加工方法黄秋葵是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜，随着人们对健康生活的追求，黄秋葵这一新型蔬菜受到越来越多人的接受和认可；但当前市场上仅限于鲜食黄秋葵植物嫩果，由于黄秋葵嫩果富含果胶，鲜食时感观和口感欠佳，而且鲜果的保鲜期短储存运输难度较大，影响农业种植的发展，不利于市场开拓。
本发明的目的是提供一种黄秋葵食品添加剂的加工方法，该方法将黄秋葵鲜果加工成天然营养食品添加剂，具有良好的营养保健价值，还能解决黄秋葵果实不易储存和运输的难题。本发明的目的是这样实现的一种黄秋葵食品添加剂的加工方法，包括以下步骤选料、清洗、甩干或晾干表面水分、切片、粉碎、检验、包装。切片时做到均匀规则。烘干步骤的温度应控制在80°C以下。烘干步骤的温度优选58_60°C。烘干后水分含量不大于6%。粉碎后粒度大于180目。本发明提供的黄秋葵食品添加剂的加工方法，操作工艺简单，成本低廉，而且制备的食品添加剂营养保健价值高，易于长期储存和运输。对本发明作进一步说明。实施例1 挑选成熟的黄秋葵果实，清洗干净，甩干表面水分，该过程要迅速，时间越短越好，然后将黄秋葵果实均匀切片，在60°C烘干，烘干后水分含量不大于6%。，再将烘干的黄秋葵片粉碎成大于180目的细粉，检验后进行包装，得到黄秋葵食品添加剂。实施例2 挑选成熟的黄秋葵果实，清洗干净，晾干表面水分，该过程要迅速，时间越短越好，然后将黄秋葵果实均匀切片，在70°C干，烘干后水分含量不大于6%。，再将烘干的黄秋葵片粉碎成大于180目的细粉，检验后进行包装，得到黄秋葵食品添加剂。 实施例3
挑选成熟的黄秋葵果实，清洗干净，甩干或晾干表面水分，该过程要迅速，时间越短越好，然后将黄秋葵果实均匀切片，在80°C干，烘干后水分含量不大于6%。，再将烘干的黄秋葵片粉碎成大于180目的细粉，检验后进行包装，得到黄秋葵食品添加剂。


一种黄秋葵食品添加剂的加工方法，包括以下步骤选料、清洗、甩干或晾干表面水分、均匀规则切片、粉碎、检验、包装，其中烘干步骤的温度应控制在80℃以下，优选58-60℃；烘干后水分含量不大于6%；粉碎后粒度大于180目。本发明的有益效果是解决了新鲜黄秋葵销售中的运输与储存的难题；提供了一种新的天然营养食品添加剂，具有较高的营养保健价值；扩大了黄秋葵的销售范围，有利于其市场拓宽，促进农业生产发展。