一种双桨叶发酵罐的制作方法[0002]随着人们生活水平的提高，人民不再满足于仅仅对传统白酒的喜好，对于西方人爱喝的各种果酒也逐渐产生浓厚的兴趣。目前国内生产果酒的发酵罐所采用的电热发热系统，直接将电热系统产生的热量传递给发酵罐内正在发酵的溶液，温度难以控制，而且靠近电热系统的溶液温度高，远离电热系统的溶液温度低，受热不均匀，影响产品果酒的口感。而传统发酵罐的搅拌桨无法搅拌到容器边角处的溶液，搅拌效率低，而且不均匀，同样会影响产品果酒的口感。
[0003]针对现有技术的不足，本实用新型提供一种能提高酿造效率，使果酒口感更好的双桨叶发酵罐。[0004]本实用新型是通过以下技术方案实现的:[0005]一种双桨叶发酵罐，包括外壳、绝缘层、电阻丝、容器、顶盖、反射套筒、温度传感器和控制器；还包括内外桨叶双向搅拌器，内外桨叶双向搅拌器、电阻丝以及温度传感器通过信号线与控制器相连接。[0006]进一步的，所述电阻丝安装在容器与反射套筒之间。[0007]所述内外桨叶双向搅拌器包括电机、减速机、主轴、端面齿轮、定轴齿轮、空心套轴、内桨叶和外桨叶；所述电机通过减速机将动力传送给主轴，所述端面齿轮分为上端面齿轮和下端面齿轮，上端面齿轮固定安装在主轴上靠近减速机的部分，主轴下端安装有内桨叶；所述空心套轴的上端固定安装下端面齿轮，下端固定连接外桨叶，空心套轴以下端面齿轮在上外桨叶在下的方位套设在主轴上；所述定轴齿轮设置在上端面齿轮和下端面齿轮之间，并且分别与上端面齿轮和下端面齿轮相啮合；所述内桨叶、外桨叶、主轴以及空心套轴的下部分置于容器内。
[0008]进一步的，所述外桨叶是由外框和叶片组成，叶片共有四个，外框的两个边框的内侧每一侧有两个叶片，每一侧的两个叶片上下间距比内桨叶的宽度大6?15厘米，两个边框上的叶片对称分布。
[0009]进一步的，所述空心套轴的内径大小足以容纳主轴在其中转动；所述下端面齿轮中心设有通孔，其通孔直径大小与空心套轴的内径大小相同。
[0010]进一步的，所述定轴齿轮有两个，对称分布于主轴两侧，都与上端面齿轮和下端面齿轮相啮合。
[0011]采用上述技术方案后，本实用新型的有益效果是:1、内、外桨叶双向搅拌的结构设计，提高了搅拌的效率；2、外桨叶的框式设计，使得与容器之间更加紧密，解决了传统搅拌桨叶无法搅拌到容器边角部分的溶液，搅拌更加均匀；3、采用红外材料和温度均匀控制 系统，提高了果酒的酿制质量，使口感更好。



[0012]图1是本实用新型双桨叶发酵罐的结构示意图。

[0013]下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明。
[0014]实施例:一种双奖叶发酵罐，如图所示，包括外壳18、绝缘层17、电阻丝15、容器19、顶盖14、反射套筒16、温度传感器12和控制器9 ;还包括内外桨叶双向搅拌器，内外桨叶双向搅拌器、电阻丝15以及温度传感器12通过信号线与控制器相连接。电阻丝12安装在容器19与反射套筒16之间。容器19及反射套筒16由无毒、耐高温、不与酒液发生化学反应的红外材料制成，电阻丝15通电后，其放出的红外线在容器19和反射套筒16之间来回反射，形成二次发射，将近红外线变成远红外线后，进入容器19，被酒液吸收。吸收了远红外线的酒曲中的酵母加速繁殖过程，并与果汁中的可发酵性糖化合生成果酒。
[0015]内外桨叶双向搅拌器包括电机1、减速机2、主轴4、端面齿轮(11和10)、定轴齿轮
3、空心套轴5、内桨叶7和外桨叶；电机I通过减速机2将动力传送给主轴4，所述端面齿轮分为上端面齿轮11和下端面齿轮10，上端面齿轮11固定安装在主轴4上靠近减速机2的部分，主轴4下端安装有内桨叶7 ;空心套轴5的上端固定安装下端面齿轮10,下端固定连接外桨叶，空心套轴5以下端面齿轮10在上外桨叶在下的方位套设在主轴4上；定轴齿轮3设置在上端面齿轮11和下端面齿轮10之间，并且分别与上端面齿轮11和下端面齿轮10相啮合；内桨叶7、外桨叶、主轴4以及空心套轴5的下部分置于容器19内。外桨叶是由外框6和叶片8组成，叶片8共有四个，外框6的两个边框的内侧每一侧有两个叶片8，每一侧的两个叶片8上下间距比内桨叶7的宽度大6?15厘米，两个边框上的叶片8对称分布。空心套轴5的内径大小足以容纳主轴4在其中转动；下端面齿轮10中心设有通孔，其通孔直径大小与空心套轴5的内径大小相同。定轴齿轮3有两个，对称分布于主轴4两侧，都与上端面齿轮11和下端面齿轮10相啮合。电机I通过减速机2带动主轴4转动，内桨叶7固定在主轴4末端，其转向与主轴4转向一致。而固定设置在主轴4上的上端面齿轮11随主轴4同向转动的时候带动与其啮合的两个定轴齿轮3运转，两个定轴齿轮3的运转又促使与其相啮合的下端面齿轮10运转。容易判定两个端面齿轮的转动方向是相反的。下端面齿轮10便会带动空心套轴5朝相反的方向旋转；外桨叶固定在空心套轴5的末端，其转向与空心套轴5的转向相同，与内桨叶7转向相反。内桨叶7与外桨叶朝相反的方向搅拌，促使搅拌筒9内的酒液13反向对流，搅拌更加均匀。
[0016]以上所述仅是本实用新型的较佳实施方式，故凡依本实用新型专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本实用新型专利申请范围内。