专利名称：面团滚圆机结构的制作方法在传统揉和面团的作业中，通常是将所有用料逐步混入并充分揉合，直至形成大份量面团为止，然后根据所要料理的食物种类或类型，再从中以刀具切割或揉成细条的方式取出适量的较小份量面团来进行后续的处理。然而，众所周知，面团质量极为沉重，且经充分揉合后的面团分子内聚力也极强，因此，就纯手工而言，这项作业是极费力、耗时但绝对必要的步骤。面团滚圆机的主要作用是为了将原先成较大份量的面团经由该辅助器械，而得以轻易地将其充分揉碾并挤压成适当份量的球状面团，同时又能同步将其滚圆，从而有益于后续切割或料理作业的进行，因此，对于相关作业者(如面包烘焙业)而言，确实是一种相当重要而且得力的辅助器械。然而，到目前为止，由于面团滚圆机的使用普及率并不高，因此有关此类辅助器械大都必须仰赖进口，因此，除了造成有意或需要利用此项器械的使用者都必须花费较高的成本才能取得外，对于日后的维修及养护也势必较为不便，进而也削弱了业者及民众的使用意愿。
图1是本实用新型面团滚圆机结构的分解立体图；图2是本实用新型的组合立体图；图3是本实用新型的组合平面示意图。为了进一步深入了解本实用新型的技术手段与结构特征，以下配合附图对其详细说明。请先配合参阅图1、图2，由图可知，本实用新型的面团滚圆机结构包括一底部设有滑轮组11的基座10，在其端面上分别设有一电气箱12、一旋筒马达13 及一具有中空插柱14的定位座15 ；一旋盘20，其套设在定位座15的插柱14外周，并配合一传动皮带16而由旋筒马达13驱动旋转；一中空旋筒30，其与旋盘20固定连接成连动状态，并形成一封闭的揉碾空间，并在其内孔31壁面上设有导升细槽32 ；一中空螺旋柱40，其外周具有上升螺旋导轨41，通过其底端的插轴42而插设固定在定位座15的插柱14中，并在靠近其底端处预留有一挤出料孔43 ；一入料斗50，其插置在螺旋柱40的内孔44顶端；一外罩壳60，其包覆在基座10外周，在其外缘端面的合适处设有电气开关组61， 而在相对于螺旋柱40的一侧，设有一由输送带马达62驱动的输送带组63，并在相对于上盖板70位置的端缘一侧设有一安全触动开关64 ；一上盖板70，盖覆在外罩壳60上缘，用于遮盖所有组设在基座10上的构件。根据上述各构件的组成，再请配合参阅图3，当启动电源，旋盘20、旋筒30及输送带组63随即开始进行预期的旋动运作，本实用新型的操作流程是将欲揉碾滚圆的面团(图中未示)投进入料斗50，该面团将顺着螺旋柱40的内孔44而被导向挤出料孔43，直至进入旋盘20的压花面盘21之后，便会由螺旋柱40的上升螺旋导轨41及旋筒30内孔31壁面的导升细槽32反复揉碾并逐渐向上引导，最终再由螺旋柱40顶端排出而落在输送带组 63上，并完成预期作业。[0028]当然，为了充分加强揉碾滚压的效果，操作者可以将同一份面团反复投入操作，以获得想要取得的揉和程度并且毫无滞碍。另外，为了避免发生意外情况，上盖板70必须常态性地触压安全触动开关64，才能令整体机构电源成导通状态，简单来说，一旦上盖板70被掀启或未成密切盖合状态，则操作者将无法顺利启动电源，从而得以有效确保使用安全性。以上所述的，仅为本实用新型的较佳实施例，并非用以限定本实用新型的范围，本实用新型的上述实施例还可以做出各种变化。即凡是依据本实用新型申请的权利要求书及说明书内容所作的简单、等效变化与修饰，皆落入本实用新型专利的权利要求保护范围。本实用新型未详尽描述的均为常规技术内容。