专利名称：梅花鹿排血茸高效真空加工方法和设备的制作方法梅花鹿是国家一级保护野生动物。人工养殖梅花鹿已成为投入产出比很高的农业新兴产业。梅花鹿全身是宝，尤其是鹿茸更是名贵中药材，具有 生精补髓、益血助阳、强健筋骨、健脑安神和延缓衰老的作用。梅花鹿排血茸是指把梅花鹿鲜鹿茸中的茸血排尽后再进行煮炸、烘干加工而成的鹿茸，现有的加工方法，通常是将刚割下来的鲜鹿茸锯口朝下，采用手工轻轻撸压茸表将茸血排挤出来，近年来也有采用真空泵通过橡胶软管和吸盘从鹿茸锯口直接抽血的，每次只能抽吸一支鹿茸，并要经多次反复抽吸才能完成，然后再进行煮炸、烘烤，加工成排血茸。这种方法不仅生产效率低，而且难以保证产品质量的一致，因此，不能适应大量生产的要求。
为了提高排血茸加工的生产效率和成品质量，本发明提供一种梅花鹿排血茸的高效真空加工方法和设备,可以一次将四支鹿茸同时进行真空抽排血加工,并把抽排出的鹿茸血直接溶入白酒中配制成鹿茸血酒，而不需要预先添加溶血酶等抗凝保鲜剂，其加工过程是由电控箱控制自动完成的。本发明采用的技术方案是设备由真空泵和预真空罐组成的预真空系统、不锈钢机体总成以及白酒供给系统等三部分连接组成一个密闭系统。不锈钢机体上安装有四工位真空抽血室。真空系统先对预真空罐抽真空，当达到预定真空度时电接点真空表发出指令，将安装在预真空罐与不锈钢机体上的，真空抽血室之间的连接管道上的真空电磁阀打开，使四工位真空抽血室瞬间形成真空抽吸力对四支鹿茸同时进行抽排血加工,并延时打开酒喷管上的真空电磁阀喷入白酒。由于每支鹿茸的末端插入了一支注射用针头与大气相通，因此随着鹿茸血的排出使四工位真空抽血室和预真空罐的真空度迅速降低，当真空度下降至预定值时，预真空罐上的电接点真空表接点断开，设备停止工作，抽血过程完成。本发明的有益效果是I、本设备可以一次同时对两对鹿茸进行真空抽排血加工，排血效果好、干净，成品质量好、生产效率高。2、本设备将鹿茸抽排血过程与鹿茸血直接溶入白酒的泡制过程结合在一起，同步完成，缩短了鹿茸血酒的泡制工艺过程，免除了加入溶血酶等添加剂，不仅可以节省成本，而且更加卫生、高效、安全。3、本设备自动化程度高，整个鹿茸抽排血过程实现了自动控制、自动完成，可以保证成品排血茸质量的一致性和稳定性。因此，适合在批量生产中使用。下面结合附图对本发明做进一步说明。图I是本发明的具体结构图与俯视图。图中1储酒罐，2真空电磁阀，3酒喷管，4鲜鹿茸，5弹簧螺杆，6球形螺母，7浮动压板,8真空胶皮抽吸椎体，9预真空罐，10电接点真空表，11真空电磁阀，12真空球阀，13不锈钢料盘，14真空泵，15不锈钢机体总成，16观察窗，17电控箱本设备的工作原理本设备由储酒罐I、酒喷管3、不锈钢机体总成15、弹簧螺杆5、球形螺母6、浮动压板7、真空胶皮抽吸锥体8、预真空罐9、真空泵14、电接点真空表10、真空电磁阀2，11、真空球阀12、不锈钢料盘13、观察窗16及电控箱17构成。在设备开始工作之前，首先向储酒罐I中加入50 55度白酒，然后松开球形螺母6，两个浮动压板7在弹簧作用下自动抬起，再将新割下来的四支梅花鹿茸4垂直立于四个 真空胶皮抽吸锥体8的中心，抽吸锥体8底部通孔与真空抽血室相通，旋紧球形螺母6，分别将两个浮动压板7压在四支鹿茸4的第一分叉处，然后旋紧球形螺母6，直至将四支鹿茸的底端紧压在4个真空胶皮抽吸椎体8上。然后在4支鲜鹿茸顶端插入16号注射针头(插入深度约I. 5公分)。这时按下电控箱17上的“启动”按钮，真空泵14开始工作，对预真空罐9抽气，当预真空罐9中的真空压力达到预定负压时，电接点真空表10接通并发出指令，打开电磁阀11,真空泵14开始对机体总成15的真空抽血室抽真空，同时时间继电器吸合，开始进入延时工作状态，延时到机体总成中的真空抽血室的真空度达到使鹿茸开始排出鹿茸血时(约20秒)，电磁阀2自动打开，储酒罐I中的白酒通过酒喷管3自动喷入到真空抽血室的不锈钢锥体上，与鹿茸血混合溶解成鹿茸血酒。真空泵继续工作，当鹿茸4的茸血被抽尽，机体总成15上的真空抽血室的真空度与预真空罐中的真空度迅速降低，当低于预定真空度时，电接点真空表10接点断开，电磁阀2、11关闭，真空泵14停止工作。松开球形螺母6、使浮动压板7抬起，取出鹿茸4，打开真空球阀12，把鹿茸血酒放出到不锈钢料盘13中，点动“清洗”按钮，可以打开电磁阀2，喷洒白酒对机体真空室进行清洗。清洗完毕，将不锈钢料盘13中的鹿茸血酒转入半成品库暂存，待进一步勾兑成鹿茸血酒成品。本发明提供的梅花鹿排血茸的高效真空加工方法和设备其特征在于可以一次将四支鹿茸同时进行真空排血加工，并把抽排出的鹿茸血直接溶入白酒中配制成鹿茸血酒，而不需要预先添加溶血酶等抗凝保鲜剂，其加工过程是由电控箱控制自动完成的。
一种利用真空负压对梅花鹿鹿茸进行抽排血加工的方法及设备，可以一次同时对四支鲜鹿茸进行真空抽排血加工，排血效果好、干净，成品质量好、生产效率高。可将鹿茸抽排血过程与鹿茸血直接溶入白酒的泡制过程结合在一起，同步完成，缩短了鹿茸血酒的泡制工艺过程，免除了加入溶血酶等添加剂，不仅可以节省成本，而且更加卫生、高效、安全。整个鹿茸抽排血过程实现了自动控制、自动完成，可以保证成品排血茸质量的一致性和稳定性。因此，适合在批量生产中使用。